相傳100多年前，
御廚鄭春發開了個菜館
憑藉改進而來的一道菜
轟動了全城
一批文人墨客來此嘗菜
一個秀才嘗完後大為觸動：
“這菜太香了！我就算出家做和尚了，翻牆也要翻出來吃這個！”
（原句：壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來）
相信大家已經猜到了
這道富含營養，可促進發育，美容，延緩衰老，增強免疫力的進補佳品
就是大家沒吃過也聽說過的——
連六根清淨的佛都抵擋不了的美味
凡夫俗子的你又怎能不為所動？
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原料十幾種
鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋……要充分體現每一種食材的口味和特點需要先將這十幾種食材分別獨立製作成一道菜，再匯聚到一起
煨制十幾個小時
加入高湯和紹興酒，文火煨制十幾個小時以上，這種味道才能真正達到醇厚的特點
那麼問題來了
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這年頭連辣條都有高級專賣店
更別說這道流傳100多年的“佛跳牆”了
廣州白雲區就有一家
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正值開業，優惠多多，絕對抵食！
7月31日—8月15日
新店開業期間，
全場菜品打折打到“骨折”！
“佛跳牆”
“山泉水燉燕窩”
（其餘菜品酒水小吃不參與打折）
開業當天
7月31日－8月2日5折
8月3日 - 8月7日7折
8月8日 - 8月15日8.8折
每天限200份
先到先得！
店裡不止有佛跳牆
鮑、參、翅、肚、燕也樣樣不落
想吃哪個你就說！
聚強招牌佛跳牆
既然是佛跳牆專賣店那招牌菜肯定是佛跳牆了，
有2人份也有1人份
山泉水燉燕窩
無汙染純淨山泉水泡發，
煮出來的燕窩晶瑩透亮，絲絲分明
蟹黃石鍋翅
色如黃金，光明條脫，
扇形梳狀，美觀誘人，
料足味濃，引人垂涎。
招牌魚翅撈飯
柔嫩腴滑，軟糯爽口，海味八珍之一
鮑魚炒飯
鮑魚鮮美多汁，炒飯粒粒分明
冰鎮鮑魚
滋陰補陽，補而不燥的鮑魚，多吃無妨
冰鎮遼參
傳統美食“海八珍”之首,補氣養血,固本培元
佛跳牆、石鍋翅，
燕窩、鮑魚、花膠、海蔘炒飯、
麵食、糖水、飲品、小吃……
能來美餐一頓，真是快活過神仙！
【聚強佛跳牆】
地址：白雲區遠景路18號
電話 ：020-36455507
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