為了恢復母羊體況和鍛鍊羔羊獨立生活的能力，當羔羊生長髮育到一定程度時，必須斷奶。斷奶時間要根據羔羊的月齡、體重、補飼條件和生產需要等因素綜合考慮。我國傳統的羔羊斷奶時間為3～4月齡左右。斷奶方法多采用一次性斷開，以後母子互不見面。

為減少斷奶造成的應激反應，斷奶時一般採取如下措施：

① 移走母羊，讓羔羊留在原圈，以儘量給羔羊保持原來的環境。

② 在斷奶羔羊群中放入幾隻大羊，以引導羔羊吃草、吃料。

③ 適當加大母子間放牧以及羊舍距離，以防相互鳴叫產生影響。

一般經4～5天，羔羊就能安心吃草。斷奶後的羔羊應立即按品種、性別及發育狀況分群，由此轉入育成羊。斷奶後，對少數乳汁分泌過多的母羊要實行人工排乳，以防引起乳房炎。

羔羊早期斷奶的好處

推行早期斷奶的意義在於一是使羔羊儘早處於人為控制的營養環境中，有利於最大限度地發揮羔羊早期生長快的潛能；二是縮短羔羊生產週期，即從傳統的8～10個月縮短到3～4個月，從而提高羔羊的生產效益；三是有助於對母羊施行高效高頻繁殖；四是有利於母羊提前恢復生理機能和體況，從而大大降低母羊的飼養成本。

早期斷奶必須使初生羔羊吃足1～2天的初乳，否則不易成活。因為初乳中含有免疫體、抗毒素，而且營養豐富，具有任何飼料不可替代的作用。

早期斷奶的兩種方法

（1）生後一週斷奶

羔羊生後一週斷奶後，用代乳品進行人工育羔。方法是將代乳品加水4倍稀釋，日喂4次，為期3周或至羔羊體重達5kg時斷奶；斷奶後再餵給含蛋白質8%的顆粒飼料，乾草或青草食量不限。代乳品應根據羊奶的成分進行配製。目前通用的生後一週代乳品配方為脂肪30%～32%，乳蛋白22%～24%，乳糖22%～25%，纖維素1%，礦物質5%～10%，維生素和抗生素5%。

羔羊生後一週斷奶除用代乳品進行人工育羔外，必須有良好的舍飼條件，但是由於要求條件高，羔羊死亡率也比較高，這種方法目前在我國很難推廣應用。

（2）生後40天斷奶

羔羊出生40天后斷奶，可完全飼餵草料和放牧。此法是我國值得借鑑的，原因有兩點：一是從母羊泌乳規律看，產後3周達到泌乳高峰，而到9～12周後急劇下降，此時泌乳僅能滿足羔羊營養需要的5%～10%，並且此時供母羊形成乳汁的飼料消耗大增；二是從羔羊的消化機能看，出生後7周齡的羔羊，已經能和成年羊一樣有效地利用草料。所以澳大利亞、新西蘭等國大多推行出生後6～10周斷奶，並在人工草地上放牧。我國新疆畜牧科學院採用新法肥育7.5周齡斷奶羔羊，平均日增重280g，料重比為3∶1，取得了較好效果。

之所以提出羔羊生後40天斷奶，是因為羔羊胃容量與其體重有顯著的相關性，因此確定斷奶時間時，還要考慮羔羊體重。體重過小的羔羊斷奶後，生長髮育明顯受阻。英法等國多采用羔羊體重增至初生重的兩倍半或羔羊達到11kg～12kg時斷奶。我國有專家建議，半細毛改良羊公羔體重達15kg以上，母羔達12kg以上，山羊羔體重達9kg以上時斷奶比較適宜