為期兩天的第四屆國際稻米油大會24日在泰國曼谷拉開序幕，來自多個國際組織和中國、日本、美國、印度、泰國等20多個國家的150餘位專家學者參會，就稻米油在藥品、化妝品、保健品和食品研究的應用展開討論。
(圖：泰國副總理向金龍魚企業頒發證書)
會議上，專家指出稻米油中含有豐富的穀物活性營養，包括谷維素、植物甾醇、維生素E等多種生理活性物質，曾被世界衛生組織推薦為三大健康食用油之一，而谷維素主要從稻米油中提取，臨床驗證能改善植物神經功能和內分泌失調、降低血脂、抗氧化和抗衰老，起到舒壓助眠的作用，對人體的生命健康十分重要。近年來，世界谷維素的藥用規模呈上升趨勢，這從側面反映出人們對它的需求也越來越高，食用含谷維素的稻米油，能夠完善膳食結構，應對健康挑戰，是為亞洲人量身定製的“亞洲方式”。
但是，亞洲人口基數大，相應的糧食需求量大，由於耕地面積有限，普遍存在糧油缺乏問題。中國作為食用油消耗大國更是如此——消耗的葵花油、大豆油等主要依賴進口。聯合國糧食及農業組織代表拉比·拉賽裡在接受人民網記者採訪時表示：“稻米含油率高，開發稻米油能夠在不與糧食爭地的情況下，降低對進口食用油原料的依賴，穩定糧油價格，更有利於提升亞洲在國際糧食領域中的地位。”所以，開發稻米油成為擺脫亞洲糧油缺乏問題的出路。
(圖：泰國副總理、聯合國糧農組織官員代表、世衛組織代表、國際稻米油理事會主席、金龍魚和豐益全球研發中心代表等與與會專家聯合倡議食用稻米油)
金龍魚作為世界糧油行業的知名品牌，先行投入對稻米油的研發和創新稻米產業模式轉型升級的探索得到國際一致的認可和肯定。金龍魚早在2006年就投身稻米油的研發，作為本次大會唯一一家受邀出席的中國糧油企業，在產品創新上，金龍魚攜雙一萬稻米油亮相本次大會，該產品能夠達到谷維素、植物甾醇平均含量同時提升至10000ppm，成功解決了在稻米油在加工過程中如何既能自然保留營養精華，又能很好地達到好的口感、色澤和品質這一世界難題，這款稻米油產品曾在2016年日本舉行的第三屆國際稻米油大會上榮獲“國際稻米油品質大獎”。同時，金龍魚率先研發的水稻循環經濟產業模式實現了從傳統粗放型大米加工模式向精深加工模式的轉變，成功打造了稻米全產業鏈的生態循環經濟，實現了將每一粒稻穀“吃幹榨淨”。據瞭解，該模式將有望在中國被推動成為可實踐可複製的模式，對亞洲乃至世界糧油產業轉型升級具有引領、示範作用。
金龍魚領航科技創新開發稻米油和改善稻米產業發展模式，聯合全球150位專家倡導食用含谷維素稻米油，不僅能改善健康，同時推動稻米油產業的深入發展，為緩解亞洲糧油短缺和糧食安全問題積極貢獻。
相關推薦
