《親愛的客棧》陳翔做的蒸水蛋只因少了這一步，竟被客人形容彈牙
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
❥ 準備新鮮草雞蛋，打入碗中，加入少許鹽
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
❥ 準備新鮮草雞蛋，打入碗中，加入少許鹽
❥用筷子順一個反向攪拌均勻
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
❥ 準備新鮮草雞蛋，打入碗中，加入少許鹽
❥用筷子順一個反向攪拌均勻
❥ 加入25°的溫開水（手碰到感覺不熱不冷的溫度即可），之後緩慢攪拌均勻
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
❥ 準備新鮮草雞蛋，打入碗中，加入少許鹽
❥用筷子順一個反向攪拌均勻
❥ 加入25°的溫開水（手碰到感覺不熱不冷的溫度即可），之後緩慢攪拌均勻
❥ 再用湯勺舀去蛋液上的氣泡
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
❥ 準備新鮮草雞蛋，打入碗中，加入少許鹽
❥用筷子順一個反向攪拌均勻
❥ 加入25°的溫開水（手碰到感覺不熱不冷的溫度即可），之後緩慢攪拌均勻
❥ 再用湯勺舀去蛋液上的氣泡
❥ 蒸的時候需要在碗上包上一層保鮮膜，鍋內的水一定要先燒開再放下去蒸
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
❥ 準備新鮮草雞蛋，打入碗中，加入少許鹽
❥用筷子順一個反向攪拌均勻
❥ 加入25°的溫開水（手碰到感覺不熱不冷的溫度即可），之後緩慢攪拌均勻
❥ 再用湯勺舀去蛋液上的氣泡
❥ 蒸的時候需要在碗上包上一層保鮮膜，鍋內的水一定要先燒開再放下去蒸
❥ 大火蒸8分鐘
自從《親愛的客棧》開播後，陳翔簡直顛覆了我以前對他的看法，除了話癆的印象後，陳翔的黑暗料理也實在是不敢恭維，看看他給客人做的蒸水蛋，
最後客人無奈的用彈牙來形容，想必只有吃的人才知道其中的滋味
其實陳翔在前面製作的環節都是沒有問題的，最大的問題就在於加的水溫度以及水的比例。
蒸雞蛋時，雞蛋液與加的水的比例最好是1:1.5,而且一定要用25°左右的溫水，千萬不能用涼水，因為使用涼水蒸蛋的時候會產生氣泡,蒸的水蛋會千瘡百孔,口感也非常差。
下面呀米就給大家講講如何做個果凍般平滑，雲朵般細膩的蒸水蛋
=食材準備=
=步驟=
❥ 準備新鮮草雞蛋，打入碗中，加入少許鹽
❥用筷子順一個反向攪拌均勻
❥ 加入25°的溫開水（手碰到感覺不熱不冷的溫度即可），之後緩慢攪拌均勻
❥ 再用湯勺舀去蛋液上的氣泡
❥ 蒸的時候需要在碗上包上一層保鮮膜，鍋內的水一定要先燒開再放下去蒸
❥ 大火蒸8分鐘
❥ 蒸好後，入口即化的蒸水蛋就做好了，再撒上蔥花跟炒好的香菇粒，美味！
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