家中自制蒸蛋糕,美味營養又簡單,分享3種蒸蛋糕做法

【紅棗雞蛋糕】補血氣色好,美容養顏哦~

1、雞蛋+水+酵母+糖,混合攪拌3分鐘;

2、加麵粉攪勻,加一半紅棗肉拌勻;

3、碗底鋪油紙,將麵糊倒入碗裡,溫室發酵2倍高

4、麵糊上撒另一半紅棗肉,涼水入鍋大火蒸40分鐘,蒸好熄火5分鐘再打開

5、完成

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5、完成

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酸奶蒸蛋糕】入口滑嫩綿柔,吃起來清爽不油膩!

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1、取4個雞蛋,蛋黃分離;

2、酸奶加適量食用油;

3、酸奶加油充分攪拌均勻

4、攪拌好的酸奶加兩個蛋黃繼續攪拌;

5、蛋白加糖分三次加,打出小奶油尖尖備用

6、把打好的蛋白加入之前的蛋黃酸奶攪拌均勻;

7、上鍋蒸;

8、20分鐘取出完成

熱氣騰騰的南瓜糕】咬一口甜甜糯糯,松香綿軟

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4、麵糊上撒另一半紅棗肉,涼水入鍋大火蒸40分鐘,蒸好熄火5分鐘再打開

5、完成

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5、蛋白加糖分三次加,打出小奶油尖尖備用

6、把打好的蛋白加入之前的蛋黃酸奶攪拌均勻;

7、上鍋蒸;

8、20分鐘取出完成

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家中自制蒸蛋糕,美味營養又簡單,分享3種蒸蛋糕做法

1、蒸熟蛋糕壓成泥加少量溫水

2、加入酵母粉攪拌均勻

3、加入麵粉

4、攪拌成糊狀蓋保鮮膜發酵

5、發酵至兩倍大並且出現氣孔,就算完成發酵了

6、攪拌排氣以後,紅棗丁均勻的撒在上面

7、水開上鍋蒸15-20分鐘,鬆軟香甜的南瓜發糕就出鍋了~

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