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十一期間自駕游到沂蒙山區遊玩,臨近飯點,尋一處農村酒家嚐嚐沂蒙美味,日期為十月5號,農曆八月16,當天有不少結婚的,連著問了幾家店,都被承包了婚宴,因為下午還有其他事情,所以在附近老鄉的推薦下,來到這家院子裡.
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沒有菜單,都是直接到廚房點菜,有啥吃啥,菜品都是一些家常便飯,煮花生,韭黃,包菜,土豆絲.......
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炸好的鯉魚,兩種做法,直接下鍋燉,或者做紅燒,因為飯店裡只有老闆和老闆娘兩個人,怕忙不過來,有些食材需要提前處理好.
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自家醬好的豬肉,跟腱,豬條
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簡易的廚房,樸素的味道,老闆已經60多歲,掌勺人.
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院子很大,廚房外面的水壺,沒有服務員,喝水的話得自家倒水.
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一般來講,農村飯店最大的特點就是量大實惠,所以我們也沒敢多點,總共點了6個菜,特色是店裡自家做的燒雞,桌子和很簡單,一張地板鋪起來的以當桌子,坐馬紮.
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來到沂蒙山區,必不可少的主食就是煎餅,老鄉說,在他們這,飯店裡的主食多數都是煎餅,一道經典的山東美食---煎餅卷大蔥,涼透的煎餅非常韌,很難咬,吃煎餅不能跌太厚,不然根本撕不下來,單單一張煎餅卻難倒眾人.
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吃完找老闆結賬,6個菜總共花費125塊錢,吃的相當舒服.
