沉香木背後的故事:加裡曼丹沉香為何能夠“青出於藍”?
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沉香木背後的故事:加裡曼丹沉香為何能夠“青出於藍”?
沉香木背後的故事:加裡曼丹沉香為何能夠“青出於藍”?
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沉香木背後的故事:加裡曼丹沉香為何能夠“青出於藍”?
沉香木背後的故事:加裡曼丹沉香為何能夠“青出於藍”?
沉香奇楠
1/8 沉香愛好者來問我們世紀沉香坊加裡曼丹土沉香有什麼特點?今天我們就應他所邀來聊聊這個。老香友們都知道,印尼的加裡曼丹是目前最大的沉香產區,它本身是世界第三大島,每年的出產頗多,傳統上又是沉香的集散地,很多周邊沉香都在這轉運出口,也算是廣義上的加裡曼丹沉香。
2/8 【品名】沉香隨形手串 【產地】加裡曼丹 【級別】沉水 【克重】8.1g 【編號】170610-1
3/8 所以很多香友結緣的第一件沉香都是出自這裡。產量雖大,不代表是便宜貨,相反的加里曼土沉香十分的受香友們的喜愛。加裡曼丹沉香的香韻特點總的來說是香味濃重、層次豐富、香味變化大。聞上去的第一觀感是甜,類似惠安的甘甜,這種甘甜香韻會絲絲入腦,令人聞之精神一振,細細回味又有一絲乳香,讓人慢慢放鬆,通體舒泰。
4/8 其中加裡曼丹土沉香的香味更加特別,略帶土辛味。後味猛烈而持久,有濃厚的香草氣息,非常耐人回味,很適合製作成香料。但需要注意的是,因為加裡曼丹地域較大,其中又分為四省,每個省在總的香韻下又各有細節特點。其中東省和南省的味道非常濃郁,草藥味偏重,而涼意較輕。西省的味道和東馬有些類似,嗅聞的感覺是先是一陣涼意。
5/8 然後再細品的話又會聞到略帶清香的草藥味。北省的味道最好,因為靠近達拉幹,部分沉香的味道與達拉幹十分的相似,有時也會作為“廣義的達拉幹”沉香進行銷售,兩者之間比較明顯的區別就在於達拉乾的乳香味非更加濃郁,而且香韻是呈階段性變化的。
6/8 再說回加裡曼丹土沉香,它和其他產地的土沉香一樣,味道在普通沉香的基礎上顯得更加醇厚,聞起來像是從裡到外透出來的一樣。由於結香於乾燥的泥土中,屬陽,性燥熱,有溫中、降氣的功效。除了味道以外,它的油脂也明顯比較豐富。油脂線清晰飽滿,油路詭異多變,顏色多為黑褐色,也有油脂成片狀出現的,那種天然形成的油斑,看上去非常的有質感。質地上相對結實堅硬,毛孔清晰,紋理自然純樸美觀,木質熒潤柔和。
7/8 近年來,由於加裡曼丹沉香的產量大,又很受香友喜愛。市場中出現了不少假香一些是用當地的“鱷魚木”冒充,一些是用未結香的沉香白木通過“煮油”方式加工出來。因此香友們在購買加裡曼丹土沉香的時候,一定要多留點心,從感官上來判斷是最好的。
8/8 世紀沉香坊,一香一世紀
2017-10-02

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