現在的牛肉價格比上半年，已經漲了將近20塊錢了，從最初的30塊漲到如今的近50塊一斤，這讓本來平民就無法經常消費的肉，變得是越來越貴族化了。不過現在就出現一種情況，牛肉是越來越貴，但是消費的人卻並沒有減少，反而需求越來越多了。

豬肉貴還不敢吃，導致牛肉價格翻倍

牛肉越來越貴，吃的人卻越來越多，其實原因也是挺簡單的，還是跟豬肉有關。以前豬肉賣10塊一斤，而牛肉賣30塊，而現在豬肉賣30牛肉賣50塊一斤，雖然兩者的差距還是20塊一斤，但是對於普通消費者來說，現在吃牛肉感覺心裡更好受一些。

首先就是原本那麼便宜的豬肉現在居然也要賣個30塊一斤了，還不如直接加點錢買牛肉，畢竟平時都很少吃牛肉的，吃牛肉能開開犖。就連老農也覺得吃豬肉還不如吃牛肉，豬肉都那麼貴了，加點價買牛肉可以享受一番。

再者就是人們對於豬肉還是有恐慌心理的，瘟疫雖然不會在人群裡面傳播，但是大家都擔心吃豬肉會影響身體，尤其是家裡有小孩的更是不敢冒險的，還不如暫時性吃點牛肉更好一些的。

這也造成現在出現一個奇怪的現象，那就是牛肉越貴需求越大，這對於養牛戶來說，也是意味著商機。

現在才開始養牛，想出欄賺錢需要解決這幾個前提

看到現在的牛肉價格那麼貴，而且需求還是那麼大，不少養殖戶不心動是假的。尤其是一些養豬戶來說，短期內是不敢去養豬了，就會想著能不能現在開始養牛賺錢。

在老農看來現在開始養牛，等出欄後能不能賺到錢，需要解決這幾個前提。

1、買到低價牛犢

現在的牛犢價格並不便宜，像廣西本地雜交黃牛都需要五六千塊錢，而要是跑去山東買優良黃牛犢的話，賣個8000塊甚至是上萬塊都是有可能的。想養牛賺錢控制成本是非常重要的，如果牛犢價格那麼高，養牛的利潤是非常低了，雖然現在牛肉的價格高利潤也高，但買不到低價牛犢總是有風險的。

所以除非你有靠譜的便宜牛犢，買到五六千一頭就是相對正常一些的，要是隻能夠買到近8000塊一頭甚至是上萬塊一頭的牛犢，就不建議大家去養牛了，因為很難賺到錢的。

2、解決飼料問題

養牛跟養豬還是不一樣的，養豬隻要喂精飼料就可以了，但是養牛卻是需要草料跟精料的，懂行的人養牛都是先看當地有沒有足夠的草料，這樣才能夠最大程度節省成本的。

所以也不是哪一個地方都適合養牛的，沒有草料的農村雖然也可以養，但是什麼都得自己去採購的，這一買一賣就會被別人賺個差價了，無疑自己養牛的成本就會增加了不少，那樣想賺錢也是不容易的。

3、牛肉降價問題

現在大家都是盯著牛肉價格高，有利可圖所以才是去養牛。只不過養牛可比養豬要難的，養豬半年出欄，養牛要一年才可以出欄。現在才養牛的話至少也需要明天6月份才可以出欄。

距離出欄的時間那麼久，生豬都可以出欄兩次了，生豬的供應量上來就會降價，同時也會導致牛肉價格的下調。所以50塊一斤的牛肉不是一直都有的，到了明年勢必會下降的，這種情況養牛就有潛在的降價風險了，這個是大家必須要關注的的。

總之，對於現在牛肉的高價，我們是抓不住了，現在才開始養牛是晚了，要真是不顧一切成本非要現在養牛，可能是養牛養在了高點，最後價格卻賣到了低點。本來一頭牛正常可以賺個三四千塊錢的，變成虧本可就得不償失了。