美味的驢打滾怎麼做的？
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驢打滾的做法步驟
1. 糯米粉中徐徐加入清水。
2. 加入的清水只要能揉成團即可。
3. 盤子上刷一層薄油，避免後面取不下來。
4. 入蒸鍋，蒸15-20分鐘。前5分鐘大火，後面小火。
5. 取一平底鍋，無油汙水。倒入黃豆麵小火炒熟。
6. 黃豆麵炒制褐色即可。
7. 左邊是沒炒熟的，呈黃色。右邊是炒熟的，呈褐色。
8. 炒好的黃豆麵冷卻後，篩子案板上。
9. 把蒸好的麵皮小心的取出，放在案板上。
10. 在麵皮上均勻的鋪上一層紅豆沙。
11. 順著一邊圈起即可。
12. 建議切得時候用鋸齒刀，這樣切得會漂亮一些。圖中左邊是用普通的刀切得，切面很不平整。右邊是用鋸齒刀切得，光滑整體。不過自家吃，用什麼刀切都可以哈。放在一起存放的話，建議側面也沾上熟黃豆麵，這樣側邊不容易互相粘連。
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