沙子口鮁魚節：四人爭鮁 “小媳婦”贏得鮁王歸

文/半島全媒體記者 肖玲玲

圖/半島全媒體記者 張偉

“鮁魚跳、丈人笑”,眼下又到了本地鮁魚上市的時節。16日上午,2017年沙子口鮁魚節暨休閒旅遊季新聞發佈會在沙子口國家中心漁港舉行。記者開幕現場瞭解到,今年鮁魚每天的捕撈量比往年多一些,但休漁期比往年延長一個月,捕撈總量預計降低,所以價格稍高一些,而且新鮮鮁魚的價格估計會一路看漲。

本地春鮁魚上岸。

打造孝道文化的人文風景

2015年,沙子口鮁魚節正式列入青島市非物質文化遺產,並且將繼續申報山東省和國家級的非物質文化遺產。沙子口鮁魚已經正式註冊商標,除了富有當地文化特色的包裝外,鮁魚上都貼上印有“沙子口”字樣為主體圖案設計的統一商標。

經過多年的宣傳推介,沙子口鮁魚節暨休閒旅遊季已擁有了一定的知名度和品牌效應,尤其是鮁魚節以及“鮁魚之禮”所承載的孝道文化更成為了島城一道濃濃的人文風景,取得了良好的社會效應和經濟效應。吸引更多市民和海內外遊客走進沙子口,品鮁魚美味,賞山海風光,感受人文風情。春鮁魚上來後,沙子口街道也給社區的百歲老人以及社會福利院老人送去了新鮮鮁魚,給老人們嚐鮮。

沙子口新鮮鮁魚久負盛名,市民可以乘坐113、104、301、304、802路公交車至沙子口,李村附近市民乘坐113路、臺東附近市民乘坐104路、西鎮附近市民乘坐301路、團島附近市民乘坐304路、棧橋附近市民乘坐802路,領略“鮁魚之鄉”的鄉村風情。

休漁期提前,價格有所提高

16日上午9點左右,離開幕式還有半小時,碼頭上就已經熱鬧非凡,剛剛歸港的收魚船甲板上擺滿了收來的大鮁魚,非常新鮮。沙子口街道相關工作人員告訴記者,“今年出海捕撈鮁魚的船比往年多,每天捕撈量能達到三四萬噸,去年是兩三萬噸。”

不過,記者在現場轉了一圈發現,大鮁魚還真不便宜,一斤售價46元,小一點的也得二三十元一斤,“現在咱沙子口鮁魚的品牌打出去了,今年休漁期提前,總體捕撈量肯定少,需求又大,價格高是必然的。”沙子口橋旁邊一處小海鮮市場內的攤主告訴記者。

按照往年的慣例,每年4月中下旬本地的春鮁魚上市,會迎來一波價格小高峰,隨後的五一假期,也會因為很多人購買鮁魚走親訪友而再次迎來價格小漲,一般5月後的春鮁魚價格會回落到每斤20元左右,但今年5月1日就要休漁,比往年的6月1日早了整整一個月,所以今年吃鮁魚得趁早,估計新鮮鮁魚的價格會一路看漲。

買賣火爆,鮁魚賣到海南去

“我老家是膠州的,雖然也是青島人,但還真不知道有這一風俗,可能是我們家住得太偏了。”劉女士笑言,認識張楊後,每年鮁魚季他都會給家裡老人送鮁魚,“當時我挺感動的,我爸媽也都挺欣慰,覺得這個人很有心。”就這樣,每年送的大鮁魚贏得岳父岳母的歡心,張楊也在3年前如願娶得美人歸,之後每年的鮁魚節,買鮁魚送老人成了不變的儀式,“買了四條10斤左右的,雙方老人都有,今天都給送過去。”

另外,現場還有一幕情景非常引人注目,在碼頭附近,有多家物流公司的工作點,專門郵寄鮮鮁魚。但這鮮鮁魚郵寄後還能叫鮮鮁魚嗎?“我們的保鮮措施非常完善,先用保鮮膜包裹鮁魚,再包上氣泡膜用以固定,然後放上科技冰,套上泡沫箱後再裝進定製紙盒,冷藏車運送,航空直運。”順豐公司沙子口負責人劉政鑫告訴記者,近的地方當天到達,遠的最晚第二天,“剛剛開幕10多分鐘,就已經寄出去20多條了。”他告訴記者,當天郵寄最遠的北到哈爾濱,南到海南三亞。

這條大鮁魚足有18斤。

四人競技,爭奪18斤“鮁王”

當天上午9點半,伴隨鮁魚節開幕,鮁魚界的“四大天王”上臺為自己手中的得意鮁魚競“鮁王”。通過現場稱重,一號9斤6兩,二號13斤8兩,三號18斤5兩,四號14斤1兩。最終,“鮁王”的稱號被沙子口董家埠漁民董純濤手中的鮁魚贏得,“這魚今天剛上岸,沒想到成了今年鮁魚節的‘鮁王’。”

“鮁王”決出還不算完,接下來的“闖關贏鮁王”將開幕現場推向高潮,沙子口的兩位女婿和兩位兒媳進行現場遊戲PK,勝者贏“鮁王”。第一關,品鮁魚,進行鮁魚做法的接龍,一位女婿被PK下；第二關,傳孝道,進行有關家鄉、父母的歌曲接龍,相繼淘汰掉兩人。最終,這條18斤半重的“鮁王”被段苗苗贏得,“段苗苗結婚10年了,已經做了10年兒媳婦,算起來也不短了,但和另一位做了31年兒媳的參賽者相比,也是一位不折不扣的‘小媳婦’。”主持人笑言。

[編輯: 張珍珍]