原始森林一種野菜，連博物雜誌都不知道它叫什麼，卻是當地人最愛

柿子坪小哥

1/5 在川北旺蒼的原始森林中有種野菜，喜歡長在樹林下的石頭坎上，葉片很大，一株最多2-3篇葉子。開很小的紫紅色花，類似滴水觀音的花形狀。

2/5 它生長在海拔較高的原始森林中，在其他地方從未見過它生長的蹤跡。本地人叫它“lu da zi”,這種野菜紫紅色主莖，有股特別的香氣。川北農村的鄉親喜歡用它來做幹鹹菜。

3/5 只需要稍微晾晒萎，切絲，放入適量鹽(喜歡的可以適量放入辣椒粉)，就可以放在罐子裡封存起來。每年五六月份，鄉親們進山找竹筍和香菇的時候，就會順帶採一些回家。

4/5 用來炒臘肉，簡直是一絕。也可以直接佐餐，下稀飯。

5/5 可惜，一直不知道它的學名，去問博物君，也不回覆我。你知道它的學名叫什麼麼？在評論裡告訴柿子哥哥啊！

2017-09-11