方家鋪子“鴨菌稻”10分鐘破千萬 首次眾籌迎開門紅

2017年10月25日，由百年老鋪方家鋪子潛心5年研發的新型產品——“鴨菌稻”有機大米登陸國內首家新消費服務投資平臺開始吧，成為當日平臺農業類最受矚目的眾籌項目。眾籌上線後意外迎來開門紅：10分鐘內認購金額突破1000萬元，上線40分鐘認購金額突破2000萬元，截至目前，開始吧眾籌頁面顯示該項目已累計認籌2500萬元。

有機大米售價居高不下 百年老鋪首推“平價安心米”

始創於1906年的方家鋪子，百年來專注於東方膳養食材，目前致力於發展無添加食品，服務範圍超過1000萬家庭。大米作為中國人的第一主食，也是方家鋪子百年來的主要產品之一。此前，方家鋪子已推出過五常有機稻花香、秋田小町大米、盤錦大米等多款熱銷大米產品。

目前，國內市場上的大米魚龍混雜，人們對大米品質的要求越來越高。應運而生的有機大米雖為食品安全帶來一道保障，但也因運營成本高、物以稀為貴等原因，售價居高不下，許多家庭難以承擔，不得不在高昂花費和食品安全中艱難選擇。“鴨菌稻”即是為解決此問題而誕生的產品。方家鋪子倡導在保有大米品質的前提下，通過研發新型種植模式降低大米的成本，從而控制零售價，以此普及推廣有機大米。

“方家鋪子不會因為大米質量好就價格虛高，而是選擇通過成本控制讓有機食品價格降下來。我們希望讓人們知道，好食材也可以沒那麼貴”，方家鋪子CEO方敏在接受採訪時表示，“我們希望秉持有機種植的初心，儘可能讓每個中國人都吃上有機大米”。

(圖為“鴨菌稻”眾籌發起人、方家鋪子CEO方敏)

潛心5年研發鴨稻共生種植模式 讓好米走進尋常家庭

為研發“鴨-菌-稻”種植模式，方家鋪子在黑龍江省五常市建立10000畝試驗田基地，並聯合當地有十餘年有機種植經驗的專家與農人，耗費5年心血後已獲得階段性成功——據瞭解，基地已經在連續3年不使用化肥、農藥、除草劑的情況下，成功使用“鴨-菌-稻”模式進行種植，產量可達到每畝850-900斤稻穀，該種植模式已於2016年申請國家專利。

“鴨-菌-稻”種植模式將稻鴨、微生物菌、黑木耳等動植物引入水稻種植過程，使土地形成“以田養鴨，以稻益菌，以菌豐田”的農牧循環有機生態系統。稻鴨在田間可通過捕食害蟲、踩斷雜草等活動除蟲除草，微生物菌則可為土地提供氮肥、磷肥、鉀肥等有機肥料，從而節約運營開銷和傳統有機肥開銷。該模式還成功實現“一畝多收”：在種植中後期，稻田裡會放入掛袋黑木耳，除了可促進水稻生長，還可讓農民額外獲得黑木耳的收入，間接幫助當地農人提高收入水平。

(圖為方家鋪子的鴨菌稻種植基地)

此次方家鋪子使用其基地的10000畝鴨菌稻田發起眾籌，意在藉助項目共建人的力量，嘗試通過消費者需求指導企業生產的C2B模式，從而建立高黏度的消費者社群，在更大程度上推廣“鴨-菌-稻”這一新型種植模式，讓“平價安心米”進入更多中國家庭，解決食品安全和高昂花費的矛盾，重塑國民與新農人對有機大米的信心。

(圖為方家鋪子的鴨菌稻大米)

有業內人士分析，從項目發展態勢來看，該眾籌項目有望刷新目前中國大米類、甚至農業類眾籌項目的認購記錄，“鴨菌稻”或將成為2017年認購金額最高、規模最大的農業眾籌項目。