按照春玉米播種在4月下旬到5月上中旬，到9月下旬基本就能收割了。掐指一算，也就是20來天時間了。現在玉米基本進入臘熟期，馬上就是完熟。不管期間遇到了多少病害、蟲害、缺雨、乾旱，都挺了過來。把好收穫這道關口，還是能得到應有產量的。

玉米成熟

一、怎麼證明玉米已經完熟

玉米籽粒成熟要經過乳熟期、臘熟期、完熟期三個階段。隨著玉米灌漿過程，籽粒膨大，澱粉及蛋白質逐漸增多，充實玉米內部，形成幹物質。在玉米成熟期間，幹物質與水分的比例在逐漸變化，幹物質越來越多，而水分越來越小。

當玉米完全成熟的時候，就可以考慮收割了。怎麼才能證明玉米已經成熟了呢？

1、看玉米乳線

玉米快到成熟的時候，農民朋友喜歡去地裡頭打開棒葉，用指甲掐一掐玉米粒，其實就是看水分大小，一般憑經驗都能看出來是不是到完熟了。而從玉米粒上看，最為保險的做法是看其乳 線深度，到了哪一個部位。

一般來說，玉米籽粒頂部澱粉充實後就會形成固態，而下部未充實好澱粉時，期間會形成一條比較明顯的黑色線條，我們稱之為“乳 線”。當乳線從上部一直下移，直到消失的時候，證明澱粉已經充實，基本到了完熟期，但是灌漿活動仍然在進行。

2、看水分、看籽粒硬度

一般玉米品種，成熟以後的水分應當在25-32%之間，也就是說水分佔玉米總容量的1/4-1/3之間。也有特殊高含水玉米完熟後的水分在40%以上。

3、看葉片、看苞葉

玉米完熟後，中下部葉片基本變黃，莖基部的兩三片葉枯萎，隨後上部葉片也會變黃至枯萎。而包玉米穗的苞葉則從黃變到白，發乾，基本證明玉米已經完熟。

玉米完熟

4、看有效積溫和生育期

每一個地區的溫差是有變化的，有效積溫是指玉米從種到收每天早上兩小時最低溫和午後兩小時最高溫的平均數之和，比如一天中的平均數是20攝氏度，那麼120天的總積溫就是2400攝氏度。換句話說，有效積溫就是玉米全部生育期內有效溫度的總和。

生育期就是玉米從種到收的生長日期，這是試驗總結出來的，與有效積溫有關。

這樣我們就能明白了為什麼有些地方要用生育期短的玉米品種，而有些地方要用生育期長的玉米品種。一般來說，生育期長的灌漿更好一些，產量也會更高一些。從玉米品種標註的有效積溫和生育期也能判斷出是不是到了收割的時候。

5、算玉米授粉時間

春玉米授粉時間農戶會有個大體計算，一般授粉後50天左右玉米即可完熟。這個時間是比較模糊的，只能做一個參考。

玉米收割

二、收割期間注意事項

玉米的收割是個比較累人的過程，但是農民朋友一般都樂此不疲，因為每收一粒玉米都代表著收益。有個農民朋友曾經開玩笑地跟我說，倒是更願意天天就是這樣收割，因為能看得見錢一點點地裝進了自己的口袋。

這裡需要強調玉米收割時的幾點注意事項：

1、收割時間

上面我們給出幾種確定玉米完熟的辦法，老百姓也基本能夠確定。但是，我們最好不要在玉米剛剛完熟的時候就開始收割，稍微往後推上幾天，不要超過10天為好。因為玉米完熟意味著玉米中幹物質已經填充完畢，但是灌漿過程還在繼續，適當晚收幾天，可以使幹物質與水分的比例再合理一些，水分越少，幹物質填充得就越多，而幹物質越多，才代表玉米產量越高。

而不要超過完熟後10天收割，就是玉米完熟10天后，玉米灌漿不再繼續，隨著玉米水分與澱粉的變化，反而會吸收幹物質總量，使產量下降。

比如玉米到9月25號完熟，我們可以在10月5號前收割，這樣最具有科學性。

人工收玉米

2、人工還是機收

人工和機收相比之下，機收更快，適合於大規模種植，人工適合種植面積不大的區域。

兩者有些各自特點：

人工收割時間慢，費苦費力，人工收割一般一天1-1.5畝的樣子，收割仔細，也不會丟掉太多的玉米棒。

而機收的話，收割速度快，省時省力，一般一天收割40-80畝不等，看地塊情況。機收的缺點是倒伏的地塊收割不乾淨，沒倒伏的地塊也會因機械原因丟棒機率大，需要後面跟著人工撿收。

而人工收割下來，與丟掉的玉米棒一算，不會差太多。所以，總體上看，機收的總產量比人工收的總產量要低一些。

這裡提醒農民朋友在機收的時候要親自照看，以免機手為速度快而丟棒率高，產量因此而減小。現在因為農民外出打工的多，與日工資比起來，還是更願意用機器收割，這要做個總體規劃。

3、秸稈還田

若機收的話，秸稈自然落地，下步直接深耕還田即可。若人工收割，則比較麻煩，再還田就困難較多，因為有秸稈長度的問題，還得刨茬子。預先做好計劃。

玉米儲存

三、收割後的儲存及銷售事項

農民總感覺每年都把握不住玉米價格，不知道啥時候價高。其實這也是有規律可循的。一般來說，收割期價格是最低的，比如每年的10月份。到12月份會漲到較高水平，過大年前一般最高，到次年3、4月份價格雖高，但已經變成乾糧了，測算下來，反而不如年前銷售為好。

所以，一般農民收割後很少直接賣給糧站的，除非價格合理或者大戶糧多。在玉米儲存和銷售時要注意以下幾點：

1、不銷售就不脫粒，脫粒即賣

在玉米收割之前，我們應該已經有儲存還是直接銷售的計劃了。不準備銷售時，帶棒拉回家儲存，如果脫粒了就必須銷售，不然存放不了多少時間。而拉到糧站的玉米是馬上就要進烘乾爐的。

2、高水分玉米宜直接銷售

上面提到過，現在有部分玉米完熟後的水分點達到40%以上，象這樣的玉米不宜自己直接存放，如果存放過程中翻動不及時，極宜產生病害，主要是從玉米軸中腐爛，影響到玉米害病，預防不及時，有了病害時，糧站也不會接收了。趁著現在水分大，趕緊脫手，這種玉米畝產量比常規玉米要高300-500斤/畝的樣子。所以，價格合適就走，這種玉米品種最好不要自己放。

而常規玉米水分只有25-32%之間，很容易保存的。

玉米脫粒銷售

3、儲存時底層空出或者鋪板，防止地面溼氣過大

戶家自己儲存玉米時，最好在院子底層鋪設木板，或者在水泥地、有石頭的地中晾晒。不要直接置於泥土地上，以防溼氣過重，形成玉米發黴現象。

而且儲存高度要注意，若高度超過一米，則堆不能太大，影響翻動。若高度一米以下，可以大塊堆放。至少在次年2月左右要翻動一回。

4、出售玉米宜直接家中過磅，不宜糧站過磅

若收穫後就直接銷售，那麼應該自己選擇信得過的過磅點，或者收費過磅點，這樣能保證不缺斤短兩。或者商量好您先去過磅點過磅，再到收購點過磅，若數量相差太大，則不進行交易。

從自家院中銷售儲存的糧食，應該直接用小稱標袋稱重，而不能到糧站後統一計重。這樣容易產生失重問題。這種現象已經是個不成文的規則了，我們為避免被坑，辛苦些也不能只信收購站的磅。

收穫玉米

玉米收穫在即，在這裡簡單三點提醒農民朋友，辛苦幾個月，做好收穫前的玉米完熟確認，收穫時做好機收、人工收割的計劃，同時做好收穫後的銷售計劃和儲存計劃。讓我們的辛苦真真正正地變成最大的收益。