科學家培育的無毛雞、無毛兔、肌肉牛,你敢吃嗎?
奶爸黃小二
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雞肉、兔肉、牛肉是人們最常實用的肉類,然而人們在宰殺雞、兔、牛的過程中,總會有各種困擾,如雞、兔的毛多,拔毛繁瑣,牛的產肉量低等。如今,這些都不是問題了,科學家已經適時的培育出無毛雞、無毛兔、肌肉牛。
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紅色無毛雞最早產生於美國,後經以色列引進大量推廣,該類雞存活率高,肉質選美,且宰殺方便,但對生存條件要求高,因其無毛,只能生長在30度以上的環境中。這類紅色無毛雞多銷售於非洲國家。
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圖為科學家培育的無毛兔,粉嫩的皮膚清晰可見。
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圖為肌肉牛,全身肌肉,肉質細嫩,且韌性強,大大提高了牛肉產量,一個臀部即可宰殺出上百斤牛肉。
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經檢測,這些無毛雞、無毛兔、肌肉牛的肉質均達食品質量要求,但並沒有太多人願意嘗試。
2017-03-28
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