眾所周知，能否沉水是評價木材品質的一個重要標準，可以說，沉水的木料，緻密度是極好的，料質足以保證。但如果玩友們將“沉水”當做判斷木材真假的依據，特別是用來鑑定海黃，那就有些離譜了。
木材沉水與否，主要看其氣幹密度，密度越大，木材的重量越重，也就越容易沉水。有些人上來就問你這個海黃沉水嗎？不沉水的我不要，弄的商家啼笑皆非。海黃氣幹密度為0.82~0.94g/cm3，所以大多數海黃是不沉水的，沉水的只佔少部分。
海黃手串沉水重量對照表
和檀木相比，海黃的比重較輕，比酸枝木還要輕一些，放入水中呈半沉狀態，也就是不全沉入水中也不全浮於水面，有一部分是在水裡。
不沉水的海黃
但是有極少數樹齡很長的老料油梨會沉入水底，因為老料油梨本身油性重，樹齡長的料質地細膩，比重要大一些。
沉水海黃
但是並不是所有的老料油梨都能沉水。所以，沉水與否並不是鑑別海黃手串真偽的標準。
對於海黃來說，生長地域不同，年限不同，其料子的油性和密度都是有差異的。沉水只能說明海黃的油性和密度較好，在紋路表現差不多的情況下，價值會略優於不能沉水的料子。
玩友們沒必要一昧地去追求沉水級海黃，沉水與否僅僅算是一種附加值，海黃的價值主要還是要從紋理、料質、品相等多方面進行參考。像海黃中的一些糠梨料子，雖然油性密度差一些，卻有清晰多變的紋理，也是極具收藏價值的。
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