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看著，真的，好好吃哦！！！
忍字頭上一把刀啊！！！
最近幾天呢，雖然這個氣溫是沒什麼下去的跡象，但饞嘴的小夥伴，你們的主場可算是到了！
因為大量海鮮已經上！市！惹！
史上最長的東海休漁期一結束，漁船就嗖嗖地開了出去又嗖嗖地滿載而歸。比如阿拉上海寧一直會排隊去吃海鮮的舟山，月初的時候第一艘返回舟山國際水產城活鮮碼頭的漁運船上就滿載著約7.5噸梭子蟹。
有船老大說：“今年螃蟹感覺比去年多，估計也是因為禁漁期比以前多了一個月的關係吧。”而水產店老闆也直言現在價格划算，品質也放心：“現在20多塊的梭子蟹也是隻只肥，放心買好了！”
感覺今年口福不錯，口水都要流出來！
周到君朋友圈裡的深夜報社黨也開始從啤酒烤串或者冰激凌西瓜，逐漸像色香味俱全的海鮮啤酒套餐過渡……
乃麼正義感爆棚的周到君還是要站出來說兩句風涼話的，雖然是很饞人，但有些小夥伴吧，這個海鮮，嗯，還是要少碰！
周到君
畢竟疼起來不要命的除了牙疼，還有痛風啊！
痛風是嘌呤代謝紊亂或尿酸排洩減少所引起的，臨床表現為高尿酸血癥、反覆發作的急性單關節炎、痛風石、尿路結石和痛風性腎實質病變等。
有這幾種表現你就要當心了：
1、常於深夜被關節痛驚醒，疼痛越來越劇烈，在 6~12 小時左右達到高峰，呈撕裂樣、刀割樣或咬噬樣，難以忍受。
2、疼痛的關節可以出現紅腫灼熱、皮膚緊繃、觸摸時疼痛明顯、關節活動受限。
3、疼痛多在數天內自行緩解，恢復正常。
4、首次發作多發生在單個關節，50%以上發生在腳趾，足背、足跟、踝、膝等關節也可發生。
24歲男子“痛風石”嚴重
周到君好幾個小夥伴都被折磨得每次出來吃飯都在旁邊巴巴地看，再默默扒兩口飯，看著很是心酸……唉對了，其中還大多以男童鞋為主呢！
龍華醫院風溼科主任茅建春表示，痛風的高發與遺傳、生活方式、飲食習慣、藥物治療等因素有關。男性發病一般高於女性，肥胖者更容易患上痛風。
茅建春
高尿酸血癥之所以偏愛男性，與男性應酬多，經常飲酒食肉有莫大關係。之前有位24歲的患者，該男子因為從事的是銷售工作，經常要陪客戶喝酒，到醫院檢查時發現手上的痛風石已經很嚴重了。
當然也不是絕對哦，絕經後女性由於雌激素減少，對尿酸的代謝有一定影響，這個年齡段的女性也易患上痛風。值得注意的是，過度勞累和疲勞會引起代謝的障礙，尿酸不能順利排出，另外劇烈運動不僅會使關節組織受損，同時劇烈運動會產生大量乳酸，抵制尿酸排洩，可能誘發痛風急性發作。
海鮮+啤酒——誘發痛風的高危因素
據最新統計，中國已有1.8億高尿酸血癥患者，其已成為繼高血壓、高血糖、高血脂之後威脅健康的第四大危險因素。近年來人民生活水平大幅提高，老百姓的餐桌日益豐富，飲食結構發生了極大的變化，蛋白質及富含嘌呤成分的食物攝入量顯著增加，這些變化使得痛風的發病率明顯增高。
茅建春表示，海鮮加啤酒，無節制的暴飲暴食正是誘發痛風的高危因素。
海鮮的嘌呤量非常高，啤酒本身嘌呤含量雖然不高，如果大量飲用啤酒，它所含較多的鳥苷酸，代謝後會產生嘌呤，同時啤酒發酵過程中產生的成分會抑制體內尿酸的排洩，兩種因素疊加在一起就會雪上加霜，嘌呤是尿酸生成的原料，尿酸快速增高，從而導致痛風的發生。所以啤酒搭配海鮮會導致痛風的說法是有科學依據的。
已經痛風了該怎麼辦？
首先，應定期檢測血尿酸水平，血尿酸宜控制在360μmol/L以下。定期檢測尿常規、尿微量蛋白，如出現泡沫尿、夜尿增多等現象更應及時到腎內科就診，排除高尿酸血癥腎病，儘早干預治療。
其次，高尿酸血癥及痛風患者在日常生活中需注意：飲食應做到“四低”，即低熱量、低嘌呤、低脂肪、低鹽（鹽的攝入量限制在每日2-5克）。
痛風病人應長期限制膳食中嘌呤的攝入量，急性痛風患者嘌呤量應嚴格控制在每日150 毫克以下，緩解期可適當放鬆，但高嘌呤食物（動物內臟、海鮮、豆類等）仍應禁忌。由於嘌呤易溶於湯中，各種肉湯嘌呤含量很高，需將瘦肉、禽類經煮沸後棄湯食用。
其次要多飲水，每日飲水量應大於2000ml，有利於尿酸的排出；平素多食用鹼性食物，如蔬菜、水果，促進尿酸鹽的溶解和排出；忌辛辣、菸酒，特別是啤酒本身即含有大量嘌呤，可使血尿酸濃度增高，故臨床上常可見到一次性飲酒過量伴進食高嘌呤、高脂肪飲食後誘使痛風發作的典型病例。同時合理鍛鍊、控制體重。
痛風患者請遠離這7種食物
1、海鮮
嘌呤含量較高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、乾貝等。
2、內臟
相比較海鮮，動物內臟所含的嘌呤更多一些，但由於人們平均每餐的食用量不大，有時影響反而不如海鮮大。處在痛風發作期的患者最好禁食動物內臟。
3、高湯
肉在被熬成高湯後，湯內的脂肪含量會大幅增加，且由於其為酸性環境，不利於尿酸的排出。
4、啤酒
啤酒本身並非高嘌呤食物，但它會阻止尿酸的排洩，因此與高嘌呤的海鮮一起吃時，更易誘發痛風。
5、除雞蛋、牛奶外的高蛋白食物
大部分高蛋白食物中都含有較多核蛋白，可在體內分解為尿酸，攝入過多有誘發痛風的可能。
雞蛋和牛奶雖然也屬於高蛋白食物，但核蛋白含量不高，痛風患者可放心食用。
豆腐雖然也是高蛋白食物，但因摻入了大量的水，單位質量的豆腐中核蛋白含量大幅下降，只要不在痛風發作期間，也可以食用。
6、高脂肪食物
過多脂肪堆積會導致肥胖，影響嘌呤的正常代謝；此外，油脂環境也會影響嘌呤的代謝排出。高尿酸患者應慎食高脂肪食物，如肥肉、油炸食品、奶油蛋糕等。
7、高糖食物
加拿大不列顛哥倫比亞大學公佈的一項研究顯示，大量攝取含糖飲料、水果和果汁將增加患痛風的風險，痛風患者也應慎吃。
文字 | 謝竲
圖片 | 網絡
編輯 | 謝竲
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