廚房檯面的選擇是每個家庭裝修中比較重要的一個環節，選擇什麼材料要根據實際的檯面使用情況、所需要的裝飾效果以及各個材料的特性通盤考慮。

• 雲石是大理石的一種，都屬於天然石材，其特點是有比較漂亮的天然紋理，逼格較高，用作廚房檯面能明顯提升裝修的檔次。但一般來說天然的東西都比較嬌貴，而且價格不菲。雲石和大理石雖然有一定的硬度，但沒有足夠的彈性，稍有磕碰很容易開裂。另外天然石材具有微孔隙結構，做出來的檯面很容易造成滲色，需要定期的做封閉保養才能保證檯面的正常狀態。所以如果廚房檯面的使用烈度較高，或者不是特別注重格調的話不太建議選雲石或大理石臺面。
  

• 不鏽鋼檯面是比較常見的廚房檯面，不鏽鋼本身防鏽耐腐蝕性能較好，不顯髒，沾上油汙什麼的也比較容易清理。而且由於工藝比較成熟，可以整體包覆，沒有接縫，也不用擔心顏色滲透的問題。缺點就是用久了後容易有刮花，劃痕，而且色澤單一裝飾效果稍顯單調。但如果廚房使用頻繁，對臺面功能型要求較高的話，不鏽鋼檯面是個不錯的選擇。
  

• 除去以上幾種材質外，石英石也是比較常見的用於廚房檯面的材料。石英石屬於人造石材，由90%以上的石英顆粒與樹脂壓合而成，石英石有花崗岩的硬度，像大理石一樣的美觀度，並且還耐高溫、耐磨耐劃。美中不足的是不能做到無縫連接，會有一定的拼縫，但總體來講石英石臺面的耐用性與裝飾性都比較出色，性價比較高。另外需要提醒的是，石英石密度越高越好，低密度的石英石也會容易造成顏色滲透，最簡單的判斷依據就是表面顆粒大小，低密度的表面顆粒較大，比較粗糙，反之密度越高質量越好。

最後，從清潔的難易程度看不鏽鋼檯面最好，其次石英石臺面。在選擇上，如果家裡有礦比較追求格調的話可以考慮大理石甚至雲石檯面，注重功能性有抗造要求的就選不鏽鋼檯面，又要耐用又有美觀度要求的可以選石英石臺面。

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一、廚房檯面材料之的大理石臺面（天然石）

1、什麼是大理石臺面？

大理石臺面

大理石又稱雲石，是重結晶的石灰岩，主要成分是CaCO3。主要成分是鈣和白雲石，顏色很多，通常有明顯的花紋，礦物顆粒很多。石灰岩在高溫高壓下變軟，並在所含礦物 質發生變化時重新結晶形成大理石。

2、大理石臺面有什麼優點？

（1）、不變形，硬度高，耐磨性強，使用壽命長。

（2）、抗磨蝕，耐高溫，免維護。剛性好，硬度高，耐磨性強，溫度變形小。

（3）、物理性穩定，組織縝密，受撞擊晶粒脫落，表面不起毛邊，不影響其平面精度，材質穩定。

3、大理石臺面有什麼缺點？

（1）、天然石有孔，很容易滲入紋理，較難清潔，易發黴；韌性較差、容易斷裂、破碎；

（2）、在受重力衝擊下，大理石臺面易出現裂痕。

（3）、與食醋反應會醋酸鈣，因此將食醋滴在大理石上會導致石材表面產生變化，變得粗糙。

（4）、大理石容易染汙，清潔時應少用水，定期以微溼帶有溫和洗滌劑的布擦拭，然後用清潔的軟布抹乾和擦亮，使它恢復光澤。對於輕微擦傷，可用專門的大理石拋光粉和護理劑。

（5）、有業主擔心輻射問題，其實只要是大品牌生產，經過國家檢測輻射劑量率合格的，輻射可忽略不計。

二、廚房檯面材料之的不鏽鋼檯面

1、什麼是不鏽鋼檯面？

不鏽鋼檯面

不鏽鋼檯面光潔明亮，但色澤單一，視覺較“硬”。優質不鏽鋼檯面，並不是單純的不鏽鋼，而是以至少厚度為15 mm船舶級耐水多層板為基礎層，包覆1.2 mm以上的不鏽鋼，再進行耐磨耐腐蝕的表面處理。

2、不鏽鋼檯面有什麼優點？

綠色環保無輻射、防水易潔、不沾油汙、耐熱耐磨、無開裂、經久耐用、抗菌性能好

3、不鏽鋼檯面有什麼缺點？

容易出現劃痕，一旦磕碰出坑，幾乎不可恢復。材質要求高，一般材質在使用後容易出現表面不平整，外觀粗糙，看起來很low。不鏽鋼出現一點坑窪，效果就會大打折扣。

4、使用注意事項

（1）、廚房的環境，儘量選擇304的不鏽鋼，而且厚度要至少1mm以上，檯面儘量做基層，而且基礎層要做密封防水處理。表面要做防鏽耐腐蝕的精細處理，邊角處也要留意，不能留有毛刺尖利的邊緣。

（2）、每次使用後以海棉（抹布）及清水擦洗數分種。用乾布抹乾不鏽鋼表面以防留有水印。如表面留有垢印，用少許磨粉（可用食用麵粉代替）在乾爽的檯面上，用幹抹布反覆擦拭，既可光亮如新。切勿用鋼絲刷清潔不鏽鋼表面。切勿把溼海綿或溼布留在不鏽鋼表面，以免引致汙漬堆積。

三、廚房檯面材料之木質檯面

1、什麼是木質檯面？

木質檯面

木質檯面木材質樸，加上自然的紋理，木質檯面裝飾有一種迴歸自然的效果。擁有美麗的木紋且溫潤的實木，即使是現代冷峻風格的廚房裝修，因為實木的加入也會多一分溫暖的感覺。故而木質檯面在現代廚房裝飾中很受歡迎，無論是什麼樣的裝修風格，什麼樣造型的廚房空間，木質檯面都能夠適用。只是在耐腐蝕和使用壽命方面，木質檯面不佔優勢，不過細心打理也還不錯。

2、木質檯面有什麼優點？

木質檯面能給人溫暖的感覺，而且觸感舒適。

3、木質檯面有什麼缺點？

易開裂，萬一開裂了就會藏汙納垢，不好清理，用在廚房最大的威脅就是灶臺的明火。要麼灶臺周圍不用實木，要麼改變烹飪習慣，改用中小火或直接換用電磁爐。剛拿下來的熱鍋也別往實木上扣，否則直接烙出一圈炭印。

四、廚房檯面材料之石英石臺面（人造石）

1、什麼是石英石臺面？

石英石臺面

中國80%的檯面都選擇人造石，石英石臺面也是人造的，準確地應該說人造石英石。人造石臺面質地堅硬、緊密，具有其他裝飾材料無法比擬的耐磨、耐壓、耐高溫（石英耐高溫，樹脂不耐高溫）、抗腐蝕、防滲透等特性。色彩豐富的組合使其具有天然石材的質感和美麗的表面光澤。

2、石英石臺面有什麼優點？

石英石的石英含量高達93%，其表面硬度可高達莫氏硬度7，大於廚房中所使用的刀鏟等利器，不會被其刮傷；對廚房的酸鹼等有極好的抗腐蝕能力，日常使用的液體物質不會滲透其內部，易清潔，無需特別保養。

3、石英石臺面有什麼缺點？

連體有縫，價格偏高。櫥櫃的檯面最好時常保持乾燥，否則容易受潮。