檸檬富含各種維他命，檸檬皮則藏有大量的鈣質，常食用，可祛斑、美白肌膚，同時抵抗電腦輻射。蜂蜜清熱、潤燥、解毒。炎熱的夏天裡，自己動手製作一罐檸檬蜜，每日清晨起床空腹喝上一杯，溫飲，或加入冰塊、菊花等做一款冰飲都很好，酸酸甜甜，解渴開胃助消化，還可以排毒養顏，補充肌膚營養，延緩衰老，加速排便，有減肥功效。
用料
| 檸檬 | 兩隻 |
| 蜂蜜 | 1000ml |
1.選一隻可密封的大瓶子，洗淨晾乾待用
2.將檸檬表皮以細鹽充分研磨洗淨（一定要多研磨一會兒，否則表皮會殘留有保鮮的蠟膜
3.用擦絲器將檸檬皮刨成細絲跟碎末。
這個擦絲的用意，真做了你們就會明白滴，因為泡到最後，檸檬皮絲兒會漸漸溶解在蜜汁中，入口即化，比大塊檸檬皮神馬的絲絲瓤瓤嚼也嚼不爛的口感好多了！
4.果肉去籽、切碎，鋪入瓶底
5.在果肉上，澆一層蜂蜜
6.再鋪一層果皮，澆一層蜂蜜
7.如此依序鋪完兩隻檸檬（果肉—蜂蜜—果皮—蜂蜜）。一罐檸檬蜜便做好了。放入冰箱靜置幾日，就可以開喝了
8.摳出來的檸檬籽不要丟掉，攢下一把，就可以種一盆種子盆栽，放在書桌或工作臺上養眼睛
9.綠油油的，可愛極了，像小森林
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