枝組的培養 根據果樹特性合理培養和修剪枝組是提高產量、防止大小年和緩和結果部位外移的重要措施。
在整個樹冠中，枝組分佈要合理，做到裡大外小，下多上少，使內不空而又通風透光。在骨幹枝上大中小型枝組交錯配置，防止齊頭並進。枝組間隔要適度。培養枝組的方法有：
1先放後縮
即枝條緩放拉平後可較快形成花芽或提高徒長性結果枝的坐果率，待結果後再回縮培養成枝組。
2 先截、後放、再縮
對當年生枝留15—20cm以下短截，促使靠近骨幹枝分枝後，再去強留弱，去直留斜，將留下枝緩放再逐年控制回縮，成為中或大型枝組。
3 改造輔養枝或臨時性骨幹枝
即當大枝過多時將輔養枝或臨時性骨幹枝縮剪控制，改造成中大型枝組。
4枝條環割
即對長放的強枝，於5—6月間在枝條中下部進行環割，則可以使環割以上部分在當年就形成充實的花芽，次年結果，且環割以下部分能同時抽生1—2個新枝，待上部結果後在環割處短截，即可形成一箇中小型枝組。
5 短枝型修剪法
即將生長枝於冬季在基部潛伏芽處進行重短截，次年抽梢如仍過強，則在新梢長30cm時，再進行重短截，使其再從基部癟芽處抽梢，如此連續進行1—2年即可形成短枝型枝組。
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