誰知道可口可樂的完整配方?

我想知道可樂的配方
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趣食life
2017-03-29

誰知道可口可樂的完整配方?
誰知道可口可樂的完整配方?
可口可樂的配方自1886年在

美國亞特蘭大

誕生以來,已保密達120年之久。法國一家報紙曾打趣道,世界上有三個祕密是為世人所不知的,那就是英國女王的財富、巴西球星羅納爾多的體重和可口可樂的祕方。

為了保住這一祕方,可口可樂公司享譽盛名的元老羅伯特·伍德拉夫在1923年成為公司領導人時,就把保護祕方作為首要任務。當時,可口可樂公司向公眾播放了將這一飲料的發明者約翰·潘伯頓的手書藏在

銀行保險

庫中的過程,並表明,如果誰要查詢這一祕方必須先提出申請,經由

信託公司

董事會批准,才能在有官員在場的情況下,在指定的時間內打開。

截至2000年,知道這一祕方的只有不到10人。而在與合作伙伴的貿易中,可口可樂公司只向合作伙伴提供半成品,獲得其生產許可的廠家只能得到將濃縮的原漿配成可口可樂成品的技術和方法,卻得不到原漿的配方及技術。

“7X商品”成絕對祕密

事實上,可口可樂的主要配料是公開的,包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等,其核心技術是在可口可樂中佔不到1%的神祕配料——“7X商品”。 “7X”的信息被保存在亞特蘭大一家

銀行的保險

庫裡。它由三種關鍵

成分組成

,這三種成分分別由公司的3個高級職員掌握,三人的身份被絕對保密。 同時,他們簽署了“決不洩密”的協議,而且,連他們自己都不知道另外兩種成分是什麼。三人不允許乘坐同一交通工具外出,以防止發生飛機失事等事故導致祕方失傳。

網上盛傳的方法:
第一步:將微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。24小時以後混合液將分開,取出上層透明的

黃色液體

——“七味”祕密香液。
第二步:將4.88克糖溶化在最少量的沸水裡面,冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉(Kola)果仁粉,攪拌成粘稠的糖漿。
第三步:把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖漿中,再同第一步得到的“七味”祕密香液混合後攪勻。
最後一步:兌上5.5倍的充氣涼水(純的碳酸水),於是就得到了50品脫的可樂了。
誰知道可口可樂的完整配方?

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