1994年，奧特奇正式走進中國，今年也是奧特奇在中國的第25個年頭。目前業務遍佈全球130多個國家和地區，有100多個生產基地，是一家全球性公司。奧特奇一直致力於改善動物健康與營養，自創始以來就提出並堅持ACE原則，確保業務和產品對動物、消費者、環境產生積極影響，尋求一種將科研與行業緊密聯繫起來的方式，用先進的科研技術提供方案以解決實際問題，以全球化經驗，提出本土化的解決方案。

去年暴發的非洲豬瘟，對中國養豬業又提出新的挑戰，一年來產業上下早已哀鴻一片，養殖戶與企業損失慘重。不少產業鏈上游企業更是減少對外活動頻次做好了過冬準備，但奧特奇對行業未來仍保持樂觀態度，並積極行動。奧特奇對自己的定義不只是一家飼料添加劑企業那麼簡單，奧特奇在上下游企業間創造合作平臺，為促進合作共贏正做出持續努力。

其實，奧特奇在1994年進入中國前，其產品就早已在中國銷售達10年之久，對中國畜牧市場有著長達35年的研究與瞭解。在非洲豬瘟、環保、禁抗重重壓力面前，中國養豬業該如何渡過難關？我們不妨透過全球性公司——奧特奇的視角，看能否尋求到好的解決辦法。

對此，農財寶典新牧網專訪了奧特奇大中華區總裁衛強森（Jonathan Forrest Wilson），一起來聽聽他的看法。

奧特奇大中華區總裁衛強森

貫徹始終，在中國為中國

農財寶典新牧網：2019年是奧特奇中國進入中國25週年的時間。請問公司進入中國的“初心”是什麼？

奧特奇大中華區總裁衛強森：奧特奇是一家全球化公司，既在全球各地有著廣泛的業務板塊，也關注解決本土的農業挑戰。25年前我們在中國設立辦事處，初心就是“In China, for China”,即“在中國，為中國”，立足中國，時刻關注中國農業面臨的挑戰，與客戶通力合作，傾聽他們的聲音，不斷深化在中國的本土化，立志成為擁有中國心的外國品牌。

農財寶典新牧網：這些年奧特奇踐行“初心”有哪些具體行動？

奧特奇大中華區總裁衛強森：這些年，奧特奇一直努力為中國客戶提供本土的解決方案，在研發方面有很大投入，我們在全球與20多家高校、研究機構合作建立研究聯盟。在中國也落地了這一合作形式。與中國的7所大學和研究機構成立研究聯盟，資助他們的研究項目，研究當前中國農業面臨的問題，帶來更多的創新，找到解決方案。

我們也希望為中國農業培養後備軍，通過奧特奇—牛精英聯盟項目，資助高校學生到愛爾蘭家庭牧場親手實踐，參與牧場管理的各個環節。奧特奇青年科學家計劃，是一個全球競賽，幾乎每年都會有中國學生參賽並獲獎。

我們也帶來很多理念和技術。奧特奇一直遵循ACE原則，使業務對動物、消費者、環境產生積極影響，並因此帶來了有機微量元素管理方案、黴菌毒素管理方案、無抗養殖方案等。我們召開打造中國綠色農業大會，傳播和探索可持續發展的理念和技術，號召行業為環保，為打造青山綠水共同努力。

農財寶典新牧網：農業農村部發布公告，2020年1月1日起，飼用抗生素將退出市場，您認為該政策的推行會遇到哪些難題？目前奧特奇在替抗方面有何產品和方案？該政策的出臺對奧特奇來說面臨哪些機遇和挑戰？

奧特奇大中華區總裁衛強森：奧特奇在中國政府提出減抗政策前，就已經在其他國家有相關方案的應用了。但不是說利用單一產品，單一方案就能夠完全實現促生長抗生素的替代。它是一個整套方案，涉及到農場的管理、動物的免疫能力、腸道健康等多方面因素。無抗也是一個很大的挑戰，對養殖戶也提出了很高的要求。

奧特奇有一套完整的無抗生素養殖方案，包括益生菌、酶製劑、酸化劑、甘露寡糖、微量元素、功能性蛋白、黴菌毒素管理方案、腸道健康管理方案等，實施“種，養，除”的管理理念。

“種”保證動物良好的開端，在動物生長早期接種有益菌，讓有益菌快速定植併成為優勢菌群，刺激早期腸道發育，支持免疫系統的完善；“養”建立良好的腸道環境，維持腸道內的水、pH值和菌群的平衡，促進腸絨毛的健康發展，改善飼料效率，優化營養物質在腸道的吸收利用。“除”是在有害菌群定植前及時消除，為動物建立天然免疫機能。我們的無抗養殖方案關注的是動物的整個生長週期，包含了管理、營養以及技術支持等。

非瘟當下，幫助客戶尋求破局出路

農財寶典新牧網：眾所周知，奧特奇一直被視為營養創新的先行者，自非洲豬瘟進入中國後，對中國生豬業造成巨大損失。有觀點認為非洲豬瘟在中國危害大，是由於過去中國豬場過分強調成本而忽略豬隻個體營養需求，所以導致疾病的抵抗力差。對此觀點您怎麼看？公司有何建議？

奧特奇大中華區總裁衛強森：不完全否認你剛才說的觀點，但也不能把問題都歸結到這個方面，我是這樣看的：

首先，即便非洲豬瘟病毒很小的量，一旦傳播開來，哪怕動物營養方面做的再好，也有很大的感染可能。

其次，這是一個非常複雜的問題，不得不讓我們從各個方面去反思，比如營養、農場管理是否到位？豬是否暴露在病毒的傳染途徑當中？比如飼料、水源、其他動物以及運輸貨車等。這些方面和動物營養關係不是很大，但也需要做些改變，需要加強農場管理，全面升級生物安全。

飼料或飼料成分也會成為病毒進入生產體系的載體，接下來，我們將在市場上推出一款全新的產品，對抗飼料及其成分中的病毒病原體，緩解飼料中存在的潛在風險。

農財寶典新牧網：非洲豬瘟讓中國生豬產能下降，飼料企業也在減少或者轉型，但飼料總量或在下滑。面對縮小的市場空間，奧特奇怎麼應對？

奧特奇大中華區總裁衛強森：因為從全國看，豬變少了，這是個不爭的事實，所以會對業務有一定影響。即便如此，奧特奇的行動依舊不變，我們始終和客戶站在一起，並肩作戰，我們相信終有一天會克服非洲豬瘟難題，找到一個合適的解決方案。比如說如何提升生物安全，改善動物營養健康，同時我們都會和客戶分享相關經驗。

其實很多年前，我們和很多高校的研究聯盟，就已經在研究飼用血漿蛋白的使用潛在風險和替代方案。去年，非洲豬瘟發生時，我們就推出了這一方案。此外，今年三月份我們重啟了優豬計劃。

這個計劃早在2004年就被提出，最初是在澳大利亞和新西蘭應用，隨後擴展到了亞洲和歐洲的多個國家。其形式主要體現為一系列的互動研討會/工作坊，通過這個計劃我們會和客戶進行一對一的合作，以研討會或工作坊的形式對客戶進行培訓，涵蓋營養、管理、保健等，並將這些技術細節彙編成冊。奧特奇希望通過這些方式，依然以中國豬業為重點，努力集合全球資源，共同尋求非瘟解決之道及至行業的綠色、可持續發展。

未來25年，保持創新科研基調不變

農財寶典新牧網：據瞭解，Wilson 先生您主導了多家企業在各大洲的很多業務項目，制定並實施創新性、以增長為重點、具有影響力的轉型戰略。請問在奧特奇中國25週年和非洲豬瘟影響整個中國畜牧業之際，您會主導奧特奇採取哪些創新性的有助於業務增長的規劃和佈局？

奧特奇大中華區總裁衛強森：我對中國市場未來前景是非常有信心的，中國市場是非常有潛力的，可以肯定的是，奧特奇在未來25年內有一個東西是不會改變的，那就是以科研和創新為基石。比如我們的研究聯盟。我們持續進行投入。

其次，奧特奇非常擅長的一點就是營養基因組學，在美國有營養基因組學和應用動物營養研究中心。我們將繼續研究營養對基因表達的影響。我們認為，動物本身的基因所攜帶生產潛能，和實際生產當中表達出來的能力，其實是有一定的差距的。通過調整我們產品的營養方案來縮小這個差距，動植物的生產性能將極大得到提高，對資源和環境的消耗將減少，從而提供更多優質的食物，所以這也是我們一直以來的研究重點。

奧特奇更加註重農業產業鏈當中的價值，我們不只是一個飼料添加劑的企業，我們希望和整個產業鏈緊密結合在一起，達到合作共贏的局面。奧特奇在促進合作共贏過程當中，不僅是參與者，也提供一個平臺的作用，我們希望在上下游產業鏈各個環節當中，能夠實現信息共享，以更好促進合作。

農財寶典新牧網：據瞭解，今年將舉辦奧特奇中國25週年慶？

奧特奇大中華區總裁衛強森：25週年慶典活動，我們會在9月23、24、25這三天在北京舉辦“ONE”壹理念峰會。邀請了國內外的專家學者，還有行業同仁，一起探索新理念和新技術，有豬、雞、反芻、水產、寵物分論壇，歡迎大家來交流和分享。

農財寶典新牧網：為何奧特奇中國把25週年作為如此重要的事情來做？

奧特奇大中華區總裁衛強森：中國農業在這些年裡經歷了很多，取得了很大成績，也遇到一些挑戰。25週年壹理念峰會其實是借鑑了奧特奇在肯塔基州一年一度的壹理念會，全球近4000人蔘加，有世界級的演講者，也包括行業專家針對特定的主題和物種的焦點會議。

我們希望通過這樣一個模式，為中國農業同仁們提供為改善業務尋找更佳解決方案的平臺，提供更多啟發，為中國農業注入活力。

在中國，古人二十歲行冠禮，以示成年，但體猶未壯，故稱“弱冠”。20歲是告別年輕走向成熟的一個起點。而25歲是介於年輕和成熟之間，奧特奇中國今年已經25歲了，尤其奧特奇中國在20歲之後的這五年，我們和客戶共同見證和經歷了很多，我們希望和他們一起慶祝。

奧特奇大中華區總裁衛強森與《農財寶典》新牧網記者合影留念

《農財寶典》新牧網記者王文強