夏天怎麼做黴豆腐？

1 個回答
博野晓飞
2019-06-13

1老豆腐切成2釐米左右的塊

1老豆腐切成2釐米左右的塊

2擺放在透氣的籠屜裡 籠屜放在盆裡面 蓋上鍋蓋 放在陰涼處發酵7天左右 發酵好的豆腐表面顏色發紅 有一層粘液

1老豆腐切成2釐米左右的塊

2擺放在透氣的籠屜裡 籠屜放在盆裡面 蓋上鍋蓋 放在陰涼處發酵7天左右 發酵好的豆腐表面顏色發紅 有一層粘液

3空碗一個，放入辣椒麵 鹽 花椒粉 攪拌均勻

1老豆腐切成2釐米左右的塊

2擺放在透氣的籠屜裡 籠屜放在盆裡面 蓋上鍋蓋 放在陰涼處發酵7天左右 發酵好的豆腐表面顏色發紅 有一層粘液

3空碗一個，放入辣椒麵 鹽 花椒粉 攪拌均勻

4另取個空碗加入高度白酒 把豆腐在白酒裡面滾一下然後放到調料碗裡均勻裹上調料 裝進無水無油的玻璃罐裡密封好放在陰涼乾燥處7天左右就可以了

1老豆腐切成2釐米左右的塊

2擺放在透氣的籠屜裡 籠屜放在盆裡面 蓋上鍋蓋 放在陰涼處發酵7天左右 發酵好的豆腐表面顏色發紅 有一層粘液

3空碗一個，放入辣椒麵 鹽 花椒粉 攪拌均勻

4另取個空碗加入高度白酒 把豆腐在白酒裡面滾一下然後放到調料碗裡均勻裹上調料 裝進無水無油的玻璃罐裡密封好放在陰涼乾燥處7天左右就可以了

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