生梨和熟梨的不同功效及痛風患者的吃法

痛風食譜

梨，性涼，味甘、微酸。歸胃、肺經。

功效：

養陰清熱，生津止渴，化痰潤燥，解酒解毒，清喉降火。梨為“百果之宗”，古人稱梨汁為“天生甘露飲”。

梨不僅是多汁水果，而且基本不含嘌呤，同時又屬鹼性食物，對人體內的酸鹼平衡十分有益。

適用人群：

急性期慢性期痛風患者，以及高血壓、心臟病、急性肝炎患者使用；適宜習慣性便祕、噎嗝者食用；適宜低血鉀患者食用；適宜飲酒之人醉酒後食用；適宜熱病後期，津傷口乾煩渴者食用。

雪梨百合飲

材料：

雪梨1個，百合30克，冰糖適量。

做法：

1.將雪梨洗淨，去皮和核，切成小塊。

2.百合洗淨，與梨塊一起放鍋中，加水煮沸，放入冰糖適量，燉40分鐘即可。

功效：

清心安神，降尿酸。適用於痛風，失眠等。

雪梨番茄汁

材料：

雪梨兩個，番茄500克。

做法：

1.將雪梨洗淨去皮，切成薄片，放入碗中，加涼開水適量浸泡。

2.然後與洗淨去皮的番茄同入榨汁機，榨取汁液。

功效：

清熱除煩，滋陰養血，降低尿酸。適用於痛風、熱病傷津口渴、糖尿病等。

專家提示：

生梨性涼，善於清熱降火；熟梨性平，長於生津滋陰。凡屬熱病，生梨為佳；用於滋陰，熟梨首選。