餐廳客人剩餘的餐食都怎麼處理了？

本人快歺店。剩餘的話如白切雞之類都是按需上菜，早上沒賣完也就幾份，下午重新擺盤。不存在變質，只是樣色不好看。其餘豬紅意粉之類也是快炒，湯品或許有多，臨時半價或給員工喝。冷飲之類也時常送給洗碗阿姨喝，因為她們比較辛苦。能存放的存，不能用的扔。

除了火鍋之外，餐廳裡剩餘的餐食基本都倒倒垃圾桶裡，等待收垃圾的來拉。

而收垃圾的人就多種多樣了：

1、做地溝油。這個已經不是祕密了。

2、種地。

3、餵豬等。

謝謝邀請。這個問題我基本不知道。首先我很少去餐廳，其次不同的餐廳可能會有不同的作法，再者，同一個餐廳不同時間不同的菜品也許會不一樣……還是請開餐廳的人來回答吧。

倒掉。倒掉太可惜了，現在都在提昌節約，節簡。我想是不是可以開發一個APP，像共享單車一樣，共享食物。

有投資意向個人，機構均可聯繫叮噹貓。