夏天煲這些湯，有助小孩消化又長高！值得收藏

父母經常被孩子的厭食，便祕，消化不良等問題困擾。想要孩子有好腸胃其實不難，在日常生活中花多一點心思，通過日常飲食就可以把孩子養得健健康康。

一、泥鰍湯

1、功效：小孩多汗、體虛、病後流汗不止。專用給小孩斂汗。小孩很容易出熱痱，可以先斂汗，就可以防止痱子加重了。

2、配料：泥鰍+茨實+淮山+薏米

3、做法：泥鰍買回來，先在袋子撒幾勺鹽，泥鰍就會不斷翻動，粘膜就會脫落。洗乾淨，少油落鍋，爆炒一下，加四碗水，換小一點的鍋，加上茨實+淮山+薏米一起煲。就可以直接飲用。

二、魚骨湯

1、功效：增強鈣質、清潤、去溼

2、配料：大魚骨，中間到尾，切件。紅蘿蔔+黃豆+雪耳

3、做法：煎一下魚骨，紅蘿蔔去皮切片略爆炒，加水煮十分鐘，換湯煲去煲，下黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮麵煮粥。

三、大骨湯

四、象牙絲燉雪梨

1、功效：清潤、止咳、潤肺

2、配料：象牙絲+雪梨

3、做法：切開雪梨，中間挖空，象牙絲放中間。隔水燉，喝水，肉也很好吃

五、米湯

1、功效：清熱、有“米氣”

2、配料：粥面濃濃的那層白漿，營養豐富，做法簡單，直接當水喝。

3、做法：小朋友病中、病後、熱氣，飲用很有好處

六、西湖牛肉粥

1、功效：增強鈣、鐵、(動植物)蛋白質。開胃。

2、配料：瘦牛肉+豆腐半塊

3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當爛飯或粥快煮好時，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最後加芝麻油調味

4、貼士：牛肉含動物蛋白，豆腐含植物蛋白，兩者混合非常好。可以打一個雞蛋黃進去，會更好吃

七、竹蔗馬蹄紅蘿蔔茅根水

1、功效：清熱、降火、潤肺。沒有涼茶這麼涼，但是很清潤，可以經常喝。

2、做法：放在一起煲2小時即可

3、貼士：微甜，小孩可以直接當水喝。尤其適合那些不願意喝水的小孩。

八、鮮味海鮮粥

1、功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃。鮮香誘人。不久吃一次。無胃口的小孩，可用這兩種鮮物的美味激發其胃口

2、配料：2小顆遙柱+蠔士幹一個

3、做法：將蠔士切小塊，將配料煲水至軟，出味。然後加入面或米，如果寶寶過一歲，將軟爛遙柱撈出來剁爛，放入去一起吃用

九、清香瘦肉水

1、配料：精肉5、6文，無肥肉

2、做法：剁爛成肉餅狀，用湯碗裝滿滿一碗冷水，把肉放裡面泡，半小時，用煲仔連湯帶水滾15分鐘，加少量油和鹽。湯味清香可口，不肥膩

3、功效：病後恢復、小孩貧血、日常補充動物蛋白質的營養非常有幫助

十、高營養雞湯

1、配料：雞腳四隻、雞腿一隻、淮山、茨實

2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。

3、功效：雞腿肉煲的湯香味很濃，比只用雞肉煲的更香。加雞腳有助骨頭軟化、營養融入湯中。煲骨頭湯放一些雞腳，發現湯特別濃、骨頭容易熬爛

十一、蘋果瘦肉無花果煲雪耳

1、功效：清肝、清潤、潤喉、酸甜可口，開胃。小孩可常喝，當水喝都很好

2、材料：蘋果三隻、削皮切塊。瘦肉五六文。無花果2個。雪耳1個

3、做法：用湯煲煲2小時左右

十二、番茄魚肉粥(面)

1、功效：蛋白質豐富、營養搭配均衡、酸甜可口

2、材料：選用大魚魚腩肉、番茄半個

3、做法：魚肉洗淨，放兩片姜、油和少許鹽，隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、剁細。粥或面快好，輔料放下去略煮。因為魚肉已經熟了，番茄又容易熟，煮久營養流失。加麻油和鹽調味

十三、谷芽麥芽煲山楂

1、功效：健脾、開胃、消滯

2、材料：到中藥房賣谷芽麥芽煲山楂，告訴執藥的小孩有多大，人家就會執相應的分量了

3、做法：煲水喝。可常喝

十四、蝦皮蒸水蛋

1、功效：富含鈣質和蛋白質

2、材料：蝦皮、雞蛋

3、做法：蝦皮做好把頭和尾巴去掉，雜質也去掉。牙籤一個一個弄，一壓蝦頭就掉。蝦皮富含鈣質。值得媽媽為小孩辛苦一把。清理乾淨後的蝦皮洗乾淨，同雞蛋一起蒸水蛋吃

十五、西蘭花牛肉粥

1、功效：富含鐵質、動物蛋白質、鈣

2、做法：西蘭花，只選綠色花的部分，花徑不要。用刀剁爛。牛肉剁爛，加油煙調味。西蘭花煮的時間長些，比牛肉放得早

十六、奶白魚尾湯

1、功效：增強鈣質、鮮甜醒胃、富含蛋白質

2、材料：大魚尾一條+紅蘿蔔半個

3、做法：紅蘿蔔切細塊，魚尾洗淨，起鍋落油略煎，加紅蘿蔔炒，加白開水，大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎後滾出的湯是奶白色，加紅蘿蔔更鮮甜。寶寶必定喜歡