2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?

民宿已經越來越火了,不單單是民宿越來越多,包括民宿媒體平臺也隨著增加,可能一些有想法的人一個想法就能眾籌到幾百萬,甚至好幾個融到錢的眾籌平臺隨著增量的減速,因為每次眾籌數據比較OK包括還有抽成,開始慫恿一些民宿人以自己的故事展開眾籌,開發新的民宿,因為太火熱了,大家覺得很酷,也都想分一杯羹,隨想裡面的水有點深,或許每一個新事物的誕生總會經歷曲折吧。 但是目前民宿現狀百分之90不賺錢?用戶普遍反映價格太高,你覺得什麼樣才是真正的民宿?
2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?
10 個回答
心寒而感冒
2017-05-29

要做好民宿,光一味運用文化符號和元素堆砌是不可行的,要更好的體現民宿的魅力核心就是要把消費群體的基本需求前提下更多突出自然的和人文的東西,而不是隻追求硬件設施的高端。木堂設計有限責任公司,始終堅持用民族的做世界的設計理念,在作品中加入很多的民族元素,也會考慮到當地的文化等。比如在麗江我們更多考慮的會是納西族文化建築服裝文字圖形,和雪山古城,在大理而是白族蒼山洱海和風花雪月。

一毛旅行
2017-02-16

你沒看新聞,民宿正在沒落。都只是建造民宿,卻不會運營。政府和投資的都沒有專業團隊經營,活的很慘的。民宿的最大優勢在於鄉村味,稀少,特色,還有許多創造的個性民宿。而不是大面積為了政績胡來,最後慘的是我們老百姓,遊客也沒賺到便宜!
2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?

一天一条
2017-03-12

2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?民宿是指利用自用住宅空閒房間,結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動,以家庭副業方式經營,提供旅客鄉野生活之住宿處所。此定義完全詮釋了民宿有別於旅館或飯店的特質,民宿不同於傳統的飯店旅館,也許沒有高級奢華的設施,但它能讓人體驗當地風情、感受民宿主人的熱情與服務、並體驗有別於以往的生活,因此蔚為流行。這股民宿旅遊風潮(流行風),從一片原屬於低度發展的行業中,創造出另一片欣欣向榮的景象,改寫了旅遊的型態。

2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?民宿由來

探究民宿一詞,其源自日本的「民宿」(音Minshuku),民宿的廣泛定義,涵蓋甚廣,除了一般常見的飯店以及旅社之外,其它可以提供旅客住宿的地方,例如民宅、休閒中心、農莊、農舍、牧場等,都可以歸納成民宿類。而民宿的產生是必然的,並不偶發於日本或臺灣,世界各地都可看到類似性質的服務,民宿這個名字,在世界各國會因環境與文化生活不同而略有差異,歐陸方面多是採農莊式民宿(Accommodation in the Farm)經營,讓一般民宿能夠享受農莊式田園生活環境,體驗農莊生活;加拿大則是採假日農莊(Vacation Farm)的模式,提供一般民宿假日可以享受農莊生活;美國都多見居家式民宿(Homestay)或青年旅舍(Hostel),不刻意佈置的居家住宿,價格相對飯店便宜的住宿選擇;英國則慣稱Bed and Breakfast(BNB),按字面解釋,意謂提供睡覺的地區以及簡單早餐,索費大多每人每晚約二、三十英鎊,視星級而定,當然價格會比一般旅館便宜許多。

2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?民宿現況

早期民宿的經營,大都是以家庭副業的方式,隨著民宿的風潮漸熱,民宿創造出來的商機實在太過誘人,原本被定義成家庭副業的經營模式,逐漸換汱成家庭主業模式在經營,甚而房產投資客、新移民主義人士等等,大夥爭先恐後的進入民宿經營的這塊飯,競爭者眾的情況下,品質、服務以及效率的經營管理競爭力需求,影響力慢慢出現,左右民宿生意甚大,也因如此,慢慢促成臺灣民宿近年來朝精緻化、豪華化、高價化以及高服務化方向在演進。根據交通部觀光局的統計 ,2003年臺灣合法民宿僅124家,而2007年已登記的合法民宿,全臺灣總計已高達1,939家,其中,正常營業的業者共1,886家,總房間達7,751間。

2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?但有相關資料保守估計全臺灣民宿已超過5,000家甚至有估算大大小小超過萬家以上。


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Raanan 支持原創!平凡人依然可以做公益。

槑彪
2017-02-19

民宿,農家樂,客棧,精品酒店,雖然國內已經有很多專家嘗試去定義,但其實目前還沒有一個非常標準化的定義去劃界。去年在莫干山這邊工作,感覺這行業已經過熱了,新增民宿一年的增長率就在百分之百以上。涉水其中的有設計師,有大學教授,有資深酒店管理人員,也有本地居民。我們公司的民宿接待的客人有至少百分之三十的客人是全國過來考察的,撇除這部分人,有實際住宿度假需求的客人已經難以完全滿足這麼多民宿的盈利需要。金融資本,眾籌平臺更加導致這個行業的過度投資。
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現在好像全國的各級政府都在鼓勵民宿的發展,並出臺各種民宿補貼。但是如果有朋友想投資民宿,且做好辛苦的準備。莫干山這邊做民宿的最普遍宣傳,就是某某某,厭倦了大都市的生活,有一天來到莫干山,要麼追蝴蝶追到了世外桃源,要麼厭煩了工作的爾虞我詐,感受到了當地人民的淳樸熱情,就不想走了,然後租下村民的破房子做了民宿。每天養花種草,喝茶p圖然後吸引了全國各地誌投道和的人前來送錢。可別想得這麼美!
2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?

各平臺的宣傳還有民宿主人講的故事聽聽就好。無論什麼生意最後還是為了賺錢,開民宿不是說你每天喝喝茶茶,看看雲彩,和人嘮嘮嗑。記住這是服務業,而且是最基本最傳統的服務業,包裝的再好也是伺候人吃喝拉撒睡,哪有大家想象的那麼愜意。規模過小請全職業團隊不划算,採購,廚師,保潔,服務都要老闆自己親自上,請幾個本地阿姨幫忙,如何管理又是頭疼。

所以請各位要做民宿的最好有心理準備,民宿客棧各熱門地莫干山,麗江大理,包括烏鎮西塘等古鎮,民宿客棧的客房供應已經嚴重過剩。想做這一行必須吃的了苦,燒得起錢,耐地住寂寞。別和我說開民宿是為了享受慢生活,為了綠水青山新鮮空氣。說到底錢!錢!錢!沒有充足的資金和社會資源千萬慎入。

珂珂熙里
2017-03-01

確實目前,很多民宿的經營狀況就是如此,也是因為很多不明真相的人擠入這個行業,死磕著或者死撐著,因為很多人真的不理解民宿,他們其實不知道民宿是什麼,只是人云亦云,看行業那麼火,自己也想撈一把趕下時髦,感覺不做民宿自己好像被淘汰了,這種人更多是投機者,不會有未來(除非重新去思考民宿)。

  而很多人只是把民宿簡單理解為一個住的地方,甚至直接理解為是一個酒店,如果是這樣的理解,也就失去了民宿的意義,而你也因此迷失在民宿的路上,找不到方向,等待的就是死忙。

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  而文中有一位酒店產權網創始人馮紹輝的人提到“兩年前我說過,民宿基本沒有前途。”

  鄙人認為他會失望,民宿會有未來,而2017年會越來越火,不管是政府和投資者會更多進入這個行業,政府或許已經意識到民宿將對農村發展起到重要作用,只是說一些所謂的投機者會死,理解民宿的人會活的越來越滋潤,行業會洗牌也會重新去思考民宿。

  這位仁兄只是以酒店思維去理解和想象民宿,自然會認為民宿沒有未來,目光過於短淺,

  每個行業起來總有波折,所以鄙人之前寫過一篇文章希望酒店人不要冒然進入,民宿和酒店是不一樣的還是有區別的,所以也希望很多民宿人不要過多去請教酒店人士,民宿人需要請教酒店人的更多是關於營業執照和消防等一些基礎東西就夠,經營模式不建議去參考酒店,不然等待的也就是失敗,民宿人需要自己去理解自己為什麼選擇做民宿,做民宿你想要表達什麼,不然就像現在的很多民宿一樣全部大同小異,沒啥核心點,都是一個模板刻出來的標準化,沒啥意義,也就失去了民宿的意義,沒有一點民宿主人自身的影子,民宿不需要像酒店一樣全部標準化。

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  而很多酒店人更多的認識只是停留在酒店客房等基礎意識上,加上行業的傳統和封閉,對互聯網也不是特別瞭解,他們可能對民宿也不會有太大突破,因為思維被僵化了,而真正能做好民宿的更需要有整合思維的人,懂得做連接的人。

  而對於民宿鄙人也不想刻意去框架,希望每一個人對於民宿都有自己的理解。

  而對於民宿分類,鄙人更願意把民宿分為商業民宿和情懷民宿兩種,文中提到 空談情懷無法變現

  鄙人覺得作者有誤,做民宿需要情懷,而且有情懷的人才能把民宿做的更好。

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  情懷也分兩種,一種情懷是已經實現財富自由的人或許看破社會的人,他們想要尋找另外一種適合自己的生活方式,而這種人不會過多去追求什麼變現,需要賺多少錢,而是能找到自己。

  另一種情懷是還有遠大抱負的人,希望通過民宿這個點切入農村,去實現自己更大的價值,希望通過自己的實踐去促進農村的發展,大家都知道現在農村的現狀不是特別樂觀,經常能在新聞上看到,哪裡的留守兒童,哪裡的留守老人,哪裡的農村小孩又出事了,一個很大的原因就是缺少年輕人,沒有勞動力,導致農村始終得不到很好的發展,加上很多的陳舊家庭教育,從小教育孩子一定要去城市買房娶妻生子,不要待在農村,以至於農村慢慢開始變得冷清甚至荒村,而民宿剛剛好切合了這一點。

  不過值得欣慰的是現在很多大學生慢慢開始迴歸農村,知道農村需要他們,而且已經很有多年輕人通過在農村的發展實現了自己的價值。

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  這也是鄙人真正想說的,為什麼鄙人老是說不要把民宿的盈利民宿停留在單一的客房上,也不要用酒店思維去做民宿,而需要有整合思維的人,用你的民宿去整合當地的特色以及你所擅長的,推動農村發展。

  原因也在於此,希望更多的民宿人可以去思考新的盈利模式以及價值觀,(農村,民宿,農產品),或則(農村,民宿,手工藝或家居),總之你擅長就好,畢竟要知道民宿這幫人相對都接受過高等教育,知識青年下鄉,對農村發展必定會起到重要作用。

  而那篇火了的文章,文中提到

  “民宿要盈利有幾大障礙。第一季節性太強,這導致淡旺季太明顯;第二民宿當前缺乏品牌認知,要靠大量的第三方平臺去推;第三民宿的經濟規模太有限,人力成本管控與服務質量很難平衡。”而規模不經濟,是阿毛強調的民宿最大致命點。

  “盈利是需要有經濟規模的,你就8間房、10間房,前臺要不配,經理要不要配,服務員要不要配,布草要不要配?經濟規模的瓶頸擺在那裡,單靠運營能力怎麼解決?“據阿毛表述,鑑於規模化(14家店)後仍然看不到盈利希望,趁當前民宿投資高燒未退,朋友正在積極尋求套現退出。

  其實他提到的盈利模式也是隻是停留在客房,沒有太多延展性,淡季是對的,所以作為民宿人要考慮如何去做連接,去構建民宿客房以外的盈利方式。

  什麼前臺,經理,服務員概念就是錯的,民宿不要用酒店的概念意識去做,你得讓用戶崇拜你,你去引導用戶的生活方式,不要被別人牽著走,不然你逃不出酒店的條條框框,然後最後就怪在房間太少,不然你就真正成為了酒店。

  想要在民宿行業佔一個坑,必須要有自己對民宿的思考,有些感覺讓自己裝逼的論壇你就不用去了,不如靜下心來思考下你除了客房還有什麼?你做民宿到底為了什麼?

  對於民宿價格上,不要為了價格而價格,適合自己就夠,不要和任何民宿人去比價格,不要去攀比誰家更高,或則裝修更加豪華,這不是你的優勢。

  更多探討可以加我私信,下方有。

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康康有话儿说
2017-02-25

民宿,比較科學合理的解釋是,利用閒置的房屋,結合本地風俗文化,風土民情,以及一些後天的比較好一點的,整理好的風景,開展的一些與旅遊相關的服務項目,從中獲得收益的一種旅遊方式。

民宿的發展一說起源於日本,有人說起源於臺灣,的確,臺灣的民宿發展的確實比較好,也比較正規。更有自己的特點。比較有名的是雲山水,秋山居 花蓮,阿將的家等等,這些都很有特點,要麼跟大自然融合,要麼結合當地的人文,要麼有自己的拿手好菜,要麼有自己當地的特色美食。
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如何把民宿發展好,

第一,首先是定位,自己的民宿要成為一個什麼檔次的,房間一定要乾淨,能夠沖澡,一定要保證客人私密性。民宿旅遊,大都是放鬆心情,感受異域風情的,甚至出來是逃離繁華享受清淨的。

第二,要有自己的特色,民宿不一定要高大上,一定要有自己的特點,特別是城市裡找不到的特色,比如樹屋,海島房,確實很有特點,但是你這個地方沒有水,自己建造小湖,上面建幾個小屋,美其名曰海景房,就有些東施效顰的作用了。沒有水,有山,可以搞一些洞穴屋,樹洞屋,,,,
2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?

第三,吃的不必大魚大肉,燕窩鮑魚,一定是要綠色,清淡,或者是土生土長的食物。

第四,交通要便利,有停車位,

第五,服務一定要好,價格一定要明明白白。讓旅客感受到在家般的感覺,這一點大部分民宿很難做到,欺客宰客,無異於殺雞取卵。

旅客結束旅行之後,可以適當的贈送一些當地的小禮品,土特產什麼的,對於咱們來說,不算啥,對於客人來說,這還是比較貴重的。

贵人工匠
2017-02-25

關於民宿,近年來議論紛紛,這裡,我貼上“旅遊商業觀察”的一篇報道,各位自行定奪。

2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?

民宿之所以大規模氾濫,與准入門檻過低的項目眾籌直接相關,當實際分紅遠不達預期,而盈利困難又將導致債權退出無法得到兌現,相應的糾紛不可避免。

“95% 的民宿都在虧損!”——這是某民宿業者在接受TBO採訪時出具的說法,相較於業內流傳的80%不盈利的說法更為極端。而“圍城”,已經成了當前行業內外在認知對立上最真實的寫照。

很難追溯這股熱潮究竟興起於何時,當行業標準尚未統一、地方政策晦暗不明,各行業玩家借情懷之名競相入場,開啟了全國範圍內“上山下鄉”的建設高潮。包括民間、相關部門、國企等在內的多方資本蜂擁而上,行業發展逐漸泡沫叢生。

空談情懷無法變現,而市場行為最終還是要回歸商業本質。當潮水退去,刺眼的入住率扯掉了多家網紅民宿的底褲,我們不禁要問:如果民宿不僅僅是個玩意,究竟要怎樣才能實現盈利?當選址失誤、配套缺失等造成大量無效投資,另類的鄉村版“去化”難題要如何求解?

逼仄的利潤空間

“兩年前我說過,民宿基本沒有前途。”談到當前民宿行業的困境,酒店產權網創始人馮紹輝表示,現在的判斷仍然跟之前一樣,沒有任何改變。而這樣的定調似乎在逐步得到印證。

歷經數年密集的營銷轟炸,莫干山網紅民宿的“星光”開始趨於黯淡。從2016年入冬開始,多家民宿業主反映入住率下降反常,市場行情之差不同以往,相關內容多見報道。而莫干山的境況並非孤例,據瞭解,多個其他目的地的民宿行業遇冷也在同步加速。

“對於麗江來講,客棧民宿這個行業已經日漸衰微。”麗江古城某客棧業主楊洋(化名)以親歷的本地民宿行情走勢,同樣向TBO表達了此類悲觀的論斷。

“作為國內民宿業的先行者,麗江在2013年達到了頂峰狀態。”據楊洋介紹,在那時的國慶假期,平時賣80的要賣到400以上;大廳沙發借宿一晚上都能賣200;古城邊3公里之內根本找不到停車位......他以一個看似荒謬的案例呈現出彼時民宿市場的緊俏,“正常你租下一家客棧,可能連院子都沒蓋好,隨便加價100萬就有人要接。”

也正是因為過於火爆的市場狀態,刺激相應的擴容速度不斷加快。從彼時起,市場形勢開始陡轉直下。

“以暑期旺季為例,往年一般從7月10號開始,到8月25號結束,期間房價可以提升3倍;但16年卻遲遲拖到了7月25號,而到8月20號就基本人去城空,且期間房價只敢維持50%左右的漲幅。”楊洋談到,在一輪輪的高位接盤下,業者的營收壓力不斷加大,“包括租金,都由早前的2、3年一付變成了5年甚至10年一付;現在隨便去麗江哪家客棧打聽,基本都願意轉讓。”

不僅僅是麗江,在TBO此前對廈門、大理、陽朔等地民宿業主的採訪中瞭解到,包括入住率普降、旺季週期縮短、房價長期低位徘徊等均有不同程度出現,而下滑的烈度和波及範圍,正以超出業者預料的方式洶湧來襲。

美麗鄉村“大躍進”

儘管入局者已經開始割肉逃離,但各路資本仍然在逆向加速進場。

“中小業主或許只是陪跑者,民宿這股風潮完全是受官方帶動。”業者阿毛談到,在這場狂飆突進的“上山下鄉”運動中,相關部門更多地充當了民宿投資的主力軍。由於傳統產業陷入蕭條,轉型階段亟需找到新的經濟增長點,地方相關部門迫切希望能找到新的業績亮點。

“為了推動美麗鄉村建設,大量臨近高速公路且風景很好的鄉村被投入改造,餐飲購物這類小型商業街可以做配套建設,但住是一個很大的問題”。阿毛表示,如果直接參照所謂共享經濟模式(純粹農家住宿)的話,遊客的住宿體驗度太差,無法達成留客的核心訴求。由此,民宿建設也就被寄予了厚望。

在相關部門意志為主導的的強力推進下,各地民宿建設熱度空前。“以長三角地區為例,據說江蘇今年拿出了1000億資金投入美麗鄉村建設,在浙江某些城市,當地相關部門對民宿建造的補貼高達80%,這基本相當於就是相關部門在投資。”

呈現的結果很直觀,各地的民宿在鄉村山野裡批量面世,但“生下來可以,誰能來養?”多數地方相關部門並沒有能力參與運營,直接吸引了第三方運營商順勢而入,按照阿毛的表述是“擠破腦袋都想進去”,這其中究竟能獲益多少無從得知,但第三方真實的運營能力究竟怎樣,卻是一個值得商榷的話題。

“我朋友從公司高管跳出來創業,旗下民宿已經開到14家,但直到現在始終不賺錢,他不知道什麼時候才能賺錢,也不知道從哪裡賺錢。”阿毛談到,該朋友目前頻繁與相關部門部門溝通做代運營,但對於實際效果他只能保持謹慎樂觀,“即便是運營也需要成本投入,如果無法保證營收能夠覆蓋成本,那究竟是肉還是坑?”

“隨著大批量的民宿在鄉村山野連續落地,產品供需不匹配、運營能力不足等問題會不斷放大,未來城市去化的窘境可能在鄉村上演,海量的資金投入最後將造就一大批美麗的鬼屋。”阿毛直接給出了這一驚悚的結論。

問題出在哪兒?

“整個市場的供應量增長太快,尤其在過去的兩年時間,有些地方的新店數量是在連續翻倍。“瓦當瓦舍創始人賴國平談到,這是造成當前行業困境的一個重要原因。

”大家可能忽略了一個問題,除開興建的5星級酒店,城市酒店基本是存量物業改造;但是在農村,如果突破了禁止宅基地做商用這層法律界限,那民宿的供應量幾乎是無限的,因為所有的房子都可以用於改造。”而在存量改造的同時,大範圍的美麗鄉村建設在同步製造增量,供需失衡的趨勢顯然可以想像。

供應量非理性增長反映出的另一面,則是行業准入門檻的低下。

“與業者本身自持物業不同,所謂不掙錢指的是民宿投資者,這對業者的綜合能力要求較高。”業內人士董陽(化名)指出,包括選址、產品、運營、傳播營銷,最少要滿足以上幾項民宿才可能是一個完善的產品,大量的民宿業者至少有一點沒做到、甚至說可能只做到一點,不掙錢在情理之中。

“包括在早些年,進入這個領域的人比較多,且大都是非專業者,在市場未飽和時,即便產品有部分缺陷還是能夠掙錢,而目前行業競爭加劇讓市場利潤不斷攤薄,精細化運營已經成為必須,很多非專業者肯定扛不住考驗。”

而競爭加劇的範圍並非侷限在國內,隨著出境遊的飛速增長,國內旅遊目的地被動參與全球化競爭已既成事實。

“其實從2014年開始,國內大目的地已經進入全球化競爭,國內旅遊目的地之所以在過去兩年嚴重下滑,實際上跟這股趨勢直接相關,與海外眾多成熟的旅遊目的地相比,國內旅遊目的地可改進提升的地方太多了。”賴國平談到,這是國內眾多旅遊目的地必須正視的現實。

綜上所述,大量業者的非專業性和市場競爭加劇是利潤率下行的重要原因;但站在發展角度看,民宿並未像本世紀初的經濟型酒店那樣,在資本助力下快速實現規模複製,其本身的個性化魅力反爾成了制約。

“民宿要盈利有幾大障礙。第一季節性太強,這導致淡旺季太明顯;第二民宿當前缺乏品牌認知,要靠大量的第三方平臺去推;第三民宿的經濟規模太有限,人力成本管控與服務質量很難平衡。”而規模不經濟,是阿毛強調的民宿最大致命點。

“盈利是需要有經濟規模的,你就8間房、10間房,前臺要不配,經理要不要配,服務員要不要配,布草要不要配?經濟規模的瓶頸擺在那裡,單靠運營能力怎麼解決?“據阿毛表述,鑑於規模化(14家店)後仍然看不到盈利希望,趁當前民宿投資高燒未退,朋友正在積極尋求套現退出。

可能的未來

業者介紹,在民宿發展的初級階段,市場定價大都存在虛高現象。但高端人群對產品體驗尤其看重,當價格與實際入住體驗不相符,不斷下滑的入住率讓一眾所謂高端民宿的處境愈發尷尬,迴歸到合理價位區間,或許是他們不得不接受的現實。

“受自媒體效應的影響,大家都不願意做便宜的產品,但事實上基礎需求是最穩定的。”賴國平談到,在服務水平、格調氛圍等都沒跟上的前提下,尤其像2000以上的產品基本是標籤化消費,屬於一次性行為,“這樣的高定價根本不具有長期性,當市場退潮後,價格自然會降下來。”

民宿之所以大規模氾濫,與准入門檻過低的項目眾籌直接相關,當實際分紅遠不達預期,而盈利困難又將導致債權退出無法得到兌現,相應的糾紛不可避免。而與此前零星的案例相比,業者談到,2017年相關的糾紛事件可能進入集中爆發期,彼時,行業整合的進度將不斷加快。

“不像經濟型酒店這類完全標準化的存在、3~5個品牌基本吃掉了整個市場;民宿不論是在市場總量還是品牌數量上,都會比經濟型酒店更多,未來可能會有30~50個品牌同時存活,而市場總量也基本由他們構成。”賴國平表示,隨著包括資本、渠道等各方力量的推動行業整合加速,小而美的網紅民宿將成為一個偽命題。

另外需要指出的是,由於當前眾多的美麗鄉村建設多靠硬件堆砌,且業態單一,實際的遊客體驗、留客效果包括復購率都遠不及預期,存活率會很低,而構建有機綜合體被認為是有效解決問題的途徑之一。按照賴國平的表述則是“周邊度假目的地化是一大趨勢”,部分民宿開始改名莊園,也是遵循同一邏輯。

“其實硬件不解決問題,關鍵的核心還是內容和人。”董陽談到,相關部門主導並非建設一個看上去很美的鄉村就行,核心是要將有才華的創客聚集到鄉村,由他們來去打造個性化產品,搭建各種業態,最後組成鄉村文旅產業生態。“作為相關部門,只需要維護好生態土壤,包括各項政策支持,基礎設施配套建設,協調各類宣傳推廣等。”

在這樣的生態體系基礎上,項目的生存(抗風險能力)和發展(融資能力)都會有明顯提升,董陽對此做了具體闡述。

“單個民宿好比蜜蜂,綜合體就像蜂巢,即便因為某種原因導致某個蜜蜂無法存活,但整個蜂巢的體量不會受到影響,因為生態依舊穩固。再者單體民宿體量也太小,資本逐個去做對接效率太低。但將各業態整合成鄉村綜合體,這個時候資本會感興趣,他們看中的不僅僅是體量,因為綜合生態的抗風險能力也更強。”

而隨著鄉村綜合體業態的不斷豐富,產品打包將會更具多樣組合性。在當前盈利模式單一的情況下,多元化收益的探索將會為民宿綜合收益帶來有效補充。

“民宿作為旅行住宿的體驗場景,本身應該具備非常強的流量轉化效應。未來可以鄉村綜合體為單位設計整體營銷方案,而不再聚焦單個住宿產品。包括手工,親子、戶外項目等都可以做打包銷售。但前提是一定要先把產品最好,確保住宿體驗,後續的橫向連接才有可能。“董陽談到。

而據賴國平介紹,目前瓦當瓦舍有1/3的店非房營收可以達到20%,所有店平攤下來應該在10%左右,而這他強調瓦當瓦舍未來會重點突破的一個方向。“旅遊住宿是一個很複合的場景,一旦你完成某種閉環設計,多元化收益這塊的潛力非常大,做到極致後跟客房收入1:1都是有可能的。”

現實的挑戰

美麗鄉村建設已經帶來民宿的大規模量產,鄉村版”去庫存“成為當務之急,但大量項目從落地開始,自身的結局可能就已經註定。

賴國平表示,“從資源端來看,如果條件足夠優質,周邊景觀有成為旅遊目的地生態基礎的前提,基於綜合業態允許自主開發,我們願意去嘗試;但綜合生態裡,最重要的是人,很多相關部門主導的事情,往往都是一些假設性的生態,他們希望用硬件堆積的方式快速達成目標,或者強行生造一個文化主題,這很難成功。”

另外一方面,渠道與資源的的博弈是永恆話題,酒店如此,民宿更是如此。

“對於民宿來講,儘管目前OTA巨頭基本壟斷了流量,但從民宿產品的個性化角度看,純粹追求性價比的OTA,並非民宿產品理想的獲客渠道。”賴國平談到,隨著2~3天這類非剛性的周邊度假需求快速爆發,住宿與在地的玩樂方式內容會產生極大關聯,比如能否將它設計成類似時間包,以住宿+活動內容的的形式呈現,可能更具有發展空間。

“但目前為止,行業還沒有一家表現出來有足夠的發展潛力,如何找到新平臺存在的機會點,會成為接行業下來在流量獲取上破局的關鍵。”

而回到上文提及的從業者現狀,行業發展混亂,人才缺口是一大關鍵因素,賴國平談到了當前眾多民宿培訓的華而不實。

“各類網紅民宿的培訓課程越來越多,但普遍不具備任何專業性,一般相關的理論體系建設應該是隨著行業的發展在同步完善,如果行業趨於成熟,專業化分工會更急加細化,自然會有合格的優秀的培訓機構出現。但目前行業整體處於蠻荒期,缺乏有說服力的運營經驗和成熟案例。涉及到實操層面,還是困難重重。”

但所有問題的前提是,無論怎樣討論民宿行業的突破方向,關於其合法性是繞不開的話題。地方政策對監管尺度的把握,始終是懸在懸在業者頭頂的“阿喀琉斯之踵”,這也是機構資本進入民宿行業的嚴重障礙。

“以廈門鼓浪嶼為例,90% 的民宿沒有合法營業執照,因為明年9月將迎來金磚五國峰會,當地規定無證照業者要關門4個月,這基本相當於一場“大清洗”。”賴國平談到,即便像江浙等部分地區,地方政策有一定彈性,但大面積放寬不可能。“資本安全與政策隱患的根本矛盾,可能永遠無法解決。”

a名兰
2017-02-21

噢!這個我比較有發言權!因為我的家鄉在遼寧省盤錦市大窪區。在世界最出名的紅海灘風景區!我們這裡全區就有好多民宿文化。而且很正規!大部份應該是各屆大學生在國家、各級政府、各屆商企等團體共同努力下打造的當地特色旅遊文化!例如《石廟子民宿》《稻草節》《大堡子民宿》等很多很美很有特色的景區!盤錦市的亮化工程也是很有名的。我們正向打造中等發達城市而努力!如果想了解,歡迎大家來遼寧省盤錦市大窪區觀光考察,投資創業!
2017年民宿越來越火,什麼叫民宿?如何做好民宿?

壹口毒奶
2017-02-18

合作伙伴寫的,釋心民宿即將上線,簡而言之,做民宿是選擇了一種生活方式

多圖預警!!!!!!

我來講講我這半年的故事吧。

寫出來有兩個目的。

一呢,宣傳自不必說。

二呢,不忘初心。 倘若有一天我功利了,是非了,走偏了。回頭看看我來時的路。

當是日記。

2014年在麗江呆了大半年,然後就喜歡這個地方了。

也許是為了逃避現實吧,也許是為了別的什麼。

聽人說,麗江就是一個逃避現實所待的地方。

半年前,不知道哪個筋不對,突然就特別想弄個院子,做民宿。

誰都勸不住,就是想弄個院子,喝喝茶,逗逗狗,溜溜鳥,養養魚。

睡到自然醒,大把的鈔票賺著。妹子泡著。

豈知後來的事和我想的完全不一樣。

16歲出社會到今天,創業也創了好幾次。

個人覺得,每一次的創業與我來說,就是一次這幾年個人能力和解決困難的能力一次考核。

在麗江開客棧有三種方式。

一,在當地農民手裡拿到一手庭院。只需繳納每年房租。

好處:沒有轉讓費,20年合同。

缺點:老房改造,水電重走,做化糞池等等等等。 裝修花大錢。

二,轉讓。

好處:拿來就營業,沒有瑣碎的事。

缺點:轉讓費過於高。。。

三,承包。

承包的意思是每年繳納一部分錢,承包這個客棧幾年時間。

好處:投資少。拿來就做。

缺點:畢竟不是你的,一兩年後主人家國外玩膩了回來繼續做,你就得捲鋪蓋走人。

三種方式,見仁見智把。

我選擇的是第一種。但此時此刻,我兜裡積蓄也就10萬左右。

找了幾天找到了一個各方面心儀的院子。

這個庭院荒廢了不知道多少年,裡面雜草叢生,比我都高。大大小小無數只蜘蛛。

活脫脫的蜘蛛王國。可就這樣的院子,房租一年10萬。

這還不是最重要的,籤20年合同,5年一繳。

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呵呵呵呵呵呵呵呵呵。。。

怎麼辦,怎麼辦,我又不想承包別人的院子,做了一年後滾蛋。

想盡了一切辦法,東拼西湊外加合夥人。湊了45萬出來。

實在沒有辦法了。實在弄不到錢了。

可是45萬能幹嘛,房租都繳不起,就算繳了,面對這麼大的一個庭院,硬裝,軟裝,花卉怎麼辦?

不知道熬了幾個通宵,想了一個辦法,抱著試一試的態度找到了房東。

分期繳納,第一次先繳納兩年的房租。剩下的三年呢兩年後付清,在原基礎上在追加五萬塊錢。

算是給房東的利息。 果不其然,房東同意了。

雖然多付了五萬塊錢,但我買了兩年時間。

剩下的三十五萬,我必須在兩年內賺出來。

我並不覺得難,我不欺客宰客,包早晚兩餐,冰箱東西免費喝,憑我在麗江這幾年,免費帶他們去非景點的小眾線路玩。

我就不信,我賺不出來。

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好,拿到院子後還剩25萬,硬裝,水電,化糞池,這老宅子不知荒廢了多少年,重新加固。

且納西族的老宅子房間都不帶廁所。

每一間房子重新做獨立衛生間,懂的人知道這要花多少錢,共7間房。

這些太專業,一言以蔽之,最後就剩下了偌大的庭院和軟裝。

這就花了18萬。

(下圖抓的勞動力)

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我把院子的草給拔完後,才知道這院子有多大。

面對這個院子徹底懵逼了。 硬裝這些不需要什麼設計方案。 庭院不一樣了,需要專業人士了。

於是去找裝修公司,一個個的報價讓我咋舌。

每天在網上搜庭院裝設計圖。 淘寶買設計方案。喜歡的吧,大概做了一個預算,承擔不起。

便宜的把,又不好看。朋友圈也出謀劃策,絞盡腦汁。還是沒有思路。

索性按著預算,按著自己想法,裝著看吧,能省則省。

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考察了一下,別人家都是青石板鋪的地面,帶鋪石子圖案。可是這連工帶料每平方100左右。

看圖就知道我庭院多大。 這要是都鋪上還得了。

思來想去,有了解決方案,去了建材市場問了問 大理石邊角料,廢料。 我打算弄一個大理石碎拼。

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前院鋪滿 材料才花了2000塊。兩個泥工,每天200,做了2天完工。

冰箱,洗衣機,電視,等等家用電器花了2萬多。

洗漱用品都是好的,歐蘇丹。不像某些客棧,淘寶買一個LOGO貼上愛馬仕。

這些小東西 雜七雜八加起來 花了5萬。

錢所剩無幾,沒辦法,自己動手,豐衣足食。開始diy吧。

由於鋪大理石的時候地面不平,很多敲下來的水泥石頭,我弄了一個疊水池。也算是廢物利用了。

剩餘的位置鋪上了草坪。

然後在擺上罈罈罐罐,裡面撿一些樹枝,嘿,你還別說。還挺好看。

這些罐子也是我在垃圾堆撿的。我會把我撿的東西都圖片上來給大夥看看。

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我覺得吧,什麼東西都架不住多。一多感覺就不一樣了。

又在房東家裡弄了個石豬槽,清洗乾淨後拿來養魚,裡面扔了幾個石頭,弄上一點金錢草。

還是覺得單調,淘寶10塊錢買了一個非常小的抽水泵,撿一根竹子把水管一包。

是不是很棒。

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淘寶買畫軸,寫字,當牆畫。

沒打格子 = =# 寫不下了。

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(合作伙伴)

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紅酒架也是自己找木板訂。玻璃自己劃。

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晾衣架,就用樹枝 刷上白漆,一根麻繩。

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各類多肉的花盆要麼是撿的,要麼是木頭挖一個洞。

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菸灰缸,找根竹子自己切。

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當然,這些diy系列的大家要是喜歡,我單獨出一篇。

庭院裡不能只是這些小東西。

必須要大件的擺件。這裡到處都是賣老木料的,老傢俱的。特別好看,但是價格也特別好看。

於是我每天奔走於舊貨市場,老木料市場,花鳥市場,垃圾場。 能撿撿,看著便宜的,打折的買。

我知道,考驗我社交能力的時候又到了。

我每天在這幾個市場穿梭。套近乎,喝茶聊天。

用我三寸不爛之舌交了一堆朋友。 每家談一個合作,然後把他們家的老玩意能拿的拿,能順的順。

什麼合作呢。 你反正堆在這裡也是堆,寶貝這個東西扎堆兒後就不覺得是寶貝了。

拿一些擺到我店裡去,我單獨陳列出來,一來裝飾了我店,二來呢,還能幫您賣。

萬一有朋友在我店裡住,看上了呢。

一家拿一點。 庭院效果就出來了。

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再說植被。 我後面就是山,弄的房東的電三輪,去山上,什麼開花挖什麼。

除了一株臘梅和桂花是在農民手裡買的。 碗口粗細,600快一株。

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我之前想的就是 喝喝茶,養養魚。過這樣的生活。

沒想到,把我逼的要十八般武藝樣樣精通。

修水管,通馬桶。晚上兩點等客人,早上七點送客人,白天還要免費帶客人玩,給他拍照 = =#。

(對,雖然還沒裝好,但是很多朋友來強行拿了一血)

我現在就是,董事長兼服務員兼導遊兼陪聊兼保鏢兼司機。

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我其中的一個合作伙伴是一個特別叼的人。

哪管你是吃納西菜還是披薩,無所不會。

哪管你是要奶昔還是雞尾酒,無所不精。

來我這想吃啥都給你做。 免費。

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這裡是一磚一瓦,一草一木都充滿了我的骨血。

都是我一點點完善的。 骨血? 骨血? 不對,心血。

雖然現在還沒有完全裝修完畢,也差不多了。 辦法總比困難多。

先寫到這裡把, 未完待續。

木文茶话
2017-02-16

別扯。別廣告。民宿!民宿!一、別整五星級飯店,那是吹。乾淨、整潔、一客一臥具就行。二、溫馨如家,有熱水喝、有澡洗,衛生間獨立、乾淨,設施設備正常運轉就行。三、吃的乾淨衛生,家常做法,現吃現做別騙我吃的我鬧肚子就行。四、價格有盈利,別老想宰人就成。一根拍黃瓜30元,下次我還來麼?

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