近年來，養豬業頻頻受到重創，致使豬企接連退場，市場嚴重缺豬。這個現象要最咎於兩點：一是環保政策頻推，豬場接連被清退；二是非瘟席捲，一發不可收拾。
自2018年8月3日瀋陽發現第一例非洲豬瘟以來，僅僅8個月時間我國已發生116起非洲豬瘟疫情，最終致使我國能繁母豬存欄同比去年同期下降近20%。
因為非洲豬瘟的原因，預計本年度大約有15%-20%的養殖戶要被迫退出市場，未來2年至3年可能有30%-40%的養殖戶要被迫退出市場，生豬供應吃緊現象已顯現。面對如此嚴峻的形勢，國家出臺了一系列政策措施：
一個月內三次啟動凍豬肉收儲
2019年3月8日，華商儲備商品管理中心發佈第一次中央儲備凍豬肉的收儲工作，今年第一次收儲工作為近十年來最早的一次；3月13日進行第二次凍豬肉收儲；3月19日進行第三次中央儲備凍豬肉收儲。
在第三次收儲中，對豬肉質量的要求做了2項調整，刪除了“必須是農業產業化省級、國家級重點龍頭企業或其所屬企業加工的凍儲肉”，增加了“交儲的儲備肉必須由加工企業自己屠宰加工，嚴禁分包轉包，嚴禁委託其他企業加工”的要求。並且第三次中央儲備凍豬肉收儲量預計追加為5萬噸，這一做法一方面是為增加下游屠企的屠宰量，而另一方面也是重點要解決的問題，就是緩解後期市場豬肉供應壓力。
不到一個月的時間，多次啟動凍豬肉收儲，可見當前生豬供應短缺問題多麼嚴重，這也是向市場釋放了一個信號——豬價上漲是大趨勢。
啟動能繁母豬補貼，增強養殖戶信心
3月22日，農業農村部印發《關於穩定生豬生產保障市場供給的意見》，其中要求地方落實好非瘟強制撲殺補助、能繁母豬和育肥豬保險等政策資金。落實對種豬場、地方豬保種場和規模豬場的臨時性生產救助補貼政策。加強與銀行業金融機構的合作，為生豬養殖場戶申請貸款提供增信支持，同時積極爭取地方財政支持。
目前，部分養殖大省已開始對能繁母豬進行補貼，或者通過將非瘟疫情納入保險範圍、提高豬群賠付金額。山東省也將非洲豬瘟納入保險範圍；能繁母豬、育肥豬政策性保險保額分別提高到1200元/頭和800元/頭；保費由農戶自行承擔20%，中央財政承擔40%，省、市、縣財政分檔承擔40%。遼寧鞍山鐵東區能繁母豬補貼1200元/頭;100公斤以上補貼800元/頭;40-100公斤補貼500元/頭;40公斤以下補貼300元/頭。雲南育肥豬承擔風險保障金500元/頭，能繁母豬/種豬承擔風險保障金1000元/頭。
後期生豬供應短缺的形式已經形成，並且在短期內難以恢復，為保證後期豬肉供應，相關部門已經開始增加補貼加大能繁母豬產能銜接，不排除後期再度出臺統一扶持政策，與養殖戶共度難關。缺豬現象嚴峻、需求不減、政府態度明確，養豬業後市可期，目前養殖戶要做的就是利用好手裡的一切資源，努力撐下去，因為供不應求，豬價上漲是大趨勢，活到最後就是贏家！
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