在溫州,有三伏天喝伏茶的習慣,這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水,具有清涼祛暑的作用。
“溫州伏茶”,相傳始於南宋,盛於清朝,綿延至今。走在溫州的大街小巷上,隨處都能看到愛心伏茶點,都能喝到免費的伏茶,大到如“紅日亭”一樣的公園亭臺,小到街邊各大藥房及商場門口。作為優良的傳統習俗,歷史久、受益廣,是溫州人同舟共濟、樂善好施的大愛精神,也是溫州城市的文化底蘊。
這不,小布收集了溫州市區大大小小的伏茶點,和溫州市勘察測繪研究院的小夥伴們一起編制了《溫州市區伏茶點分佈地圖》(共收錄322個伏茶點,其中鹿城區137個,甌海區171個,龍灣區14個),帶領大家一起走進“伏茶”的世界。
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查看伏茶點詳細信息,還可直接導航到目的地
PC端網頁版:www.wzmap.gov.cn/fcdt
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紅日亭伏茶點
1972年夏天,坐落於鹿城區華蓋山腳下的“紅日亭”內,五六位退休老人自發開辦了免費伏茶點,在夏天向路人免費供應伏茶。如今,作為全國學雷鋒示範點的“紅日亭”,一如既往地夏熬涼茶,冬煮熱粥,風雨無阻,多年如一日地把關愛傳遞給需要幫助的人們。“紅日亭”伏茶點是鹿城區供應量最大的伏茶點,夏季最熱的時候每天要供應伏茶8000-10000公斤。一些伏茶點專門請老中醫給伏茶驗方,用夏枯草、山楂、茯苓、菊花、銀冬藤、紫蘇等中草藥,分別針對胃寒、胃酸,上火等不同體質的人熬製不同的伏茶。
三樂亭伏茶點
三樂亭是鹿城區的慈善地標之一,幾十年來傳承先輩們優良傳統,為轄區的群眾、弱勢群體免費夏施涼茶、冬施熱粥、義務打掃社區衛生、社會其他公益事務等。燒伏茶是三樂亭每年的傳統項目。
慶年坊社區愛心伏茶點
鬆臺慶年坊愛心驛站伏茶組成立於2009年7月,是由社區黨員自發組建的,被稱為“最紅的伏茶點”。如今在慶年坊社區也有這樣一支匯聚愛心的團隊。在烈日炎炎,酷暑難當時,他們會擺攤設點,設立免費伏茶站,為過往群眾免費燒製伏茶。
狀元亭伏茶點
狀元亭作為我市的一座慈善新地標,擁有全國首張“施粥營業執照”,夏送伏茶冬施粥的善行,成為溫州人樂善好施的縮影。狀元亭的前身是由張憲定、吳南華、梅雪良等老人自發組成的狀元亭施粥攤,該亭自2011年下半年開始籌備,2012年3月份正式開張。每年的端午至中秋期間,燒製伏茶。
繁榮社區勤奮伏茶點
繁榮社區伏茶送清涼活動始於2006年夏天,是社區聯合老人協會共同籌資打造的公益項目。伏茶亭一直秉承著“奉獻愛心,投身公益”的服務理念,每天為過往行人、社區居民提供服務,傳遞溫州悠久的傳統習俗,使送伏茶真正成了一項便民、利民的善舉,受到居民的盛讚。
“是藥三分毒”喝伏茶還是有講究的,正確適量的飲用才能最好地發揮伏茶的效用,又不產生副作用。
小布特地去了解了一下伏茶的宜忌,記不住就點收藏哦!
攝入量
伏茶性寒,喝太多容易脾胃虛寒。
一般情況下,成人每天喝伏茶的量最好控制在200毫升到400毫升,小兒減半。
伏茶雖好,可不要貪杯哦!
適應人群
喝伏茶要因人而異。
體質強壯、火旺溼盛、咽喉腫痛、大便淤結、舌紅苔黃膩的人,不妨經常服用。
體質偏“寒”、脾胃虛寒、陰虛、腎病、胃口不好、飯後腹脹、大便溏薄的人,還有孕婦,最好不要隨便喝伏茶。
小兒因脾胃不足、老人因消化功能衰退,長期服用涼茶,易損傷陽氣和脾胃,出現神疲體倦、多汗易感冒等症狀。
臟腑嬌嫩的嬰幼兒,長期服用易損傷小兒正氣,影響孩子健康成長。這些人也不宜飲用過於寒涼的伏茶,可以在伏茶中加一些溫性的材料調和。
伏茶畢竟是藥,要注意因人制宜,不能濫服,更不能作為保健藥長期服用。
飲用時機
伏茶要喝當天燒製的,並且要溫飲,不能冷藏或者過燙,隔夜的伏茶不能喝。
私人定製
自己在家熬製伏茶,可以針對體質偏寒者選用由茯苓皮、大麩皮等健脾配方燒煮的伏茶。也可根據自己的體質,諮詢醫生“私人定製”伏茶。
降溫防暑不僅可以喝伏茶,更應掌握一些防暑降溫的知識,暢快享用伏茶時,小心別被伏茶的“涼意”寒及腸胃哦!
資料來源:天地圖溫州、市文明辦
版式:林東曙
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為溫州街頭巷尾隨處可見的愛心伏茶點點ZAN!