別再用熱水燙這種老辦法了！教您三招快速給凍肉解凍新方法
凍肉如何快速解凍?許多人經常用熱水解凍肉類，但這種方法會肉類的營養成分使肉變得腥味更重，一點都不好吃了。今天就教給大家三種快速化開凍肉的小妙招，奇快無比，而且能保障肉質鮮美!
【方法一】微波爐解凍用最低檔
凍肉如何快速解凍?許多人經常用熱水解凍肉類，但這種方法會肉類的營養成分使肉變得腥味更重，一點都不好吃了。今天就教給大家三種快速化開凍肉的小妙招，奇快無比，而且能保障肉質鮮美!
【方法一】微波爐解凍用最低檔
微波爐解凍用最低檔
用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
【方法二】用鹽水或醋解凍
把凍肉先放在冰箱冷藏室1-2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。然後可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。範志紅提醒，自來水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
凍肉如何快速解凍?許多人經常用熱水解凍肉類，但這種方法會肉類的營養成分使肉變得腥味更重，一點都不好吃了。今天就教給大家三種快速化開凍肉的小妙招，奇快無比，而且能保障肉質鮮美!
【方法一】微波爐解凍用最低檔
微波爐解凍用最低檔
用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
【方法二】用鹽水或醋解凍
把凍肉先放在冰箱冷藏室1-2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。然後可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。範志紅提醒，自來水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
鹽水或醋解凍
【方法三】用鋁盆解凍凍肉
先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉就會在很短的時間化開了。如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。
凍肉如何快速解凍?許多人經常用熱水解凍肉類，但這種方法會肉類的營養成分使肉變得腥味更重，一點都不好吃了。今天就教給大家三種快速化開凍肉的小妙招，奇快無比，而且能保障肉質鮮美!
【方法一】微波爐解凍用最低檔
微波爐解凍用最低檔
用微波爐解凍時，一定要用最低檔，而且要逐步加熱。一開始要先加熱兩分鐘左右，然後根據肉解凍的程度再確定加熱時間，直到完全解凍。切忌一開始就加熱10分鐘。
【方法二】用鹽水或醋解凍
把凍肉先放在冰箱冷藏室1-2個小時，就能讓凍肉變軟。這是因為冷藏室的溫度一般在0攝氏度左右，可以先軟化凍肉。然後可將肉放在鹽水裡徹底解凍。這是因為，鹽水可以加速冰的融化，而且不會孳生細菌。範志紅提醒，自來水不適宜解凍凍肉。此外，還可以將叉子蘸點醋叉入肉中，也可以加快解凍速度。
鹽水或醋解凍
【方法三】用鋁盆解凍凍肉
先把一個鋁盆底朝上放在桌上，然後把凍肉放在鋁盆的底上，接著再把另一個鋁盆底部朝下，輕輕地壓在凍肉上。大約壓5分鐘左右，即可解凍。這是利用了鋁製品極強的導熱性，把凍肉兩端緊貼在鋁鍋上時，凍肉就通過鋁盆迅速和周圍空氣做熱交換，不停的熱交換後，凍肉就會在很短的時間化開了。如果家中沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆同樣可以。
鋁盆解凍凍肉