姐妹一樣長，進出總成雙，酸甜苦辣味，總是它先嚐。
（打一生活用品）
幼時，爺爺教的這個謎面，定格在記憶裡。穿山越水，任歲月滄桑不曾抹去。
從牙牙學語，一雙筷子蘸汁開啟了味蕾的記憶，到父母長輩一遍一遍教導如何使用筷子，耐心與堅持是三代人互動最溫馨的畫面。 長大後，擺滿桌子的碗筷是團圓，是思念，是溫暖，是伴隨著每一代中國人成長的記憶。佳節團圓的日子裡，筷子聚攏，是人丁興旺，國泰民安的象徵！
一雙筷子，承載著中國人厚重的情感，是中華文化源遠流長的印證，是中華民族屹立世界民族之林的覺醒和自信。
追源溯流
中國人使用筷子的歷史大約可追溯至三千多年前，先秦時期稱為“挾”，商紂時期稱為“箸”，隋唐時期稱為“箸”或“筯”，宋元明清皆稱“箸”。從明代開始，由於“箸”與“住”諧音，故改“箸”為“快兒”。通常由竹、木、骨、瓷、金屬等材料製作。
也許最早的遠古人類，只是隨便拿了兩根小木棍兒嘗試著把野菜或者樹葉撥入口中，隨著人們品味和智慧的提高，開始對小木棍兒進行雕刻研究。早期是首粗足細的圓柱形，到春秋時期便成為上下一般粗細的圓柱體，唐代的筷箸較長，宋元時期則較短，出現了六稜形、八稜形，而裝飾也日漸豪華起來。而且在宋代，筷箸成為女子出嫁時必備的嫁妝之一，寓意成雙成對，和和美美。
明朝時，箸在器形上開始呈現出首方足圓的特徵，這樣的構造在夾菜時不易打滑，放在桌子上不易滾動，同時也方便了能工巧匠們在首部雕刻圖案。隨著製作工藝的發展，清代的筷箸精巧美觀，極盡匠心，一些題詩和刻畫的筷箸成為高雅的藝術品，開始成為親友間互贈的禮物。
時間的演變，帶來的不僅是精美工藝品的出現，更是中國人對於筷子的使用越來越得心應手，無論煎、炸、烹、炒的菜品，筷子在上下翻飛間運用的像自己的手一樣靈活，這是中國人在成長過程中必須學會的一項生活技能。
筷子與中國的人文
筷子兩頭一圓一方，和中國人“天圓地方”的哲學觀對應，這也是中國人對於世界最初的理解，應用在生活中。手持筷子時，拇指食指在上，無名指小指在下，中指在中間，這“天地人三才之象”是中國人對人和世界關係的理解。
筷子標準為七寸六分，代表人的“七情六慾”，無時無刻提醒你我，人是不同於一般動物的情感動物，可以理性對待，不可暴飲暴食，沉溺其中。
外國人講兩根筷子，而中國人會說是一雙筷子。雙雙對對，悲喜交加，同甘共苦，聚散有時，這才是柴米油鹽的平凡生活。
《周易》中有明八卦：乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌； 暗八卦：休、生、傷、杜、景、死、驚、開。筷子有兩根就是二，對應到八卦就是“兌”卦，是“口”的意思。筷子本身直，長對應八卦的“巽”卦，是“入”的意思。
使用筷子時，一根為主動，另一根為從動；主動為陽，從動為陰，此為兩儀之象。
筷子作為人們人情往來的一件禮物，雖輕卻情誼重，送新人代表珠聯璧合、快生貴子；送戀人寓意成雙成對，永不分離；送孩子表示希望快快成長；送朋友代表平等友愛，和睦相處。
最初的情感歸宿
筷子寄託著人們對於情感的表達，從小使用筷子，懂得中華禮儀之美。父母長輩言傳身教，一代又一代延續著中華文化的傳承。
中國人講究的是闔家團圓，一家人的日常進餐就是圍坐在一起，如果有長輩在，小孩是不能先動筷子的，長幼有序，是中國人禮敬長輩的傳承。在夾菜時，父母通常會告訴我們不能光夾一個盤子裡的菜，要懂得謙讓，並且不能隨意亂翻。吃飯時，不能用用筷子敲碗，發出叮叮咣咣的聲音，因為過去的叫花子才有如此行為。吃完飯時，不能將筷子架在碗上，要兩根侉子並齊放在桌子上。所有如此的餐桌禮儀，在我們日漸長大的過程中教會我們“明禮”。
筷子也是中國人增進情感的一種工具，一雙筷子可以傳遞親情、友情與愛情。當我們小的時候，父母用筷子餵飯，延續生命，長輩用筷子加餐，把好吃的留給我們。鄰里之間，多雙筷子多一份關愛；朋友之間以誠相待，加餐表示加深情誼；伴侶之間，總想把美味留給對方，藉助筷子你儂我儂的表達。
一雙筷子迴歸最初的情感歸宿，是不倦的教誨，是深切的關愛，是謙和有禮的表達，是中華文明別有韻味的傳承，深深沉澱在中國人的心裡。
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