小衚衕裡的老北京美食排行榜，這才是地道的北京味

衚衕是北京文化不可磨滅的重要組成部分，不僅是住，許多手藝人在自家經營著許多傳統老北京的美食。這些小館子雖然各有特色，但卻有著相同之處，那就是老闆都是地地道道的老北京人，並且區別於街邊的大飯館，多數都隱藏在京城的小衚衕中，可以說，這些才是地道的北京味，今天我們就來盤點一下這些藏在衚衕裡的小館子最具代表性的三家，回憶一下北京的老味道。

黃寺滷煮

用一位資深老饕的話說，現今北京城能吃的滷煮已經不多了。確實，許多館子雖然打著老北京滷煮的旗號，可味道卻實在是不敢恭維。黃寺滷煮算得上是滷煮中的佼佼者了，讓人推薦的理由只有一個字：香！幾乎沒有人能夠抗拒他家滷煮的味道，大冷天的來上一碗，絕對是北京冬日裡最滋潤的事兒。

地址：黃寺大街西口26號。（門臉被封，需從院內進入）

悅賓飯館

個體餐飲第一家，三十餘年的老店。現今許多飯館做的時間長了，用料、味道都縮水了不少，而悅賓的菜餚可以說味道依舊，分量還是那麼實在，地地道道的京味家常菜。許多人從剛工作的青年吃到了退休，也有的從學生吃到了中年，至少是兩代人的回憶。為什麼這麼難忘，因為在這裡能夠感受到家的味道。

地址：翠花衚衕43號

律姥姥京味麵館

店裡有著北京城最後一碗爛肉面，至於爛肉面是什麼，您看過老舍先生的茶館一定會知道，簡單來說就是100年前北京城裡窮人最愛的一種吃食。店中售賣都是手擀麵，羊肉汆、炸醬、茄汆等等，都是北京人最熟悉的味道。五張小桌子，迎來送往的多數都是北京人，老闆開玩笑的說：我這菜單估計只有地道的北京人才看得懂。如果您喜歡吃麵條，這麼地道的小館子絕對是您的首選！

地址：東城區乾麵衚衕35號（進院左轉第二家）