貼接法和劈接法是目前主流的番茄嫁接方法，已發展多年，技術成熟，嫁接成活率一般都能達到90%以上。番茄雙頭育苗栽培不同於雙蔓整枝，雙頭苗的2條主幹長勢均勻，且2條蔓均可從第1穗果開始採收，而雙蔓整枝番茄的第1～2穗果只有1條蔓可採收。在番茄雙頭嫁接和番茄斷根嫁接的基礎上，山東省偉麗種苗科學研究院研發出了番茄雙斷根雙頭嫁接技術。

番茄雙斷根雙頭嫁接技術特點是在嫁接的同時將砧木下胚軸切斷，然後重新扦插生根。

主要優勢：

①砧木斷根後，嫁接苗長勢整齊，有助於實現機械化操作。

②嫁接口不易積水，從而保證嫁接口氧氣充足，促進癒合。

③每株接穗可嫁接2株雙頭苗，節省接穗種子50%。

④斷根嫁接苗根系發達，田間長勢旺，每畝產量比常規嫁接苗可提高8%～10%。

番茄雙頭苗

按照出頭的位置可分為子葉雙頭苗和主幹雙頭苗2種形式。子葉雙頭苗是從2片子葉的葉腋處同時均勻地萌發出2個新的生長點（圖1）。這種方式國外採用居多，以荷蘭、日本為代表，國內目前應用較少。主幹雙頭苗是分別從第1片葉葉腋和第2片葉葉腋處萌發出2個生長點（圖2），但2個生長點的長勢均勻度控制難度大，易出現頂端優勢。國內生產的雙頭嫁接苗應用此法較多。

圖1 番茄子葉雙頭苗

圖2 番茄主幹雙頭苗

番茄雙斷根雙頭嫁接育苗技術要點

1 砧木選擇：砧木應具備相應的抗性和親和力，要求長勢旺、易發氣生根、節間長。南方地區主要採用抗青枯病砧木品種，如浙砧、桂砧等；北方地區主要採用抗根腐病砧木品種，如金棚砧木、久綠787等。

2 設施設備消毒：育苗開始前對溫室、苗床及地面進行消毒。溫室消毒常用高錳酸鉀+甲醛消毒法。每1000立方米溫室用高錳酸鉀0.562千克、甲醛0.562升、開水2.811千克混合產生煙霧，封閉溫室24～48小時消毒，待氣味散盡後即可使用。苗床及地面消毒通常採用化學農藥噴施，主要以滅殺蟲卵和頑固病原菌為目的，用藥量為幼苗正常用量的2～3倍。

3 基質選配：以泥炭為基礎原料，要求基質產品性質穩定，小粒徑（0～6毫米）。其他成分可根據需求選擇性添加，一般採用泥炭、蛭石與珍珠岩混配，混合比例因不同地區、不同技術體系略有差別，常見的混配比例（體積比）有7∶2∶1、4∶2∶1、6∶3∶1等。覆蓋用基質區別於播種用基質，需降低泥炭比例甚至不用泥炭。將混配好的基質裝入穴盤後輕輕抹平即可，避免過度震盪影響基質透水透氣性。

4 種子處理：播種前番茄種子進行消毒處理，可採用高錳酸鉀或甲醛浸泡等方法，以降低病害發生機率，同時提高發芽勢。包衣種子可不進行處理。砧木和接穗需根據生長速度確定播種時期，以確保嫁接時砧木與接穗苗齡以及莖粗相適應。一般接穗較砧木提前2～4天播種。砧木播種一般採用72穴標準穴盤，接穗播種一般採用72穴或105穴穴盤，每穴播1粒，種子播於孔穴的正中央，播深0.8～1.0釐米，播種後覆蓋基質並適當澆水。

5 砧木與接穗嫁接前的管理：砧木與接穗播種後進入催芽室或直接進入苗床催芽，催芽溫度保持在28～32℃，種子發芽後可將夜溫降至20～23℃。子葉期至1葉期幼苗管理以控制下胚軸徒長為主，加強光照，控制基質溼度，保持基質含水量低於70%。1～2葉期是幼苗根系抱團的重要時期，應著力促進根系發育，保持基質溼潤不幹坨；同時還應注意肥水供應，避免脫肥，保持葉色深綠。3～4葉期應加強煉苗，以強光鍛鍊為主，煉苗不充分將直接影響嫁接癒合質量。提高氮肥供應，將氮素濃度提高到300毫克/千克以上，促進壯苗，為雙頭誘導提供營養基礎。

6 嫁接標準

砧木：要求下胚軸高度達到5～6釐米，較非斷根砧木高出1～2釐米的扦插空間。夏季高溫高溼季節砧木株高控制難度大，下胚軸長度容易偏長，宜進行雙斷根嫁接。

接穗：長至3～4片真葉，下胚軸粗度達到3～4毫米。健壯度越高，越有利於嫁接癒合以及雙頭髮生。嫁接前一天砧木、接穗都淋透水，並噴施1遍殺菌劑，以防嫁接癒合期間發生病害。

方法1—— 劈接法嫁接

削砧木：在距根部6～8釐米的地方橫切，切成平口，再用刀片在斷莖頂端自上而下垂直切一刀，切口深0.7～1.0釐米，然後從基質表面將砧木切斷（圖3）。

削接穗：每株接穗可分為上、下兩部分（圖3），上半部分是從子葉之上0.5釐米處切斷，保留2片真葉（主幹雙頭），然後將第1真葉下1釐米處削成楔形，楔形長度為0.7～1.0釐米；下半部分是從子葉下1.5釐米處切斷，取上部為接穗（子葉雙頭），並將下胚軸尖端削成楔形，楔形長度為0.7～1.0釐米。將接穗楔形插入砧木的垂直切口中，使二者恰好吻合，並用嫁接夾固定，使嫁接夾的上沿與砧木上沿齊平，嫁接完畢後將嫁接苗扦插到新的基質中。

圖3 番茄雙斷根雙頭嫁接的砧木和接穗

方法2—— 貼接法嫁接

削砧木：在砧木子葉之上1.0釐米處斜向上60°切斷，然後從基質表面將砧木切斷。

削接穗：與劈接法相同，每株接穗同樣分為上、下兩部分（圖3）。上半部分在接穗子葉之上0.5釐米處切斷，保留2片真葉，並從第1真葉下1.0釐米處斜向下60°切斷（主幹雙頭）；下半部分從子葉下1.0釐米處斜向下60°切斷，取上部為接穗（子葉雙頭）。將砧木上部與接穗下部斜切口完全對齊貼緊並用嫁接夾固定，使嫁接夾將切口上下包住（圖4），嫁接完畢後將嫁接苗扦插到新的基質中。

圖4　採用貼接法嫁接的番茄雙斷根雙頭苗

嫁接癒合

嫁接苗扦插後可在育苗溫室或智能癒合室進行癒合管理，癒合與生根同步進行，正常情況下48小時後可見新根出現，72小時可見新的生長點露出，8～10天即可完成癒合。

方式一：育苗溫室癒合管理

溼度管理：在苗盤底部鋪1層薄膜，同時頂部覆蓋1層薄膜。前3天為保證膜下相對溼度，不進行揭膜晾晒，每天僅翻膜（調換膜的正反面）2次。嫁接後第3～5天逐漸加長通風晾晒時間，第6～7天視苗情不再覆膜保溼。

溫度管理：嫁接後前3天，白天膜下溫度控制在26～28℃，夜間20～22℃。第4～5天，白天膜下溫度控制在28～32℃，夜間20～22℃。

光照管理：嫁接後前3天保持光照強度不超過3000勒克斯，第4～5天光照強度不超過6000勒克斯，隨後逐漸加強光照。

方式二：智能癒合室癒合管理

智能癒合室可實現溫度、光照強度和空氣溼度的自動精準控制。番茄雙斷根雙頭嫁接癒合期的光周期為光期16小時，暗期8小時。光期溫度28℃，暗期溫度23℃。前3天空氣溼度96%，隨後每24小時降低2%，10天即可完成癒合。

嫁接成活後管理

嫁接成活後的關鍵環節是促進雙頭均勻生長和根系發育，養分不足、光照條件差都會引起雙頭生長差異。根系包坨前根量少，應適當遮陰，避免強光暴晒而發生萎蔫；新生根系發育迅速，吸收能力強，對養分的需求量大於普通苗，注意及時補充養分。嫁接後第7～8天施第1次肥水，濃度100～150毫克/千克，隨著種苗生長逐漸提高肥水濃度，最高不超過350毫克/千克。

雙斷根雙頭嫁接苗生長過程中應保證雙頭均勻受光，當雙頭生長不均勻時需及時調整，可採取剪掉大頭部分葉片的方式。雙頭苗葉片展開、相互之間有接觸時應及時將穴盤間距拉大，增加雙頭生長空間。主幹雙頭苗由於存在垂直分佈，易出現頂端優勢而導致雙頭生長不均勻，管理上尤其要注意。葉片嚴重擁擠時需移栽至大孔穴盤。新生頭長至3片葉即可出圃，出圃前3～5天進行煉苗，冬季煉低溫，夏季煉高溫強光。

（作者：王希波^，張祺愷^，張金亮^，張偉麗；單位：山東省偉麗種苗科學研究院；山東偉麗種苗有限公司）