近年來，網絡訂餐發展迅速，催生了一大批網絡外賣餐飲店。烤肉飯、冒菜、小龍蝦、炸雞......消費者只要輕觸手機屏幕，外賣美食就能送到家，實在是便利。但是，這些外賣餐飲店在給消費者帶來便利的同時，也存在著一定食品安全隱患。
在前幾天播出的《陽光問政》節目中，就反映出雁城晶鑫街一巷有20餘家外賣店，走進廚房內部，環境衛生令人堪憂，從業人員沒有健康證，有檢查時還有人提前“打招呼”等問題。節目結束後，資陽市市場監督管理局立即對相關問題進行梳理，賡即召開黨組會議，落實分管領導和責任科室、具體負責人員，併到現場進行調查處理。
環境衛生堪憂 4家外賣店停業整頓
近年來，網絡訂餐發展迅速，催生了一大批網絡外賣餐飲店。烤肉飯、冒菜、小龍蝦、炸雞......消費者只要輕觸手機屏幕，外賣美食就能送到家，實在是便利。但是，這些外賣餐飲店在給消費者帶來便利的同時，也存在著一定食品安全隱患。
在前幾天播出的《陽光問政》節目中，就反映出雁城晶鑫街一巷有20餘家外賣店，走進廚房內部，環境衛生令人堪憂，從業人員沒有健康證，有檢查時還有人提前“打招呼”等問題。節目結束後，資陽市市場監督管理局立即對相關問題進行梳理，賡即召開黨組會議，落實分管領導和責任科室、具體負責人員，併到現場進行調查處理。
環境衛生堪憂 4家外賣店停業整頓
9月2日，記者隨市市場監督管理局的工作人員來到晶鑫街，對附近外賣店的營業資質、進貨渠道、衛生條件等情況進行相關調查取證。
“你好，我們是市場監督管理局的工作人員，請出示一下營業執照、食品經營許可證和從業人員的健康證......”執法人員對外賣店的環境是否衛生，證件是否齊全，進貨渠道是否合法，進貨臺賬是否完整規範等，一一進行仔細檢查，並提出整改措施。
隨後，記者來到《陽光問政》節目中發現問題的外賣店，只見該店旁邊就是一家收廢品的店子，10平方米左右的店子，配菜、烹飪、打包、洗刷等都在裡面完成。
“你們怎麼能把廚房器具掛在衛生間裡面，操作檯滿是油漬，洗乾淨的食材不規範疊放，熟食也沒有加蓋。”環境衛生如此堪憂，執法人員對該店做出立即停業整頓，並更換店鋪地址的處理決定。
近年來，網絡訂餐發展迅速，催生了一大批網絡外賣餐飲店。烤肉飯、冒菜、小龍蝦、炸雞......消費者只要輕觸手機屏幕，外賣美食就能送到家，實在是便利。但是，這些外賣餐飲店在給消費者帶來便利的同時，也存在著一定食品安全隱患。
在前幾天播出的《陽光問政》節目中，就反映出雁城晶鑫街一巷有20餘家外賣店，走進廚房內部，環境衛生令人堪憂，從業人員沒有健康證，有檢查時還有人提前“打招呼”等問題。節目結束後，資陽市市場監督管理局立即對相關問題進行梳理，賡即召開黨組會議，落實分管領導和責任科室、具體負責人員，併到現場進行調查處理。
環境衛生堪憂 4家外賣店停業整頓
9月2日，記者隨市市場監督管理局的工作人員來到晶鑫街，對附近外賣店的營業資質、進貨渠道、衛生條件等情況進行相關調查取證。
“你好，我們是市場監督管理局的工作人員，請出示一下營業執照、食品經營許可證和從業人員的健康證......”執法人員對外賣店的環境是否衛生，證件是否齊全，進貨渠道是否合法，進貨臺賬是否完整規範等，一一進行仔細檢查，並提出整改措施。
隨後，記者來到《陽光問政》節目中發現問題的外賣店，只見該店旁邊就是一家收廢品的店子，10平方米左右的店子，配菜、烹飪、打包、洗刷等都在裡面完成。
“你們怎麼能把廚房器具掛在衛生間裡面，操作檯滿是油漬，洗乾淨的食材不規範疊放，熟食也沒有加蓋。”環境衛生如此堪憂，執法人員對該店做出立即停業整頓，並更換店鋪地址的處理決定。
據瞭解，當天市場監督管理局對晶鑫街附近15家外賣店進行了檢查，要求所有門店都必須安PVC地板，對衛生進行徹底整治，達到食品餐飲許可要求，同時對7家外賣店下發責令整改書，整改時間至本週四，星期五再次檢查驗收。並且，要求4家外賣店立即停業整頓，關停的4家中有3家店被要求更換地址或永久性停業。
督促平臺履責 對網絡訂餐全覆蓋檢查
如何管理網絡餐飲行業，保障食品安全，才能讓市民點外賣吃的放心？
相關工作人員告訴記者，網絡餐飲是個新鮮事物，監管有待完善。一個明顯的對比是，傳統的餐飲店主要以堂食為主，它的環境衛生怎麼樣，顧客現場都能看到，對經營者能起到很好的監督作用。但外賣餐飲店只有一個加工間，隱蔽性很強，消費者只能在網上看到所謂的餐飲圖片，根本看不到餐飲店的現場情況。“像晶鑫街這些外賣店基本都在小巷子裡，監管部門巡查難度較大。”
另一方面，目前第三方網絡餐飲外賣平臺並沒有嚴格履行法定義務，對外賣餐飲店的審核流於形式，日常把關也不到位，導致很多問題外賣餐飲店上線經營。
“就今天檢查的情況來看，這些店主整改積極性還是比較高。”陳德友說，相關負責人主動承諾暫停營業，另行選址，增加人員和設備，待監管部門驗收合格後，再重新營業。
下一步，我市市場監督管理局將對網絡餐飲進行全覆蓋檢查，並約談美團外賣、餓了麼兩家訂餐平臺，要求兩家平臺對入網食品經營者加強資質實體審查，加強送餐過程管理和送餐人員的食品安全培訓和管理，切實履行服務責任。
記者 黃智微