同安飯店從高端野味到市井小食，用心做好每一道菜而聞名遐邇
金尚店三層包廂經常被老主顧訂滿，回頭客看重的是一家店的食材、品味和服務！
滷蛇斷一斤198，每隻蛇在2.5斤以上，紅燒甲魚做的薑母鴨的味道，香而不膩
鱸鰻煲，是考驗廚房等級的一道菜，做的魚肉口感是脆而飽滿
最特別的一道菜是幹撈鯊魚皮，即位38元/位，簡直不輸給198元/位的佛跳牆，豐富膠原蛋白，加入少量紅醋，在小火慢慢加熱中越喝越酸爽，非常贊！
其他同安經典小吃有大腸血、
豬皮凍、
同安封肉、
走地山羊煲、
地瓜粉條都非常地道
最後同安褒美最出名的甜品，號稱熱的哈根達斯_褒美芋泥畫上完美句號（perfect）。
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