還記得之前刷爆ins、
杭州首發的
哥特風“武士黑冰淇淋”嗎?
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一天賣出1000多支,
排隊到店外,刷爆朋友圈
也波瀾不驚的甜品店老闆,
最近又——
搞事情了!
獨創朋克風“水泥”奶蓋,
杯裡能喝出一片高級灰星空!
一開始聽到水泥兩個字,
我是有點怕怕的,
畢竟怕……
喝了會石化……
然而,等它真正端到我面前的時候,
我的內心是絕望的!
豈止是水泥,還有“土”……
這是要蓋樓嗎?!!
芝士奶蓋、榴蓮奶蓋、熊貓奶蓋……看過了一系列軟妹的奶蓋茶之後,當這麼一杯剛硬的“建築體奶蓋”端到我面前的時候,我的內心是“十動然拒”的!
但一想到之前的黑色冰淇淋裡,
藏著濃郁絲滑的比利時巧克力味道,
我還是說服了自己……
我“不怕死”地輕吻了一口……
再喝了一口……
再一大口……
什麼啊!
這就是芝士奶蓋的味道啊!
奶蓋味道醇厚綿密,
而且分量超級給力,
足足有兩枚硬幣這麼厚!
“你是特別給我加料了嗎?”
“你想多了,這就是正常出品。”
幸好旁邊妹子的驚呼打破了這份尷尬,
原來她發現喝到底的“水泥奶蓋”
竟生出神祕的紋路?
類似一種高級灰的“廣袤星空”!
水泥奶蓋搭配的茶湯倒是清透鮮亮,特別選了適合冬季飲用的阿薩姆紅茶,帶有淡淡的麥芽香氣和玫瑰香氣。溫柔的淑女氣質,跟“水泥奶蓋”的硬朗截然不同。
首創水泥奶蓋的
是日式甜品店——亭西和風的老闆
他和自己的太太會為了做好一份和果子,飛去日本嚐遍各種口味和做法;為了店裡冰淇淋口感無限接近日本當地在售的,捨得花十幾萬從日本進口原裝冰淇淋機;最擅長的日式抹茶甜品,只選用日本福岡的頂級八女抹茶,由石臼研磨,茶粒細膩均衡,茶香濃郁……
這次推出水泥奶蓋完全是受到黑色冰淇淋的啟法,“因為奶蓋的製作方法跟冰淇淋很接近,為什麼不用上好的、製作冰淇淋的原材料,給印象中的奶蓋換種顏色呢?”
除了水泥奶蓋之外,還有亭西最擅長的抹茶新品——
抹茶奶蓋
香氣清逸的四季春茶,搭配茶香濃郁的抹茶奶蓋,表層還撒了滿滿一層八女抹茶粉,抹茶控真的能在這一杯裡找回能量!
✤ 要知道,八女茶在日本茶中以貴著稱,所以八女作為高級茶的產地,在日本知名度是很高的。
白雪奶蓋
這一杯就是最經典的芝士海鹽奶蓋茶了,綿密醇香的鹹奶蓋標配阿薩姆紅茶,頂端還有幾朵討喜的玫瑰花,少女最不會出錯的選擇。
一葉清舟
從“富士山下”,到“深山之日”,意境是亭西和風的甜品之魂。這次冬季的全新之作,是不是很眼熟?
如果你吃過北海道網紅氣球布丁的話,就一定會對它有印象。但是在這裡,這枚布丁的吃法更為優雅,香甜的焦糖醬包裹著Q彈的布丁,上面還點綴著星點金箔,很是精緻。
不同於包裝食品的流水生產,裝在“一葉清舟”裡的奶布丁,每天都由老闆娘用藍風車淡奶油和牛乳手工製作,光耗時就要2小時以上。
青芽
相比前者,後者看起來就“狂野”很多~!也是暗黑系列,表層“破土”了一顆青芽,輕觸糕體,竟不是想象中的綿軟,意外地很Q彈!
Duang~~Duang~~de~
你一定想不到,這就是加了抹茶和黃油版本的抹茶布丁哦,只不過外面包裹了一層奧利奧碎,掩蓋了它內心的小清新。
雙十一進店福利
活動時間:11月11日-12日
活動門店
蕭山銀隆百貨店
下沙金沙天街店
來福士廣場店
亭西和風甜品
來福士店
富春路新業路口來福士廣場B1層
電話:13675876669
龍湖時代天街店
金沙湖CBD龍湖時代天街3樓
蕭山銀隆店
市心中路288號匯德隆·銀隆百貨3層