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土耳其都有一種名為龍鬚酥的糖果，這種糖在土耳其名為pishmaniye，它柔軟、蓬鬆，是將麵粉、白糖和油，在大量拉伸後變成纖細的糖絲，然後再用模具製成糖塊，入口即化。
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在土耳其，龍鬚糖包括很多製作工藝，一種名為冰脆龍鬚糖的品種非常引人注目，共有8000多條糖絲組成，然後配以椰子、花生和芝麻等等。這樣的架勢，和蘭州牛肉麵有一拼。
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據說這種土耳其龍鬚糖，入選世界十大奇怪糖果之一，其他九種分別是：倫敦：小豬QQ糖，新西蘭：巧克力魚，芬蘭：鹽甘草糖，奧地利：莫扎特糖，巴黎：巧克力金條、巧克力黑熊，、墨西哥：怪味糖，馬德里：紫羅蘭糖，泰國：泰式杏仁酥，日本：和果子。
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土耳其龍鬚糖，倉庫存貨。
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土耳其龍鬚糖，正在製作糖的師傅。
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土耳其龍鬚糖，在路邊攤位也可以製作
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被玩壞的土耳其龍鬚糖。
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土耳其龍鬚糖，用來裝飾蛋糕。
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土耳其龍鬚糖
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土耳其龍鬚糖，人們這樣玩它
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在拍動購買土耳其龍鬚糖的人們，土耳其人對糖很熱愛，各種各樣的糖豆被他們用大袋子扛回家。
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龍鬚糖商店
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土耳其龍鬚糖
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土耳其龍鬚糖，做成了小蛋糕的樣子
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土耳其龍鬚糖，小禮盒。
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土耳其龍鬚糖，小禮盒。
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土耳其龍鬚糖，
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土耳其龍鬚糖，上面是開心果
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土耳其龍鬚糖，開心果粉末做裝飾。
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土耳其龍鬚糖，小禮盒。
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土耳其龍鬚糖，作為蛋糕裝飾品
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土耳其龍鬚糖，作為蛋糕裝飾品
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土耳其龍鬚糖
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土耳其龍鬚糖，吃得很開心的小孩。
