理想的說，每一個調酒師都應該知道什麼是Sazerac、Old Fashioned這款酒的正確裝飾是什麼，Martini從來都不是在搖壺中搖出來的等等。但很不幸地，我們沒有生活在這個理想的世界裡。
如果你走進一家酒吧，你並不確定吧檯裡的調酒師是怎樣的調酒水平，那麼就不要勇敢的嘗試那些複雜的雞尾酒，不妨點下面這6款雞尾酒，因為任何一位調酒師都會調這6杯。
Cuba Libre 自由古巴
自由古巴，或者朗姆可樂，理由很簡單：第一，基本上酒吧酒單上都有這款酒，即使沒有，也很容易找調酒師單點一杯；第二，成分顯而易見，朗姆加上可樂，還有青檸汁，容易記住，相信調酒師更不會記錯；第三，很容易調整，如果你覺得可樂味太重，再加點朗姆，如果酒味不夠，再加點朗姆。
理想的說，每一個調酒師都應該知道什麼是Sazerac、Old Fashioned這款酒的正確裝飾是什麼，Martini從來都不是在搖壺中搖出來的等等。但很不幸地，我們沒有生活在這個理想的世界裡。
如果你走進一家酒吧，你並不確定吧檯裡的調酒師是怎樣的調酒水平，那麼就不要勇敢的嘗試那些複雜的雞尾酒，不妨點下面這6款雞尾酒，因為任何一位調酒師都會調這6杯。
Cuba Libre 自由古巴
自由古巴，或者朗姆可樂，理由很簡單：第一，基本上酒吧酒單上都有這款酒，即使沒有，也很容易找調酒師單點一杯；第二，成分顯而易見，朗姆加上可樂，還有青檸汁，容易記住，相信調酒師更不會記錯；第三，很容易調整，如果你覺得可樂味太重，再加點朗姆，如果酒味不夠，再加點朗姆。
配方
2 oz 白朗姆
0.5 oz 青檸汁
可樂
青檸角作裝飾
Gin Tonic 金湯力
另外一款簡單易做的雞尾酒，所用的成分就在名字裡。金湯力這款酒的厲害之處，在於無論用怎樣的金酒，都會好喝。如果能有新鮮的青檸，那就當做是福利了。
理想的說，每一個調酒師都應該知道什麼是Sazerac、Old Fashioned這款酒的正確裝飾是什麼，Martini從來都不是在搖壺中搖出來的等等。但很不幸地，我們沒有生活在這個理想的世界裡。
如果你走進一家酒吧，你並不確定吧檯裡的調酒師是怎樣的調酒水平，那麼就不要勇敢的嘗試那些複雜的雞尾酒，不妨點下面這6款雞尾酒，因為任何一位調酒師都會調這6杯。
Cuba Libre 自由古巴
自由古巴，或者朗姆可樂，理由很簡單：第一，基本上酒吧酒單上都有這款酒，即使沒有，也很容易找調酒師單點一杯；第二，成分顯而易見，朗姆加上可樂，還有青檸汁，容易記住，相信調酒師更不會記錯；第三，很容易調整，如果你覺得可樂味太重，再加點朗姆，如果酒味不夠，再加點朗姆。
配方
2 oz 白朗姆
0.5 oz 青檸汁
可樂
青檸角作裝飾
Gin Tonic 金湯力
另外一款簡單易做的雞尾酒，所用的成分就在名字裡。金湯力這款酒的厲害之處，在於無論用怎樣的金酒，都會好喝。如果能有新鮮的青檸，那就當做是福利了。
配方
2 oz 倫敦幹金
0.75 oz 新鮮青檸汁
湯力水
青檸角作裝飾
Screwdriver 螺絲起子
Screwdriver——Mimosa的兄弟，將橙汁和伏特加混合即可，成分和步驟都非常簡單，也就降低了調酒師的出錯率，就算你去的是一家非常忙碌的夜店，選擇這杯酒也是安全的。
理想的說，每一個調酒師都應該知道什麼是Sazerac、Old Fashioned這款酒的正確裝飾是什麼，Martini從來都不是在搖壺中搖出來的等等。但很不幸地，我們沒有生活在這個理想的世界裡。
如果你走進一家酒吧，你並不確定吧檯裡的調酒師是怎樣的調酒水平，那麼就不要勇敢的嘗試那些複雜的雞尾酒，不妨點下面這6款雞尾酒，因為任何一位調酒師都會調這6杯。
Cuba Libre 自由古巴
自由古巴，或者朗姆可樂，理由很簡單：第一，基本上酒吧酒單上都有這款酒，即使沒有，也很容易找調酒師單點一杯；第二，成分顯而易見，朗姆加上可樂，還有青檸汁，容易記住，相信調酒師更不會記錯；第三，很容易調整，如果你覺得可樂味太重，再加點朗姆，如果酒味不夠，再加點朗姆。
配方
2 oz 白朗姆
0.5 oz 青檸汁
可樂
青檸角作裝飾
Gin Tonic 金湯力
另外一款簡單易做的雞尾酒，所用的成分就在名字裡。金湯力這款酒的厲害之處，在於無論用怎樣的金酒，都會好喝。如果能有新鮮的青檸，那就當做是福利了。
配方
2 oz 倫敦幹金
0.75 oz 新鮮青檸汁
湯力水
青檸角作裝飾
Screwdriver 螺絲起子
Screwdriver——Mimosa的兄弟，將橙汁和伏特加混合即可，成分和步驟都非常簡單，也就降低了調酒師的出錯率，就算你去的是一家非常忙碌的夜店，選擇這杯酒也是安全的。
配方
4 oz 橙汁（鮮榨的更好）
2 oz 伏特加
半片橙子作裝飾
Boilermaker 鍋爐工人
鍋爐工人這個名字只是對啤酒加一口酒的美稱，因為在19世紀這款簡單直接的酒很受收入低的鍋爐工人們喜愛，所以就有了這個名字。
一口酒通常是一杯威士忌，可以被扔進啤酒中，也可以和啤酒分開飲用，調製方法很靈活，所以有什麼要求，儘管告訴調酒師。
理想的說，每一個調酒師都應該知道什麼是Sazerac、Old Fashioned這款酒的正確裝飾是什麼，Martini從來都不是在搖壺中搖出來的等等。但很不幸地，我們沒有生活在這個理想的世界裡。
如果你走進一家酒吧，你並不確定吧檯裡的調酒師是怎樣的調酒水平，那麼就不要勇敢的嘗試那些複雜的雞尾酒，不妨點下面這6款雞尾酒，因為任何一位調酒師都會調這6杯。
Cuba Libre 自由古巴
自由古巴，或者朗姆可樂，理由很簡單：第一，基本上酒吧酒單上都有這款酒，即使沒有，也很容易找調酒師單點一杯；第二，成分顯而易見，朗姆加上可樂，還有青檸汁，容易記住，相信調酒師更不會記錯；第三，很容易調整，如果你覺得可樂味太重，再加點朗姆，如果酒味不夠，再加點朗姆。
配方
2 oz 白朗姆
0.5 oz 青檸汁
可樂
青檸角作裝飾
Gin Tonic 金湯力
另外一款簡單易做的雞尾酒，所用的成分就在名字裡。金湯力這款酒的厲害之處，在於無論用怎樣的金酒，都會好喝。如果能有新鮮的青檸，那就當做是福利了。
配方
2 oz 倫敦幹金
0.75 oz 新鮮青檸汁
湯力水
青檸角作裝飾
Screwdriver 螺絲起子
Screwdriver——Mimosa的兄弟，將橙汁和伏特加混合即可，成分和步驟都非常簡單，也就降低了調酒師的出錯率，就算你去的是一家非常忙碌的夜店，選擇這杯酒也是安全的。
配方
4 oz 橙汁（鮮榨的更好）
2 oz 伏特加
半片橙子作裝飾
Boilermaker 鍋爐工人
鍋爐工人這個名字只是對啤酒加一口酒的美稱，因為在19世紀這款簡單直接的酒很受收入低的鍋爐工人們喜愛，所以就有了這個名字。
一口酒通常是一杯威士忌，可以被扔進啤酒中，也可以和啤酒分開飲用，調製方法很靈活，所以有什麼要求，儘管告訴調酒師。
配方
12 oz 啤酒（冰鎮的）
1.5 oz 威士忌（可以是波本、黑麥或者愛爾蘭威士忌）
Bloody Mary 血腥瑪麗
你可能會想：又不是吃早午餐，為什麼會有血腥瑪麗呢？但是相信我，血腥瑪麗真的是常被點的酒，所以很多忙碌的酒吧為了節省時間，甚至會事先準備好部分成分，一旦客人點了這款酒，只需做剩餘的步驟就行。還有，對於裝飾，別太在意。
理想的說，每一個調酒師都應該知道什麼是Sazerac、Old Fashioned這款酒的正確裝飾是什麼，Martini從來都不是在搖壺中搖出來的等等。但很不幸地，我們沒有生活在這個理想的世界裡。
如果你走進一家酒吧，你並不確定吧檯裡的調酒師是怎樣的調酒水平，那麼就不要勇敢的嘗試那些複雜的雞尾酒，不妨點下面這6款雞尾酒，因為任何一位調酒師都會調這6杯。
Cuba Libre 自由古巴
自由古巴，或者朗姆可樂，理由很簡單：第一，基本上酒吧酒單上都有這款酒，即使沒有，也很容易找調酒師單點一杯；第二，成分顯而易見，朗姆加上可樂，還有青檸汁，容易記住，相信調酒師更不會記錯；第三，很容易調整，如果你覺得可樂味太重，再加點朗姆，如果酒味不夠，再加點朗姆。
配方
2 oz 白朗姆
0.5 oz 青檸汁
可樂
青檸角作裝飾
Gin Tonic 金湯力
另外一款簡單易做的雞尾酒，所用的成分就在名字裡。金湯力這款酒的厲害之處，在於無論用怎樣的金酒，都會好喝。如果能有新鮮的青檸，那就當做是福利了。
配方
2 oz 倫敦幹金
0.75 oz 新鮮青檸汁
湯力水
青檸角作裝飾
Screwdriver 螺絲起子
Screwdriver——Mimosa的兄弟，將橙汁和伏特加混合即可，成分和步驟都非常簡單，也就降低了調酒師的出錯率，就算你去的是一家非常忙碌的夜店，選擇這杯酒也是安全的。
配方
4 oz 橙汁（鮮榨的更好）
2 oz 伏特加
半片橙子作裝飾
Boilermaker 鍋爐工人
鍋爐工人這個名字只是對啤酒加一口酒的美稱，因為在19世紀這款簡單直接的酒很受收入低的鍋爐工人們喜愛，所以就有了這個名字。
一口酒通常是一杯威士忌，可以被扔進啤酒中，也可以和啤酒分開飲用，調製方法很靈活，所以有什麼要求，儘管告訴調酒師。
配方
12 oz 啤酒（冰鎮的）
1.5 oz 威士忌（可以是波本、黑麥或者愛爾蘭威士忌）
Bloody Mary 血腥瑪麗
你可能會想：又不是吃早午餐，為什麼會有血腥瑪麗呢？但是相信我，血腥瑪麗真的是常被點的酒，所以很多忙碌的酒吧為了節省時間，甚至會事先準備好部分成分，一旦客人點了這款酒，只需做剩餘的步驟就行。還有，對於裝飾，別太在意。
配方
2 oz 伏特加
0.75 oz 新鮮檸檬汁
番茄汁
1 吧勺 山葵汁
1 茶勺 芹菜鹽
4 撒 辣椒仔
4 撒 醬油
芹菜作裝飾
Greyhound 灰狗
兩種成分的雞尾酒——伏特加和西柚汁。Greyhound的配方第一次被寫進書裡，是在1930年，Harry Craddock將它寫在了Savoy Cocktail Book上，當時的配方還是金酒加西柚汁。
後來在1945年，出版的Harper’s magazine將金酒換成了伏特加，並取名為Greyhound——一家有灰狗巴士公司開的連鎖餐館。不管是金酒還是伏特加，和西柚汁搭配都好喝，就算調酒師拿錯了酒瓶，你也不用擔心。
理想的說，每一個調酒師都應該知道什麼是Sazerac、Old Fashioned這款酒的正確裝飾是什麼，Martini從來都不是在搖壺中搖出來的等等。但很不幸地，我們沒有生活在這個理想的世界裡。
如果你走進一家酒吧，你並不確定吧檯裡的調酒師是怎樣的調酒水平，那麼就不要勇敢的嘗試那些複雜的雞尾酒，不妨點下面這6款雞尾酒，因為任何一位調酒師都會調這6杯。
Cuba Libre 自由古巴
自由古巴，或者朗姆可樂，理由很簡單：第一，基本上酒吧酒單上都有這款酒，即使沒有，也很容易找調酒師單點一杯；第二，成分顯而易見，朗姆加上可樂，還有青檸汁，容易記住，相信調酒師更不會記錯；第三，很容易調整，如果你覺得可樂味太重，再加點朗姆，如果酒味不夠，再加點朗姆。
配方
2 oz 白朗姆
0.5 oz 青檸汁
可樂
青檸角作裝飾
Gin Tonic 金湯力
另外一款簡單易做的雞尾酒，所用的成分就在名字裡。金湯力這款酒的厲害之處，在於無論用怎樣的金酒，都會好喝。如果能有新鮮的青檸，那就當做是福利了。
配方
2 oz 倫敦幹金
0.75 oz 新鮮青檸汁
湯力水
青檸角作裝飾
Screwdriver 螺絲起子
Screwdriver——Mimosa的兄弟，將橙汁和伏特加混合即可，成分和步驟都非常簡單，也就降低了調酒師的出錯率，就算你去的是一家非常忙碌的夜店，選擇這杯酒也是安全的。
配方
4 oz 橙汁（鮮榨的更好）
2 oz 伏特加
半片橙子作裝飾
Boilermaker 鍋爐工人
鍋爐工人這個名字只是對啤酒加一口酒的美稱，因為在19世紀這款簡單直接的酒很受收入低的鍋爐工人們喜愛，所以就有了這個名字。
一口酒通常是一杯威士忌，可以被扔進啤酒中，也可以和啤酒分開飲用，調製方法很靈活，所以有什麼要求，儘管告訴調酒師。
配方
12 oz 啤酒（冰鎮的）
1.5 oz 威士忌（可以是波本、黑麥或者愛爾蘭威士忌）
Bloody Mary 血腥瑪麗
你可能會想：又不是吃早午餐，為什麼會有血腥瑪麗呢？但是相信我，血腥瑪麗真的是常被點的酒，所以很多忙碌的酒吧為了節省時間，甚至會事先準備好部分成分，一旦客人點了這款酒，只需做剩餘的步驟就行。還有，對於裝飾，別太在意。
配方
2 oz 伏特加
0.75 oz 新鮮檸檬汁
番茄汁
1 吧勺 山葵汁
1 茶勺 芹菜鹽
4 撒 辣椒仔
4 撒 醬油
芹菜作裝飾
Greyhound 灰狗
兩種成分的雞尾酒——伏特加和西柚汁。Greyhound的配方第一次被寫進書裡，是在1930年，Harry Craddock將它寫在了Savoy Cocktail Book上，當時的配方還是金酒加西柚汁。
後來在1945年，出版的Harper’s magazine將金酒換成了伏特加，並取名為Greyhound——一家有灰狗巴士公司開的連鎖餐館。不管是金酒還是伏特加，和西柚汁搭配都好喝，就算調酒師拿錯了酒瓶，你也不用擔心。
配方
2 oz 伏特加
4 oz 西柚汁（鮮榨的更好）
檸檬皮作裝飾