文章來源：你好信陽公眾號
信陽現在最火，聊得最多的大概就是，全球文旅創作者大會，這個大會究竟是個啥 ？？？
簡單來說就是全球的文旅達人，抖音紅人們將深入信陽和十大分會場進行打卡，從“山水風景”“豫味美食”“非遺傳承”“民俗風采”“美麗鄉村”，帶動本地創作者、自媒體、高校學生等共同創作，
今天還是先來說說火爆了集雲村的這個小姐姐，不多說上圖
小姐姐自我介紹
各位達人老師們，大家好！歡迎來到美麗的集雲村，我的家鄉就在山的那邊 ，一個與黑龍潭交界名字叫做土門的地方。看這張圖片
（圖片中小白點就是我家的位置）
我叫肖珺景，是個地地道道的茶鄉姑娘，從小到大，與茶有著十分深厚的緣分，生在茶鄉，與茶相伴，家裡世代做茶，今天我就想給大家講一個茶坊，時代製茶，非遺傳承的故事。
首先要從我的姥爺講起，小時候時常在院裡的老梧桐樹下給我講他小時候的事情，12歲拿不動茶把就兩隻手託著茶把幫忙殺青，17歲從可以自己擔下炒茶的重任，到現在已經做了58年茶那時候條件比現在差得遠經常在40度的高溫炒茶房裡炒茶，也不覺得苦，就是喜歡。
姥爺說他那時候覺得這麼好的東西應該被更多的人瞭解喜歡，去參加純手工炒茶大賽、信陽毛尖幹茶評比、最後成了中原著名茶人、省民間製茶大師，獲得了手工炒茶金獎，還被確定為國家級非物質文化遺產傳承人。這些光輝歲月的背後，都是他對茶的一腔熱愛與遠見。
姥爺跟父輩學習信陽毛尖手工炒制技藝，也帶了許多徒弟，他的大徒弟就是我的爸爸肖興亮。
說起我的爸爸做茶，我覺得是一個挺浪漫的開始的，他做茶是因為愛情，因為媽媽，按爸爸的話說他學炒茶才能跟媽媽有話聊。
爸爸17歲開始在大茶場學炒茶。媽媽5歲識茶、19歲炒茶。那時候在大茶場裡，一二十個人排排站，個個拿著手把子在鍋裡轉，茶場裡有專門驗茶葉的師傅，看哪鍋茶葉炒的不錯就多記幾分，一晚上都炒得好可以搞個煙錢，後來爸爸開始跟著姥爺炒茶，爸媽在黑龍潭山頂承包了么姥爺的一塊茶山，跟著姥爺學手藝。
現在，爸媽做茶整整28年，28年所有的青春都印上了茶的痕跡。 付出會有回報，爸爸在手工炒茶比賽中從銅獎拿到金獎，榮獲了炒茶能手稱號，是市級非遺傳承人。
很多人來我們家都會被深深的震撼到 感染到。震驚之處就在於看我和弟弟在家裡像個成熟的大人一樣忙來忙去。不對，我已經是個大人了，就算是說我弟弟吧（這客人拍的我弟弟在家裡晾茶葉情景）。
因為我們見證了父輩們是怎樣通宵炒茶忙碌的樣子，茶毫在空氣中飛著粘在他們頭髮上就像是白了頭，一季三十天基本是一天只休息一小時，除了下雨天。我們知道春茶最好，所有春天最美時節熬過最滄桑的夜晚，累的嗓子說不出來話的爸媽，既盼望著天氣好又盼望下雨天，茶葉應天氣而生，價格也是一天一個價，想下雨休息一下，又想乘著好晴天多炒點茶葉出來，才明白賣炭翁那句：“可憐身上衣正單，心憂炭賤願天寒。”
因為感同身受，所以知道感恩與孝順，因為懂得，所以珍惜。非遺傳承不僅僅傳的是技術，更是那些優秀的品質，姥爺常說只有把人做好才能把茶做好，該什麼樣就什麼樣，遵循自然之道，裡裡外外乾乾淨淨，大山茶就絕對是大山上的東西，早幾天就是早幾天，晚幾天就是晚幾天，對茶葉青葉的把關，對茶葉平直的保證，這是忠於茶。
姥爺、爸媽，他們總是說：生在茶鄉，茶就是大自然的恩賜，在草木間行走最重要的就是遵循自然之道。什麼時候做什麼樣的茶最好喝是有章法，明前嚐鮮的小米芽，穀雨之前做綠茶，天氣暖和映山紅花開了，就做紅茶，小月季花開時，高山上的老茶樹長好了，可以採摘做味濃野茶。
這張圖片就是明前的小米芽兒，有人專門做了實驗，一克綠茶有112個芽頭兒，一斤綠茶有56000個芽頭兒，一泡三克的茶葉需要這雙手採摘336次，一斤茶需要採摘56000次。
（這雙手我就是我媽媽的手）
採茶難，傳統的製茶工藝更難。茶的傳統制作工藝不僅僅是一個整齊劃一的規範標準，它與採摘當天的溫度，溼度都有很大的關係，它需要靈敏的感覺，溫覺，和嗅覺去感受它，它需要潛移默化與長期生活之中的感染。正是因為這樣，它很難被實實在在的看見，很難被傳承，而這些珍貴的東西，只有被看見，才能被熱愛。
上次我看了一個森林部落的演繹片，其中有句話是這樣的：“留下的老的老、小的小，森林裡還會想起鼓聲嗎？”聽完這句話我眼眶就紅了。
我是大四的學生，這個春天我回來了，也是在這個春天我更瞭解它了，我想用我微薄的力量幫幫整夜操勞的他們，我想讓他們愛茶不愛的那麼辛苦，用身體健康去透支，我想竭盡所能的把專業知識和茶結合讓更多的人知道信陽毛尖的非遺技藝。
我很感謝這個人人手裡都有麥克風的時代，讓信陽毛尖增添了許許多多90後新生創業青年的力量。
讓更多的人瞭解像我這樣的茶鄉姑娘，瞭解這群樸實的茶農，瞭解我們家世世代代與茶結下的深厚緣分，瞭解信陽毛尖，喝到這杯放心的好茶。生長在這片土壤，就帶有茶的基因，無論我走到哪裡，都永遠是那個茶鄉的妮子，註定與茶結緣，茶鄉姑娘，自然自帶茶香。
世界那麼大
關注“你好信陽”公眾號，我帶你去看看