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這幾個菜沒有山珍海味,不顯雍容華貴,卻能讓你吃出人生的意義
任我雲逍
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過膩了顯示所謂“混得好”觥籌交錯的生活,那樣的生活就像那滿桌的菜,無處不透出誘人的假,做作的真,第一口生香,第二口無味,第三口沒法下嚥,才明白生活的本質就是“純”,就是“真”,就如同廚子今晚做的這幾個菜,自然,純樸,率真,又透出“淡淡”的情,讓人停留,玩味,而後豁然開朗。酸菜魚,宦海沉浮不失本色,自我。
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清炒茄子,嫩軟待時,居易以俟命
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蘸水白肉,肉放置亂而不亂,有度。
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盤碗相間,大小皆有,有內涵
2017-10-10
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