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北方的農村農民們儲藏食物的辦法很多，也很巧妙，他們幾乎不用花錢用著傳統的辦法就能達到電冰箱的效果，今天我們看看山西省呂梁山中農民們是怎樣儲藏食物的，他們能把秋天的美食一直儲藏6個月到過年春天吃上去一樣美味可口。
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呂梁山中農村的建築材料幾乎全是石頭，農民把它用的了極致，我們看到這位大媽家就是個300多年的石頭樓房。這裡以前石頭房子一般都是依山而建的窯洞，走進去就有一種涼涼的感覺，她說夏天更涼快。
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兩位老人說以前50多戶人家的村子幾乎全搬走了，現在就留下了自己和另外一家人，自己還延續著傳統的生活習慣，保存食物也是老辦法，大爺姓賈今年75歲，見到我們他很高興就從石頭牆的繩子上解下一個籃子，他說著就是他儲藏食物不花錢的“木頭冰箱”。
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兩位老人在籃子裡放的是去年9月底摘的紅柿，採摘後就放在籃子裡冬季保存在石頭窯洞裡，到了春天氣溫升高就拿出來高高的懸掛在外邊的石頭牆體的陰面，這樣既可以通風石頭牆陰面還能降溫，所以就有了冰箱的效果。
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賈大爺說把美食儲藏這裡還能防止老鼠的侵害，籃子距離地面一般都要在1.6米以上。
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賈大爺說還可以把籃子懸掛在石頭窯洞裡邊，一般放的都是饅頭肉類和水果，放在家裡安全不花錢使用起來還非常方便。
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老人說籃子都是自己用山上的細樹枝條編制而成，沒有任何費用，就是用的自己功夫和時間。你們城裡人愛用電冰箱，我們山裡農民就是巧辦法，我用手就編出個木頭冰箱來。圖為兩位老人在剝柿子皮讓我們嘗。
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我們吃著老人家取出來的紅柿子，口感軟甜，不冷不熱，雖然沒有秋天柿子的多汁但是吃上去卻別有風味，是另一種沒有吃過的紅柿味道，讓人吃過還想吃。怎麼樣你見過這樣的保存美食形式嗎？【想看到更多的百姓故事請點擊右上角關注】
