中醫專家推薦藥膳幫你解決肝病問題，大家轉發給肝病患者帶去福音

慢性肝炎包括慢性遷延性肝炎和慢性活動性肝炎，其病因以病毒感染較為多見，也有因慢性腸道疾瘸繼發感染，以及長期過度飲酒，或長期使用導瀉、降壓、抗結核類等藥物的毒性作用而引發本病。慢性遷延性肝炎其症狀輕微，主要表現為肝區痛、腹脹、食慾不好、乏力，肝臟可輕度腫大、有壓痛、質軟，脾臟多無腫大。慢性活動性肝炎的症狀往往較重，表現為全身無力、頭昏失眠、食慾不振、持續低熱、肝區疼痛等。 慢性遷延性肝炎與慢性活動性肝炎，雖然在發病原理和治療上完全不同，但在飲食原則上是一樣的，由於目前缺乏有效控制肝炎的藥物，所以充分的休息和飲食調理，便成為對付慢性肝炎的重要手段。

獼猴桃西米粥

【來源】<藥粥治病養生777方>

【原料】獼猴桃200克，白糖、西米各IOO克。

【製作】先將西米洗淨，浸泡30分鐘後瀝乾，待用；再將獼猴桃去皮核，用刀切成豆粒大小的丁塊。然後在鍋中加入清水1000毫升，放入西米、桃肉丁和白糖，置火上燒開，稍煮即成。

【功效】滋補強身，解熱止渴，利水通淋。適用於食慾不振、消化不良、高血壓、肝炎、煩熱、消渴、黃痘、石淋、痔瘡、咽喉疼痛、壞血病等。

【專家叮囑】每日服l荊，分數次食用。凡脾胃虛寒者不宜服用。

枸杞燉烏骨雞

【原料】烏骨雞1只（約重750克）．枸杞子20克，蔥段、薑片、精鹽、料酒、味精適量。

【製作】烏骨雞宰殺後去毛，斬去爪、頭，去內臟，洗淨：枸杞子洗淨。將大沙鍋置旺火上，加足清水，放入烏骨雞，蔥段、薑片，煮沸後撇去浮沫，移小火上慢燉，至雞肉五成爛時，放入枸杞子同燉至熟，用精鹽、料酒、味精調味即可食用。

【功效】枸杞有滋養肝腎、益精補血之功，含有胡蘿蔔紊和多種維生素，有保護肝臟的作用，可促進肝細胞新生。烏骨雞的營養亦極為豐富，且易被人體吸收，

性肝病。

丹蔘桃仁燉甲魚

【原料】丹蔘、桃仁各6克，甲魚1只（500克），紹酒20克，姜、蔥、鹽各5克。

【製作】將丹蔘浸透切片，桃仁洗淨去雜質：甲魚宰殺後去頭、尾及內臟和爪；薑切片，蔥切段。把甲魚和丹蔘、桃仁同放燉鍋內，放入紹酒、鹽、姜、蔥，注入清水800毫升。將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮50分鐘即成。

【功效】祛瘀血，通經絡。適合慢性肝炎病人食用。

【專家叮囑】每日1次，每次吃甲魚50克，隨意喝湯。

芝麻桃仁粥

【原料】黑芝麻、桃仁各6克，冰糖20克，大米100克。

【製作】將黑芝麻放入炒鍋，用文火炒香：桃仁洗淨，去雜質；大米淘洗乾淨；冰糖打碎。把大米放鍋內，加水600毫升，置武火上燒沸，再用文火熬煮八成熟時，放黑芝麻、冰糖，攪勻，繼續煮至粥熟即成。

【功效】補肝腎，益五臟，壯筋骨，祛瘀血。適宜於慢性肝炎兼便祕病人食用。

【專家叮囑】每日1次，每次吃粥100克。

蘇子桃仁粥

【原料】蘇子20克，桃仁6克，大米100克，鹽3克。

【製作】蘇子去雜質，洗淨、烘乾，打成細粉；桃仁去雜質，洗淨；大米淘洗乾淨。將大米放鍋內，加水600毫升，放桃仁，用武火燒沸，文火燉煮至八成熟時，加入蘇子、鹽、攪勻，繼續煮至粥熟即成。

【功效】祛瘀血，通便祕。適宜於慢性肝炎，便祕病人食用。

【專家叮囑】每日1次，每次吃粥100克。

二花粥

【原料】紅花、菊花各6克，大米100克，白糖10克。

【製作l將紅花、菊花洗淨，去雜質；大米淘洗乾淨。把大米放鍋內，注入清水600毫升：置武火上燒沸，再用文火煮熬至八成熟時，加入紅花、菊花、白糖，攪勻，繼續煮至粥熟即成。

【功效】祛瘀血，清溼熱。適合慢性肝炎瘀血病人，且頭痛、頭暈、目赤、心胸煩熱者食用。

【專家叮囑】每曰1次，每次吃粥100克。

薏苡仁紅花粥

【原料】薏苡仁30克，紅花6克，大米100克，白糖10克。

【製作】將薏苡仁洗淨，去雜質：紅花洗淨：大米淘洗乾淨。把大米、薏苡仁同放鍋內，加水600毫升，置武火上燒沸；用文火熬煮至八成熟時，加入紅花、白糖，攪勻，繼續煮至粥熟即成。

【功效】祛瘀血，除溼熱。適宜於肝炎血瘀、溼熱、水腫、肌肉痠痛病人食用。 【原料】陳皮6克，核桃仁20克，大米100克，冰糖10克。

蜂蜜二花粥

【原料】蜂蜜200克，菊花50克，紅花30克。

【製作】將菊花、紅花去雜質，洗淨，放燉杯內，加水350毫升，用武火燒沸，文火煎煮25分鐘，放涼，濾去渣。把蜂蜜、菊花、紅花葯液同放鍋內，置文火煮熬，至濃稠成膏即成。

【功效】疏風清熱，清肝明目，活血化瘀。適用於慢性肝炎，見頭痛、目赤、心胸煩熱者。

【專家叮囑】每日2次，每次服10克，用溫開水送服。