你知道一碗飯的來歷嗎?讓我來說給你聽
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38度農墾人
1/24 1.選種.每年春節後就該考慮這關係一年效益的大事情,這也是讓每一個農民最難抉擇的事情。
2/24 2.腐殖土。等到徹底解凍了之後就開始準備培育稻苗的土壤了。現在也有很多是頭一年的秋天準備。種的地越多,所準備的土就越多。
3/24 3.碎土.腐殖土準備好了之後用這個粉土機將其粉成細土。目的是為了保證土壤的疏鬆。
4/24 4.擺苗盤覆底土.用專用的覆土機將育苗的苗盤覆上底土。記得小時候沒有覆土機,很多人家都是用筐啊簸箕啊或者大鐵鍬之類的揚土。真的很累人。
5/24 5.拌種催芽。將水稻的種子拌上防病蟲害的藥,然後進行催芽。有點類似於生豆芽。
6/24 6.育苗下種.到了氣溫夠的日子就開始把催好芽的稻種用這種機器覆到苗盤的底土上,然後再蓋上一層上土,最後鋪上薄膜(用來保證溫度)。還要在苗床周圍撒上老鼠藥和蝲蛄(一種鑽地啃苗的蟲子)藥。
7/24 7.旋地.隨後就是開始整理田地了,頭一年的稻草清理差不多了,就用車掛著旋耕機旋地,目的是鬆弛板結的土壤,為泡田做準備。
8/24 8.放水泡田.旋地完成後需要將大量的誰放入稻池,以保證在打漿䎱地的時候能將土壤弄成泥裝(通俗的說就是用機器和泥)。
9/24 9.打漿䎱地.就是將稻池裡面的泥土全部打成糊狀。早些年用的都是手扶式拖拉機,在拉桿處裝一塊大鐵板用來抹平稻池。現在都是用專用的打漿機了。
10/24 10.稻池沉澱。打漿完成後就等待這稻池裡面的稀泥逐漸的沉澱,如果沉澱效果不好,插秧的時候不是稻苗立不住就是苗心被裹,直接影響水稻的生長。
11/24 11.苗床的管理。其實在整地的期間還要不間斷的關注苗床上的稻苗,因為你一年的效益都在這裡,澆水,通風,在東北還要注意大風天和春季的凍害。
12/24 12.營養藥.在插秧之前還要給稻苗一些營養藥吃吃,不然稻苗下地後的緩苗期很長,也會影響後期水稻的質量。
13/24 13.揭盤運苗。插秧的時候將地下的苗盤一盤盤的揭下來捲上裝車拉走,然後有的用運苗機運到池梗上。有的用人力挑過去。
14/24 14.裝盤插秧。現在都是用各種插秧機進行水稻插秧工作,不但有效率還節省人力,過去都是用人工插秧。
15/24 15.水稻的分櫱期。這個時候已經紮根了,會分出很多稻稈,要控制稻池的水不能太多,不然會生出很多稻田蟲子。
16/24 16.噴施病蟲藥。這是水稻下地後的第一遍農藥,目的是防止下田後的病蟲害。蟲害可真的很厲害我親眼目睹同村一塊稻地被蟲吃的就剩下稻稈了。
17/24 17.揚花灌漿。這個時期很關鍵,直接影響後面的產量和品質。水稻的白花真的很好看,不過輕輕一碰就掉了。
18/24 18.最後一遍藥.這是揚花後噴灑的營養藥和防稻瘟藥。稻瘟也很恐怖,控制不好就絕產了。之後就等著它慢慢成長吧,大概八月中下旬的時候把稻池的水放幹就可以了。
19/24 19.即將成熟.稻粒逐漸變黃,稻穗開始彎頭,用手指捏稻粒不會再有白漿出現。如果想早收割的話就需要進行晾晒,如果不想晾晒還需要等待下老霜後將稻粒打幹,稻稈凍死才可以收割。
20/24 20.收割水稻。現在都是用這樣的水稻收割機了,有全喂入的還有半喂入的,總之是很有效率很生人工,直接就脫粒了。過去都是人工割稻打捆,然後一捆一捆的脫粒。
21/24 21.稻粒.這個就是收割後的水稻粒了。黃燦燦的殼,每一個農民一年的“酸甜苦辣”都融合在這每一粒水稻裡。
22/24 22.大米。將稻粒用水稻脫殼機進行加工就會出現我們去超市或者糧油店裡面買到的大米了,品種繁多,價位也不同。
23/24 23.米飯。最後將大米和水放入電飯鍋就做成了這碗來之不易的米飯。這就是一碗米飯的來歷。古人說“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,真的太有道理了。
24/24 最後我想說的是,做農民真的不容,社會最底層的勞動者,用雙手打造了這樣一碗米飯。希望所有的人都能夠尊重農民,也尊重農民的勞動成果。
2018-11-29

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