手撕捲心菜

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

9、再加兩勺食鹽調味。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

9、再加兩勺食鹽調味。

10、燜一會。出鍋前加半勺白糖提鮮。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

9、再加兩勺食鹽調味。

10、燜一會。出鍋前加半勺白糖提鮮。

11、翻炒均勻，即可出鍋。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

9、再加兩勺食鹽調味。

10、燜一會。出鍋前加半勺白糖提鮮。

11、翻炒均勻，即可出鍋。

12、手撕包菜出鍋啦。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

9、再加兩勺食鹽調味。

10、燜一會。出鍋前加半勺白糖提鮮。

11、翻炒均勻，即可出鍋。

12、手撕包菜出鍋啦。

13、色澤紅白相間，口味麻辣鮮香。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

9、再加兩勺食鹽調味。

10、燜一會。出鍋前加半勺白糖提鮮。

11、翻炒均勻，即可出鍋。

12、手撕包菜出鍋啦。

13、色澤紅白相間，口味麻辣鮮香。

14、手撕捲心菜，包菜的鮮甜和成菜的鹹辣相得益彰，非常下飯哈。

作者：呵呵筍是個小吃貨

用料

捲心菜 半個

五花肉 少許

幹辣椒 3個

蒜瓣 2個

油 適量

鹽 兩勺半

白糖 半勺

料酒 一勺

做法步驟

1、準備食材。捲心菜(我比較習慣叫包菜)，五花肉，幹辣椒，蒜瓣。

2、包菜用手撕出，清洗乾淨用鹽水浸泡後撕成小片。幹辣椒切絲，蒜瓣切蒜末。

3、起鍋，加少許油，燒至五六成熱時，放入五花肉，小火煎出油，煎至肉片微焦。加半勺鹽翻炒片刻盛出。

4、將辣椒絲和蒜末入鍋，用五花肉煸出的油爆香。

5、轉至大火，將包菜下鍋，快速翻炒至半熟。

6、將五花肉重新放入鍋中。

7、翻炒均勻至包菜斷生。

8、加一勺料酒炒香。

9、再加兩勺食鹽調味。

10、燜一會。出鍋前加半勺白糖提鮮。

11、翻炒均勻，即可出鍋。

12、手撕包菜出鍋啦。

13、色澤紅白相間，口味麻辣鮮香。

14、手撕捲心菜，包菜的鮮甜和成菜的鹹辣相得益彰，非常下飯哈。

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