杏花是古老的花木，公元前問世的《管子》中就有記載，在中國有二千年的栽培歷史。它既能採果，又能賞花，在果木生產和城市美化上都處重要地位。
盛開的杏花，豔態嬌姿，繁花麗色，胭脂萬點，佔盡春風。庭院中如成列種植，紅雲朵朵，非常壯觀動人。十年以上的老杏樹，姿態蒼勁，冠大枝垂，若孤植於水池邊，在水中形成古色古香的倒影，趣味無窮。
杏花有變色的特點，含苞待放，朵朵豔紅，隨著花瓣的伸展，色彩由濃漸漸轉淡，到謝落時就成雪白一片。“道白非真白，言紅不若紅，請君紅白外，別眼看天工。”這是宋代詩人楊萬里的詠杏五絕，他對杏花的觀察十分細緻。
王安石在《北陂杏花》詩中，把杏花飄落比作紛飛的白雪，他欣賞了水邊的杏花，感慨的詠道：“一陂春水繞花身，花影妖嬈各佔春。縱被春風吹作雪，絕勝南陌碾作塵。”清水繞杏樹，岸上花朵，水中花影，各顯芳姿，水旁杏花是多麼的美麗！
《遊趙村杏花》
--唐·白居易
趙村紅杏每年開，
十五年來看幾回？
七十三人難再到，
今春來是別花來。
《杏花》
--唐·羅隱
暖氣潛催次第春，
梅花已謝杏花新。
半開半落閒園裡，
何異榮枯世上人？
《曲江紅杏》
--唐·鄭谷
遮莫江頭柳色遮，
日濃鶯睡一枝斜。
女郎折得殷勤看，
道是春風及第花。
《力疾山下吳村看杏花》
--唐·司空圖
漢王何事損精神，
花滿深宮不見春。
穠豔三千臨粉鏡，
獨悲掩面李夫人。
《杏花》
--唐·李商隱
上國昔相值，亭亭如欲言。
異鄉今暫賞，眽眽豈無恩。
援少風多力，牆高月有痕。
為含無限意，遂對不勝繁。
仙子玉京路，主人金谷園。
幾時辭碧落，誰伴過黃昏。
鏡拂鉛華膩，爐藏桂燼溫。
終應催竹葉，先擬詠桃根。
莫學啼成血，從教夢寄魂。
吳王採香徑，失路入煙村。
《古苑杏花》
--唐·張籍
廢苑杏花在，行人愁到時。
獨開新塹底，半露舊燒枝。
晚色連荒轍，低陰覆折碑。
茫茫古陵下，春盡又誰知。
《初見杏花》
--宋·梅堯臣
不待春風遍，煙林獨早開。
淺紅欺醉粉，肯信有將梅。
《北陂杏花》
--宋·王安石
一陂春水繞花身，
身影妖嬈各佔春。
縱被春風吹作雪，
絕勝南陌碾成塵。
《雲露堂前杏花》
--宋·范成大
蠟紅枝上粉紅雲，
日麗煙濃看不真。
浩蕩風光無畔岸，
如何鎖得杏春園。
《杏花雜詩》
--元·元好問
杏花牆外一枝橫，
半面宮妝出曉晴。
看盡春風不回首，
寶兒元自太憨生。
《杏花》
--明·沈周
半抱春寒薄雜煙，
一梢斜路曲牆邊。
東家小女貪妝裹，
聽買新花破曉眠。
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