這幾種不同品種的番薯到底有何功效？漲漲知識！
到底吃紅薯紫薯白薯哪種更營養?常吃它降壓又不發胖哦~紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族，三者各有所長，各自的營養價值是不想同的。
到底吃紅薯紫薯白薯哪種更營養?常吃它降壓又不發胖哦~紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族，三者各有所長，各自的營養價值是不想同的。
甘薯：又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本塊根植物。我國是世界上最大的甘薯生產國，佔世界總產量的75.3%。我們日常食用的部分，就是甘薯的塊根。
白薯吃完後要減少主食量
白薯的塊根內部顏色較淺，澱粉含量較高，食用起來口感較幹，甜味也較淡些。因為澱粉多，糖含量低，口感沒那麼甜，烤出來也不太香，不太適合烤來吃。總體而言，相比於其他顏色的品種來說，白肉甘薯的健康優勢不那麼明顯。
到底吃紅薯紫薯白薯哪種更營養?常吃它降壓又不發胖哦~紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族，三者各有所長，各自的營養價值是不想同的。
甘薯：又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本塊根植物。我國是世界上最大的甘薯生產國，佔世界總產量的75.3%。我們日常食用的部分，就是甘薯的塊根。
白薯吃完後要減少主食量
白薯的塊根內部顏色較淺，澱粉含量較高，食用起來口感較幹，甜味也較淡些。因為澱粉多，糖含量低，口感沒那麼甜，烤出來也不太香，不太適合烤來吃。總體而言，相比於其他顏色的品種來說，白肉甘薯的健康優勢不那麼明顯。
黃肉預防心血管病、可抗癌
黃肉甘薯的特點是糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜;因為澱粉沒那麼多，烤紅薯的口感就不那麼幹，質地也比較柔軟。也因為含糖高，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
黃肉甘薯的黃色和橙色來源於胡蘿蔔素，其顏色越黃，胡蘿蔔素含量越高。其中，胡蘿蔔素、葉黃素對我們人體的作用還是蠻大的，想要通過攝入類胡蘿蔔素預防心血管病、預防衰老等，那就多多吃紅薯吧。
到底吃紅薯紫薯白薯哪種更營養?常吃它降壓又不發胖哦~紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族，三者各有所長，各自的營養價值是不想同的。
甘薯：又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本塊根植物。我國是世界上最大的甘薯生產國，佔世界總產量的75.3%。我們日常食用的部分，就是甘薯的塊根。
白薯吃完後要減少主食量
白薯的塊根內部顏色較淺，澱粉含量較高，食用起來口感較幹，甜味也較淡些。因為澱粉多，糖含量低，口感沒那麼甜，烤出來也不太香，不太適合烤來吃。總體而言，相比於其他顏色的品種來說，白肉甘薯的健康優勢不那麼明顯。
黃肉預防心血管病、可抗癌
黃肉甘薯的特點是糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜;因為澱粉沒那麼多，烤紅薯的口感就不那麼幹，質地也比較柔軟。也因為含糖高，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
黃肉甘薯的黃色和橙色來源於胡蘿蔔素，其顏色越黃，胡蘿蔔素含量越高。其中，胡蘿蔔素、葉黃素對我們人體的作用還是蠻大的，想要通過攝入類胡蘿蔔素預防心血管病、預防衰老等，那就多多吃紅薯吧。
紫薯抗氧化、保護肝臟
關於紫薯，很多人並不陌生，但是對它可能還存在誤解：以為紫薯是轉基因食品或者是染色的。其實紫薯的紫色並不是轉基因或染色造成，而是由於其中含有較高的花青素。
花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損害，具有抗癌，預防心腦血管疾病，保護肝臟等作用。還能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病也有防治作用，它在增強心肺功能的同時，還能預防老年痴呆。
紫薯富含膳食纖維，尤其適合便祕的人食用。膳食纖維是健康飲食所不可缺少的，在通便、維持胃腸道功能上具有重要作用。同時，攝取足夠的膳食纖維還可以預防心血管疾病、糖尿病等其他疾病。
紫薯花青素、膳食纖維含量高，抗氧化養衰老防便祕效果明顯，特別適合中老年人吃。
到底吃紅薯紫薯白薯哪種更營養?常吃它降壓又不發胖哦~紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族，三者各有所長，各自的營養價值是不想同的。
甘薯：又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本塊根植物。我國是世界上最大的甘薯生產國，佔世界總產量的75.3%。我們日常食用的部分，就是甘薯的塊根。
白薯吃完後要減少主食量
白薯的塊根內部顏色較淺，澱粉含量較高，食用起來口感較幹，甜味也較淡些。因為澱粉多，糖含量低，口感沒那麼甜，烤出來也不太香，不太適合烤來吃。總體而言，相比於其他顏色的品種來說，白肉甘薯的健康優勢不那麼明顯。
黃肉預防心血管病、可抗癌
黃肉甘薯的特點是糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜;因為澱粉沒那麼多，烤紅薯的口感就不那麼幹，質地也比較柔軟。也因為含糖高，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
黃肉甘薯的黃色和橙色來源於胡蘿蔔素，其顏色越黃，胡蘿蔔素含量越高。其中，胡蘿蔔素、葉黃素對我們人體的作用還是蠻大的，想要通過攝入類胡蘿蔔素預防心血管病、預防衰老等，那就多多吃紅薯吧。
紫薯抗氧化、保護肝臟
關於紫薯，很多人並不陌生，但是對它可能還存在誤解：以為紫薯是轉基因食品或者是染色的。其實紫薯的紫色並不是轉基因或染色造成，而是由於其中含有較高的花青素。
花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損害，具有抗癌，預防心腦血管疾病，保護肝臟等作用。還能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病也有防治作用，它在增強心肺功能的同時，還能預防老年痴呆。
紫薯富含膳食纖維，尤其適合便祕的人食用。膳食纖維是健康飲食所不可缺少的，在通便、維持胃腸道功能上具有重要作用。同時，攝取足夠的膳食纖維還可以預防心血管疾病、糖尿病等其他疾病。
紫薯花青素、膳食纖維含量高，抗氧化養衰老防便祕效果明顯，特別適合中老年人吃。
紅薯、白薯、紫薯這樣吃
1、可當主食吃，但一次不宜食用過多
甘薯可以代替一部分主食食用，但是不宜吃得過多。早在《本草綱目拾遺》中，就有提到：“中滿者不宜多食，能壅氣”。也就是說，胃酸多的人不宜多食甘薯，吃得過多會反酸，反而對身體不利。
2、紅薯白薯替代主食，額外加個蛋
如果用紅薯白薯來替代主食，那麼要額外增加一個蛋，或者幾口魚肉豆腐。因為甘薯的蛋白質含量低於大米和白麵，如果長期吃甘薯而不搭配其他食物，則容易引起蛋白質缺乏。
到底吃紅薯紫薯白薯哪種更營養?常吃它降壓又不發胖哦~紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族，三者各有所長，各自的營養價值是不想同的。
甘薯：又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本塊根植物。我國是世界上最大的甘薯生產國，佔世界總產量的75.3%。我們日常食用的部分，就是甘薯的塊根。
白薯吃完後要減少主食量
白薯的塊根內部顏色較淺，澱粉含量較高，食用起來口感較幹，甜味也較淡些。因為澱粉多，糖含量低，口感沒那麼甜，烤出來也不太香，不太適合烤來吃。總體而言，相比於其他顏色的品種來說，白肉甘薯的健康優勢不那麼明顯。
黃肉預防心血管病、可抗癌
黃肉甘薯的特點是糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜;因為澱粉沒那麼多，烤紅薯的口感就不那麼幹，質地也比較柔軟。也因為含糖高，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
黃肉甘薯的黃色和橙色來源於胡蘿蔔素，其顏色越黃，胡蘿蔔素含量越高。其中，胡蘿蔔素、葉黃素對我們人體的作用還是蠻大的，想要通過攝入類胡蘿蔔素預防心血管病、預防衰老等，那就多多吃紅薯吧。
紫薯抗氧化、保護肝臟
關於紫薯，很多人並不陌生，但是對它可能還存在誤解：以為紫薯是轉基因食品或者是染色的。其實紫薯的紫色並不是轉基因或染色造成，而是由於其中含有較高的花青素。
花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損害，具有抗癌，預防心腦血管疾病，保護肝臟等作用。還能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病也有防治作用，它在增強心肺功能的同時，還能預防老年痴呆。
紫薯富含膳食纖維，尤其適合便祕的人食用。膳食纖維是健康飲食所不可缺少的，在通便、維持胃腸道功能上具有重要作用。同時，攝取足夠的膳食纖維還可以預防心血管疾病、糖尿病等其他疾病。
紫薯花青素、膳食纖維含量高，抗氧化養衰老防便祕效果明顯，特別適合中老年人吃。
紅薯、白薯、紫薯這樣吃
1、可當主食吃，但一次不宜食用過多
甘薯可以代替一部分主食食用，但是不宜吃得過多。早在《本草綱目拾遺》中，就有提到：“中滿者不宜多食，能壅氣”。也就是說，胃酸多的人不宜多食甘薯，吃得過多會反酸，反而對身體不利。
2、紅薯白薯替代主食，額外加個蛋
如果用紅薯白薯來替代主食，那麼要額外增加一個蛋，或者幾口魚肉豆腐。因為甘薯的蛋白質含量低於大米和白麵，如果長期吃甘薯而不搭配其他食物，則容易引起蛋白質缺乏。
3、不同人群的食用注意
成年人：都可以食用，建議將每次的食用量控制在50~100克;
老年人：適合吃紅薯和小塊的紫薯;
糖尿病人：如食甘薯，推薦食用紫薯，且每食100克紫薯等，需減少主食25克;
小孩子：都可以食用，建議將每次的食用量控制在25~50克。
到底吃紅薯紫薯白薯哪種更營養?常吃它降壓又不發胖哦~紅薯、白薯、紫薯都屬於甘薯家族，三者各有所長，各自的營養價值是不想同的。
甘薯：又名地瓜、山芋、番薯等，是旋花科一年生或多年生草本塊根植物。我國是世界上最大的甘薯生產國，佔世界總產量的75.3%。我們日常食用的部分，就是甘薯的塊根。
白薯吃完後要減少主食量
白薯的塊根內部顏色較淺，澱粉含量較高，食用起來口感較幹，甜味也較淡些。因為澱粉多，糖含量低，口感沒那麼甜，烤出來也不太香，不太適合烤來吃。總體而言，相比於其他顏色的品種來說，白肉甘薯的健康優勢不那麼明顯。
黃肉預防心血管病、可抗癌
黃肉甘薯的特點是糖含量較高，甜度大。因為糖分高，烤紅薯口感就較甜;因為澱粉沒那麼多，烤紅薯的口感就不那麼幹，質地也比較柔軟。也因為含糖高，使得烤出來的甘薯香氣濃郁，散發著迷人的焦香氣。
黃肉甘薯的黃色和橙色來源於胡蘿蔔素，其顏色越黃，胡蘿蔔素含量越高。其中，胡蘿蔔素、葉黃素對我們人體的作用還是蠻大的，想要通過攝入類胡蘿蔔素預防心血管病、預防衰老等，那就多多吃紅薯吧。
紫薯抗氧化、保護肝臟
關於紫薯，很多人並不陌生，但是對它可能還存在誤解：以為紫薯是轉基因食品或者是染色的。其實紫薯的紫色並不是轉基因或染色造成，而是由於其中含有較高的花青素。
花青素是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損害，具有抗癌，預防心腦血管疾病，保護肝臟等作用。還能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病也有防治作用，它在增強心肺功能的同時，還能預防老年痴呆。
紫薯富含膳食纖維，尤其適合便祕的人食用。膳食纖維是健康飲食所不可缺少的，在通便、維持胃腸道功能上具有重要作用。同時，攝取足夠的膳食纖維還可以預防心血管疾病、糖尿病等其他疾病。
紫薯花青素、膳食纖維含量高，抗氧化養衰老防便祕效果明顯，特別適合中老年人吃。
紅薯、白薯、紫薯這樣吃
1、可當主食吃，但一次不宜食用過多
甘薯可以代替一部分主食食用，但是不宜吃得過多。早在《本草綱目拾遺》中，就有提到：“中滿者不宜多食，能壅氣”。也就是說，胃酸多的人不宜多食甘薯，吃得過多會反酸，反而對身體不利。
2、紅薯白薯替代主食，額外加個蛋
如果用紅薯白薯來替代主食，那麼要額外增加一個蛋，或者幾口魚肉豆腐。因為甘薯的蛋白質含量低於大米和白麵，如果長期吃甘薯而不搭配其他食物，則容易引起蛋白質缺乏。
3、不同人群的食用注意
成年人：都可以食用，建議將每次的食用量控制在50~100克;
老年人：適合吃紅薯和小塊的紫薯;
糖尿病人：如食甘薯，推薦食用紫薯，且每食100克紫薯等，需減少主食25克;
小孩子：都可以食用，建議將每次的食用量控制在25~50克。