不走尋常路！華人小夥僱10名意大利理髮師，專注做高品質理髮店！

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意大利波代諾內省（Pordenone）一名22歲的華人小夥Shèngjié Shi年紀輕輕便已擁有3家理髮店。與走平價路線的傳統華人理髮店不同的是，他僱傭了10名意大利理髮師，專注於為顧客提供高品質服務。近日，意大利Estetica.it網站報道了他的故事。

· “一直沒能找到滿意的理髮師”

Shi出生在中國，10歲時來到意大利，在威尼託居住已有12年。

採訪過程中他告訴記者：“剛到意大利的時候，語言學習對我來說真的很難，但我當時已經有了非常明確的想法。12歲的時候我就已經很喜歡打理自己的頭髮了，但我卻從沒找到過一個能做出我想要的髮型的理髮師。”

圖片來源：Pixabay網站

14歲時，Shi開始在波代諾內省的技術培訓學校IAL學習理髮。與此同時，他也和一些中國朋友在美髮沙龍工作。在學校，他還和Memes和Elle兩家理髮店的理髮師一起實習。

正是這些經歷讓Shi瞭解到意大利人和中國人在工作方式上的差異——中國人專注於走平價路線，以數量和速度取勝；而意大利人則熱衷於同顧客建立友誼，並更注重品質。“後者是我更喜歡的工作方式。”

自此之後，Shi便開始在意大利各地參加理髮培訓課程，其中包括米蘭Toni&Guy學院的課程。

· 中國理髮師丟失的10分鐘去哪兒了？

Shi所經營的3家理髮店裡一共有10名意大利員工。

當記者問他為什麼會選擇意大利員工時，他表示，這和自己的經營理念有著十分密切的關係。“我最開始僱傭的2名意大利員工是我在培訓班時的意大利同學。我的經營理念是專注品質，而不是以低價和速度取勝。”

Shi進一步解釋道，“一名中國理髮師做一次頭髮需要20分鐘，而一名意大利理髮師則需要30到45分鐘。”在Shi看來，意大利理髮師多花費的10分鐘，正是中國理髮師丟失的與顧客建立感情的10分鐘。“而這幾分鐘，正是贏得顧客回頭率的關鍵。”

· 22歲擁有3家理髮店，資金從何來？

2015年，Shi在Salice開了第一家理髮店。接著2016年，他的第二家店在科爾代農斯（Cordenons）開張。2018年，第三家店在波代諾內也正式開業了。

對於自己開店的資金來源，Shi向記者解釋道：“開第一家理髮店時我向父母尋求了資金援助，而之後的兩家店就要感謝威尼託大區對年齡在30歲以下的創業者的扶持政策了。”

最後，對於那些希望從事相關工作的人，Shi也給出了自己的建議：“做這行需要有很大的熱情，還需要做出犧牲。最開始要在技術培訓上投入大量資金。但只要你專注品質，客人自然會替你宣傳的。”（原標題：不走尋常路！華人小夥僱10名意大利理髮師，專注做高品質理髮店！）

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來源：意燴

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