8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
湯盛好後，找位置坐下來，我對小張說：“先喝碗湯，再去添湯，洛陽添湯是免費的，就是不再添肉，他們家的湯底湯不鹹，你可以當水喝，第二碗湯如果想喝就再喝一碗，如果就泡饃，那就第二碗湯再泡饃。”這也是我喝湯的習慣。
我要的是驢板腸（就是驢大腸），在洛陽市區的驢肉湯館，很多家驢肉湯是5元起步，但是5元的湯只有“驢肉”，喝10元的湯才能吃到“驢板腸”。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
湯盛好後，找位置坐下來，我對小張說：“先喝碗湯，再去添湯，洛陽添湯是免費的，就是不再添肉，他們家的湯底湯不鹹，你可以當水喝，第二碗湯如果想喝就再喝一碗，如果就泡饃，那就第二碗湯再泡饃。”這也是我喝湯的習慣。
我要的是驢板腸（就是驢大腸），在洛陽市區的驢肉湯館，很多家驢肉湯是5元起步，但是5元的湯只有“驢肉”，喝10元的湯才能吃到“驢板腸”。
驢白血，上品中的精品，由驢血加工製成，白而細嫩，營養豐富，可補元氣、養血安神、老少皆宜。食客若不要求加驢血，驢血少的時候，廚師是不給加的。我遞過湯票後，直接對廚師說的就是“板腸和驢血”。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
湯盛好後，找位置坐下來，我對小張說：“先喝碗湯，再去添湯，洛陽添湯是免費的，就是不再添肉，他們家的湯底湯不鹹，你可以當水喝，第二碗湯如果想喝就再喝一碗，如果就泡饃，那就第二碗湯再泡饃。”這也是我喝湯的習慣。
我要的是驢板腸（就是驢大腸），在洛陽市區的驢肉湯館，很多家驢肉湯是5元起步，但是5元的湯只有“驢肉”，喝10元的湯才能吃到“驢板腸”。
驢白血，上品中的精品，由驢血加工製成，白而細嫩，營養豐富，可補元氣、養血安神、老少皆宜。食客若不要求加驢血，驢血少的時候，廚師是不給加的。我遞過湯票後，直接對廚師說的就是“板腸和驢血”。
我喝湯，最喜歡去有自己加工餅的湯館，這種湯館隨時都可以吃到熱餅，這家驢肉湯，後廚都敢有三、四名打餅師傅現場打餅，你可以想想人家的生意有多好。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
湯盛好後，找位置坐下來，我對小張說：“先喝碗湯，再去添湯，洛陽添湯是免費的，就是不再添肉，他們家的湯底湯不鹹，你可以當水喝，第二碗湯如果想喝就再喝一碗，如果就泡饃，那就第二碗湯再泡饃。”這也是我喝湯的習慣。
我要的是驢板腸（就是驢大腸），在洛陽市區的驢肉湯館，很多家驢肉湯是5元起步，但是5元的湯只有“驢肉”，喝10元的湯才能吃到“驢板腸”。
驢白血，上品中的精品，由驢血加工製成，白而細嫩，營養豐富，可補元氣、養血安神、老少皆宜。食客若不要求加驢血，驢血少的時候，廚師是不給加的。我遞過湯票後，直接對廚師說的就是“板腸和驢血”。
我喝湯，最喜歡去有自己加工餅的湯館，這種湯館隨時都可以吃到熱餅，這家驢肉湯，後廚都敢有三、四名打餅師傅現場打餅，你可以想想人家的生意有多好。
餅絲、燒餅、方便麵都有，供食客選擇。即然有專門打餅的，我一定是要剛出爐的熱餅。我今天是不打算泡饃的，因為這種長餅乾吃比泡湯裡好吃，5月初和朋友們來時一致這麼認為。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
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青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
那好吧，不強人所難，即然有事要辦，我也沒有強留，於是相約8月11日上午10點他在洛陽瀍河站下高速，我們會合後，一起前往偃師首陽山喝鄧記驢肉湯。
首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
湯盛好後，找位置坐下來，我對小張說：“先喝碗湯，再去添湯，洛陽添湯是免費的，就是不再添肉，他們家的湯底湯不鹹，你可以當水喝，第二碗湯如果想喝就再喝一碗，如果就泡饃，那就第二碗湯再泡饃。”這也是我喝湯的習慣。
我要的是驢板腸（就是驢大腸），在洛陽市區的驢肉湯館，很多家驢肉湯是5元起步，但是5元的湯只有“驢肉”，喝10元的湯才能吃到“驢板腸”。
驢白血，上品中的精品，由驢血加工製成，白而細嫩，營養豐富，可補元氣、養血安神、老少皆宜。食客若不要求加驢血，驢血少的時候，廚師是不給加的。我遞過湯票後，直接對廚師說的就是“板腸和驢血”。
我喝湯，最喜歡去有自己加工餅的湯館，這種湯館隨時都可以吃到熱餅，這家驢肉湯，後廚都敢有三、四名打餅師傅現場打餅，你可以想想人家的生意有多好。
餅絲、燒餅、方便麵都有，供食客選擇。即然有專門打餅的，我一定是要剛出爐的熱餅。我今天是不打算泡饃的，因為這種長餅乾吃比泡湯裡好吃，5月初和朋友們來時一致這麼認為。
第一碗湯喝完後，我又去添了第二碗湯，放了點辣椒，拿著餅乾吃。這個餅叫什麼名字我不知道，在這家店，這個餅還是用於做“驢肉火燒”用的，驢肉火燒8元一個，也有15、20元一個的，區別肯定是肉多少不一樣，這次沒要，下次來了再吃。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
我說：“即然到洛陽了，那就停留一天，中午我們去首陽山喝驢肉湯，晚上我請你們吃洛陽水席。”
青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
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首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
湯盛好後，找位置坐下來，我對小張說：“先喝碗湯，再去添湯，洛陽添湯是免費的，就是不再添肉，他們家的湯底湯不鹹，你可以當水喝，第二碗湯如果想喝就再喝一碗，如果就泡饃，那就第二碗湯再泡饃。”這也是我喝湯的習慣。
我要的是驢板腸（就是驢大腸），在洛陽市區的驢肉湯館，很多家驢肉湯是5元起步，但是5元的湯只有“驢肉”，喝10元的湯才能吃到“驢板腸”。
驢白血，上品中的精品，由驢血加工製成，白而細嫩，營養豐富，可補元氣、養血安神、老少皆宜。食客若不要求加驢血，驢血少的時候，廚師是不給加的。我遞過湯票後，直接對廚師說的就是“板腸和驢血”。
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餅絲、燒餅、方便麵都有，供食客選擇。即然有專門打餅的，我一定是要剛出爐的熱餅。我今天是不打算泡饃的，因為這種長餅乾吃比泡湯裡好吃，5月初和朋友們來時一致這麼認為。
第一碗湯喝完後，我又去添了第二碗湯，放了點辣椒，拿著餅乾吃。這個餅叫什麼名字我不知道，在這家店，這個餅還是用於做“驢肉火燒”用的，驢肉火燒8元一個，也有15、20元一個的，區別肯定是肉多少不一樣，這次沒要，下次來了再吃。
我們吃完飯快12點，店內每張桌子都坐滿了人，都是來喝湯和吃驢肉火燒的（他們家不賣面），一天一鍋湯，早上喝和中午喝，湯是一鍋湯、一個味兒。
8月10日早上8：18分，山東青島的朋友小張發來微信說，8月11日上午10點左右和朋友開車路過洛陽，想去喝碗偃師首陽山的鄧記驢肉湯，但是不知道具體位置，要我和他一起去。
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青島的朋友說：“不行呀，下午要趕到河南開封，還有別的事情，不敢在洛陽停留太長時間。”
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首陽山鄧記驢肉湯兩年前都聽說非常好喝，偃師一絕。我5月3日和“段王爺”（朋友頭條號名字）一起去喝過，並把喝湯的圖片發給了青島朋友小張，饞他。朋友小張當時都說，哪天有機會了去嚐嚐。這次去開封路過洛陽，特意安排中午在首陽山吃午飯，就是喝鄧記驢肉湯。
第二天上午10：28分我們會合後，驅車前往首陽山。大約11：11分到達湯館，我去買票，起步價10元，我買的20元一碗的，送餅。
買過票後看到吧檯旁邊的玻璃櫥窗裡擺放著一盤盤煮好的驢肉、驢板腸、驢鞭，右上角還有一個煮好的驢頭。敢把驢頭、驢鞭擺在櫥窗的，這一定是全驢鮮湯。
小張第一次來，我建議他喝驢肉湯。我這人在洛陽喝湯有個毛病，凡第一次去喝的湯館，必定先要肉，第二次去了，才會要雜碎肉或剔骨肉。小張是第一次喝，我建議他要的驢肉，我5月份第一次來時也喝的驢肉湯，這次我是第二次來，我要的“驢板腸”。
到盛湯口後湯票遞給盛湯師傅，看到煮湯鍋的口徑有1.6米左右，乖乖，這一大鍋能出多少碗湯，小張驚歎道。1600碗左右吧，盛湯師傅都有兩個，我說。
湯盛好後，找位置坐下來，我對小張說：“先喝碗湯，再去添湯，洛陽添湯是免費的，就是不再添肉，他們家的湯底湯不鹹，你可以當水喝，第二碗湯如果想喝就再喝一碗，如果就泡饃，那就第二碗湯再泡饃。”這也是我喝湯的習慣。
我要的是驢板腸（就是驢大腸），在洛陽市區的驢肉湯館，很多家驢肉湯是5元起步，但是5元的湯只有“驢肉”，喝10元的湯才能吃到“驢板腸”。
驢白血，上品中的精品，由驢血加工製成，白而細嫩，營養豐富，可補元氣、養血安神、老少皆宜。食客若不要求加驢血，驢血少的時候，廚師是不給加的。我遞過湯票後，直接對廚師說的就是“板腸和驢血”。
我喝湯，最喜歡去有自己加工餅的湯館，這種湯館隨時都可以吃到熱餅，這家驢肉湯，後廚都敢有三、四名打餅師傅現場打餅，你可以想想人家的生意有多好。
餅絲、燒餅、方便麵都有，供食客選擇。即然有專門打餅的，我一定是要剛出爐的熱餅。我今天是不打算泡饃的，因為這種長餅乾吃比泡湯裡好吃，5月初和朋友們來時一致這麼認為。
第一碗湯喝完後，我又去添了第二碗湯，放了點辣椒，拿著餅乾吃。這個餅叫什麼名字我不知道，在這家店，這個餅還是用於做“驢肉火燒”用的，驢肉火燒8元一個，也有15、20元一個的，區別肯定是肉多少不一樣，這次沒要，下次來了再吃。
我們吃完飯快12點，店內每張桌子都坐滿了人，都是來喝湯和吃驢肉火燒的（他們家不賣面），一天一鍋湯，早上喝和中午喝，湯是一鍋湯、一個味兒。
吃完飯後，我和朋友們來到店外，買了幾瓶水（冰鎮的），找個涼快的地方坐下來休息一下。
小張說，這家驢肉湯喝著不錯，以後有機會了再來喝湯。
我說，你下次來了，就在洛陽多停留幾天，好好喝頓酒。
下午1：38分，小張和朋友開車離開首陽山，出發前往開封市！
