有的人旅行

是為了收穫沿途的美景

有的人旅行

是為了釋放壓力找到自我

但是更多的人

哈哈

是不是跟小編一樣

是為了吃！吃！吃！

一方水土養育一方人

一方人孕育出地域特色美食

陝西安康，任何來過此地的人兒

都會留下深刻的味蕾回憶

美食志

安康

秦巴腹地

漢水之濱

安康市位於陝西省東南部，北依秦嶺，南靠巴山，漢水橫貫東西，河谷盆地居中，有羚牛、朱䴉、大熊貓、雲豹、大鯢等珍稀動物。是陝西省及西北地區最主要的茶葉、蠶繭、油桐、生漆主產區。因境內土壤含硒元素豐富，又被譽為“中國硒谷”。

這裡的美食小吃風味獨特，品種豐實

是吃貨們嚮往的美食天堂

我們就從安康最北邊吃到最南邊，

吃（hai）遍（chi）安（hu）康（he）啦

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漢濱區

清蒸鴨嘴魚

位於漢濱區的瀛湖是西北最大的淡水湖，清蒸鴨嘴魚、油炸小河蝦，無一不是選用瀛湖裡的新鮮食材進行精心烹飪而成。鴨嘴魚看其外觀，魚嘴扁平酷似鴨嘴，卻比鴨嘴長几倍，50多釐米長的身子，又長又扁的嘴巴已經佔了一大半。周身光滑，深灰色的魚身，沒有鱗片；嘗其味道，肉質非常細嫩，鮮美無比，而且刺少肉多，幾乎就是一根龍骨直連鴨嘴。

漢濱區推薦商家

瀛湖生態園

推薦理由：

★瀛湖風景區附近，四季風景如畫，空氣清新；

★特色鴨嘴魚、紅尾魚、魚頭豆腐湯，味道鮮美，回味無窮；

★住宿溫馨舒適，娛樂設施齊全，泛舟瀛湖，舒適愜意。

地址：安康市 · 漢濱區 · 瀛湖鎮湖心村十組（翠屏山莊停車場）

路線指引：

從西安市內出發，曲江立交進包茂高速行駛170公里，轉入十天高速行駛約10公里，經安康大道走207省道行駛25公里抵達瀛湖生態園。

全程約250公里，行駛時間約3小時50分鐘。

鎮坪縣

巖耳燉土雞

巖耳又名石耳，生長在鎮坪森林的懸崖峭壁岩石上，是岩石的苔衣，體呈葉狀，背面大都為灰色或黃褐色，它營養豐富，並有消炎滋補的特殊功能，既是食品，又是藥品，《本草綱目》記載：“石耳氣味益精。”巖耳為鎮坪山珍，它不僅是山民餐桌上的上等菜，而且是國宴的佳餚。

鎮坪縣推薦商家

南山雅園

推薦理由：

★群山環抱，碧水藍天，天然氧吧，溪水如潮，來南山雅園給自己放個假吧

★高檔精品菜與風味農家菜兼具

★羽毛球、棋等娛樂項目齊全，是休閒娛樂的絕佳之選。

地址：安康市 · 鎮坪縣 · 城關鎮 · 聯盟村

路線指引：

西安市內出發，從曲江立交進入包茂高速（西康高速）行駛195公里，從五里立交進入十天高速行駛20公里後，駛入麻安高速，行駛41公里後，駛入S308—Y206—S207，行駛660米，即可到達南山雅園農莊。

全程約390公里，行駛時間約7小時20分鐘。

旬陽縣

蜀河八大件

旬陽人重視飲食，並將飲食與營養健康、生活常識、生活禮儀等有機結合，形成旬陽獨具特色的飲食文化，也稱“食俗”。最具代表性的食俗文化要數“蜀河八大件”。全套蜀河八大件為八涼八熱，八葷八素。

旬陽縣推薦商家

蜀河古鎮弘道客棧

推薦理由：

★位於蜀河古鎮景區內，出行遊玩都十分便利

★青磚黑瓦向人們訴說著昔日輝煌的歲月

★典雅的裝修風格，設計新穎，功能齊全

地址：安康市 · 旬陽縣 · 蜀河鎮街道

路線指引：

從西安市內出發，曲江立交上包茂高速行駛約140公里，轉入102省道行駛70公里後進入316省道行駛50公里，抵達弘道客棧。

全程約270公里，行駛時間約5小時。

石泉縣

米湯水煮魚

石泉縣位於陝西南部安康市東部的漢江邊，這裡不僅風景優美，而且美食的種類也很多。尤其是這裡的漢江魚是一定不能錯過的美味。大大小小的魚就生活在清澈的江水裡，現撈的魚，用獨有的米湯，水煮米的香氣和魚的鮮嫩融合在一起，簡直美味。

石泉縣推薦商家

饒峰驛站

▲野山菌燜土雞

推薦理由：

★吃、住、遊、玩、特產應有盡有，一站式玩遍園區，休閒度假新體驗

★陝南特色美食，土雞、牛肉現殺現做，肉質鮮嫩，營養豐富，回味無窮

★騎馬、游泳、垂釣、觀光、採摘、水上碰碰船、卡丁車，適合親子出遊

地址：安康市 · 石泉縣 · 饒峰鎮 · 勝利村

路線指引：

從西安市內出發，在河池寨立交進入京昆高速（西漢高速），行駛約145公里，進入柳樹埡隧道，行駛約9公里，左轉駛入包南線，行駛約19公里後抵達饒峰驛站。

全程約182公里，行駛時間3小時。

平利縣

洋芋粑粑炒臘肉

洋芋粑粑炒臘肉，可是安康人餐桌上的必不可少的家常菜餚，更是各大酒店待客的必備菜餚。它既是“下里巴人”的名菜，也是“陽春白雪”的美食。其用特色臘肉和洋芋製品烹製而成的一道菜餚。

平利縣推薦商家

馬盤山生態農業觀光園

▲天星米粑粑

推薦理由：

★遠離喧囂，地處馬盤山腰崗巒地帶，空氣清新，可俯瞰平利縣城全景

★生態綠色餐飲，所有原料都是自給自足，不放雞精和味精，不做反季蔬菜

★特色房車和小木屋住宿，舒適休閒，設施齊全，帶給您不一樣的出遊體驗

地址：安康市 · 平利縣 · 城關鎮陳家壩馬盤山

路線指引：

西安市內出發，從曲江立交進入包茂高速公路，行駛約195公里後在五里立交進入十天高速公路，行駛約20公里後，靠右前方行駛進入麻安高速公路，行駛約41公里，經過平利縣城，走S308，行駛約7公里，抵達馬盤山生態農業觀光園。

全程約277公里，行駛時間約4小時30分鐘

寧陝縣

老碗蒸盆子

提起陝南的蒸盆子，更多人知道的是 “紫陽蒸盆子”，老碗蒸盆子作為寧陝人年夜飯不可或缺的一道傳統土菜，也很盛行。盆大、雞全、豬蹄厚重,湯純菜滿,入口清香,回味不盡,花樣很多,品種齊全,營養豐富,老幼皆宜。

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袁記農莊

▲砧板臘肉

推薦理由：

★這裡不光山好、水好、空氣好，吃的也是綠色食品。

★特別推薦蒸盆子、粉皮炒臘肉、板栗燜雞、血粑粑、薰腸、雞蛋餃子等地道的寧陝地方特色菜。

★中央電視臺新聞聯播欄目組以老闆袁淼為返鄉興業的農民工典型製成節目在新聞聯播中播出，更使袁記農莊成為寧陝對外宣傳的一張名片。

地址：安康市 · 寧陝縣 · 城關鎮 · 老城村

路線指引：

西安市內出發，從河池寨立交上高速，走京昆高速行駛約120公里，走麻家山隧道，走西溝隧道，行駛約20公里，右轉走包南線行駛約5公里，到達袁記農莊。

嵐皋縣

吊罐肉

嵐皋人制作吊罐肉只會選擇本地生產的牛羊肉、“跑山豬”和林下土雞，絲毫不能摻假。倘若使用白條雞或是外來的牛羊肉，那是做不出來吊罐肉絕妙風味的，更不能稱之為嵐皋吊罐肉，而且炊具只能用吊罐烹製。根據喜好搭配山芋、山藥、竹筍等山貨，或是自家菜園子裡的萵筍、四季豆、豇豆、瓠子等時令蔬菜。這些配菜當中，幹豇豆是燉臘豬蹄的最佳組合。幹豇豆與臘豬蹄燉煮時能充分的吸收湯汁，軟而不糜，吃起來有嚼勁兒。

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巴人部落

▲摔碗酒

推薦理由：

★央視7套《鄉村大世界》曾深入巴人部落，深度報道

★鄰近南宮山景區北門，消費便可享受價值100元的南宮山門票6折優惠

★美味吊罐肉，特色摔碗酒，烤全羊，烤雞（散養雞）

★場地開闊，可舉行篝火晚會和團隊拓展

地址：安康市 · 嵐皋縣 · 南宮山鎮 · 宏大村

路線指引：

西安市內出發，從曲江立交進入包茂高速公路，行駛約194公里後，在五里立交進入十天高速公路，行駛約9公里後，經過安康大道進入S207，行駛約95公里，抵達巴人部落。

全程約312公里，行駛時間約5小時30分鐘。

白河縣

白河肉糕

白河肉糕起源於明朝的紅花縣（今白河縣），歷史悠久，源遠流長，原是皇宮貢品，後傳入民間，成為招待貴賓的佳餚。該菜品以優質豬肉、雞肉、魚肉、雞蛋及多種辛香配料蒸制而成，不含任何添加劑，選材地道，綠色健康，精良傳統工藝加工。烹製時切條配瘦肉丸子、黃花、豆油、木耳、味極鮮美。白河肉糕營養豐富，風味獨特，油而不膩，細嫩可口，老幼皆宜，吃法多樣，可清蒸、做湯、涮火鍋，深受各階層食客的喜愛。

白河縣推薦商家

天寶風景區

▲甘蔗酒

推薦理由：

★吃、住、玩為一體的綜合性度假休閒好去處；

★磅礴壯觀的五彩梯田，爛漫無邊的紫薇花海

★“三苦”剪影、休閒示範農業基地、生態鄉土特產

★園區道教文化深厚，定期會舉行祈福活動

地址：安康市 · 白河縣 · 倉上鎮 · 天寶村三組

路線指引：

西安出發，從曲江立交進入包茂高速公路，行駛約195公里後，經過五里立交進入十天高速公路，行駛約90公里，在雙河收費站下高速，走冷厚路，行駛約25公里，抵達天寶風景區。

全程約330公里，行駛時間約7小時。