說起香港富豪，通常會提及霍英東、李嘉誠、劉鑾雄、李兆基等人。不過香港的隱形富豪也不少，石鑑輝就是這樣一位名不見經傳的百億富豪。石鑑輝出生於1915年，祖籍廣東東莞寮步鎮田心村，1930年加入警隊，父親“石堆”曾是30年代的九龍、新界兩區華探長，香港淪陷後，石堆不願聽從日本人的指揮，於是攜帶家眷回鄉營商，直到日本戰敗後才返回香港。
石鑑輝
石鑑輝在警隊的功績不如父親石堆，只是俗稱的“坐堂幫”，負責替市民錄口供，但論資歷他算是“四大探長”的前輩。在警隊任職期間曾多次申請退休，一直到1949年，34歲的石鑑輝終於得到香港警務處的批准，光榮退休。60年代初期，石鑑輝先後在上海街、砵蘭街經營瑞昌麻雀館、瑞興麻雀館，數年之後又連續開設“瑞豐”、“誠興”麻雀館，因此石鑑輝成為當時香港麻雀館的行業龍頭。
那個年代，香港的麻雀館一定跟黑幫分不開，石鑑輝旗下的麻雀館一直由“水房”人馬負責看場。據知情人透露，曾經14K鬍鬚勇想搶位於旺角砵蘭街“瑞興”的看場權，經常去麻雀館鬧事，最後惹得“水房”傾巢出動，令鬍鬚勇不敢造次。
“瑞興”麻雀館曾是香港最大的麻雀館，每天賺取佣金多達幾十萬港元，高峰時期每月可淨賺過千萬，這種一本萬利的生意讓石鑑輝賺得盆滿缽滿。在擁有了一間間好似金礦的麻雀館之後，石鑑輝繼續投資置業，通常以大量現金全額購買位於香港油尖旺區的鋪位，幾十年來一直只買不賣，據悉每月獲取租金可達千萬港元。
鄭裕彤與何鴻燊
石鑑輝出租鋪位也有自己的一套方法，不論黑白兩道，不管正經生意還是偏門，只要有租金收就行，即使鋪位空置，他也從不降價出租，擔心影響市場行情。然而在1998年，石鑑輝與鄭裕彤搶購鋪位的“戰爭”令他名聲大噪。當時，日本一家企業要出售7間相連的鋪位套現回日本，鄭裕彤、大鴻輝、石鑑輝都已看中。
鄭裕彤和大鴻輝分別出價4億3千萬港元，一個月之內付清全款，但石鑑輝卻更厲害，他承諾7天內成交，並全部以現金支付，最終以4億一千二百萬元成交，時至今日，這些鋪位的價值已經接近10億。
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