王祖賢（Joey Wong），1967年1月31日生於臺灣台北。1984年，首次主演電影《今年的湖畔會很冷》，其後簽約邵氏電影公司到香港發展。1987年出演電影《倩女幽魂》中聶小倩，並獲得當年香港電影金像獎最佳女主角提名；1992年憑《倩女幽魂Ⅲ：道道道》獲得第25屆西班牙錫切斯奇幻電影節最佳女主角。 1994年後王祖賢逐漸淡出影圈，1998年發行了個人國語專輯《與世隔絕》、日語專輯《Angelus》；2004年，王祖賢主演的電影《美麗上海》獲得內地第二十四屆中國電影金雞獎最佳故事片獎，同年拍完電影《美麗上海》後宣佈息影。
父親王耀煌曾為臺灣籃球隊最年輕的國手。王祖賢繼承了父親的運動天賦，中學從崇光女中（教會學校）轉至懷生國中後加入了籃球校隊 ；外形出眾的她1982年被挖掘拍攝了第一支“阿迪達斯”球鞋廣告，之後進入臺北國光劇藝實驗學校一年多的學習。
1998年3月19日，王祖賢在臺北記者會上公開感謝男友齊秦，兩人從1987年合作電影《芳草碧連天》開始交往，在一起分分合合近15年，2001年5月5日，王祖賢與齊秦出席了在高雄舉辦的第十二屆臺灣金曲獎頒獎典禮。2001年底，祖賢赴溫哥華遊學時（就讀Langara College 蘭加拉學院學習語言）正式告終
2016年11月29日，王祖賢父親王耀煌因胃癌轉移，病逝於臺北，享年78歲。王祖賢此前已從加拿大返回臺灣，在父親纏綿病榻期間一直悉心照料，全程陪伴。如今父親的故去，王祖賢心中萬分不捨。王祖賢家人於12月9日在臺北第一殯儀館為王耀煌舉行告別式
香港電影時期“四大花旦”之一有王祖賢、張曼玉、鐘楚紅、關之琳，並媒體公認的“亞洲第一美腿”、“東方的波姬小絲”。
王祖賢版聶小倩是香港奇幻電影的驕傲，她被日本專業電影雜誌《馬路秀》（ROAD SHOW）譽為香港電影打入日本的一大功臣。
王祖賢與人文藝術類電影的緣份有限，數次突破性嘗試均與獎項擦肩而過。但即使在商業片中，她真摯自然的演技依舊賦予角色動人的活力，豆蔻年華的影迷們，從她的影片中體會到大千世界的浪漫之美、情義之重、古典之雅、魅惑之紛，以至難以測度的生命之奇。王祖賢性格爽直，她認為對的事，往往堅持己見，而不在乎大眾與媒體的態度。
攝影師林良忠認為過去的王祖賢“是一個另類的美女，總是扮演不食人間煙火的角色，因而帶著夢幻般的美；而在一個寫實狀態下，王祖賢的美很大氣，不經雕飾而渾然天成，自然純真。”
